了得網自然科學_實用化學基礎(楊兵)

內容簡介

本教材結合化學化工、醫藥等行業的中職教育、員工培訓中的分析化學的實際需要,選擇了重要的無機化學和有機化學內容，有針對性地為分析化學教學服務；既注重無機化學和有機化學本身的繫統性，又注重對分析化學的針對性和服務功能。內容詳略得當、語言深入淺出，采用新的國家標準以及法定計量單位。
全書共十二章，包括物質的量，鹵素與氧化還原反應，堿金屬，原子素周期律，化學鍵與晶體，化學平衡，幾種素及其化合物，離子反應與離子平衡，幾種金屬及其化合物，烴，醇、酚、醚、醛、酮，羧酸、酯等內容。
本書為中等職業學校工業分析與檢驗、化工工藝等專業的基礎教材，也可作為企業員工培訓及自學參考書。

緒論
一、化學研究的對像和範圍
二、化學課程的任務和要求
三、化學在國民經濟中的作用
四、化學和化學工業的發展
五、如何學好化學
章物質的量
節物質的量
一、摩爾
二、摩爾質量
第二節物質的量的應用
一、氣體標準摩爾體積
二、物質的量濃度
第三節化學反應中的能量變化緒論
一、化學研究的對像和範圍
二、化學課程的任務和要求
三、化學在國民經濟中的作用
四、化學和化學工業的發展
五、如何學好化學
章物質的量
節物質的量
一、摩爾
二、摩爾質量
第二節物質的量的應用
一、氣體標準摩爾體積
二、物質的量濃度
第三節化學反應中的能量變化
一、熱化學方程式
二、熱化學方程式的有關計算
本章小結
習題
閱讀材料國際單位制（SI）
第二章鹵素與氧化還原反應
節氯氣及含氯的主要化合物
一、氯氣
二、含氯的主要化合物
第二節鹵素
一、鹵素的通性
二、鹵素的重要化合物
第三節氧化還原反應和電化學
一、氧化還原反應
二、原電池
三、電極電位與能斯特方程
本章小結
習題
閱讀材料擬鹵素
第三章堿金屬
節鈉及其重要化合物
一、鈉的性質
二、鈉的重要化合物
第二節素
一、堿金屬的通性
二、堿金屬的重要化合物
本章小結
習題
閱讀材料海水化學資源
第四章原子素周期律
節原子及原子核外電子的排布
一、原子結構
二、原子核外電子的排布
第素周素周期表
素周期律
素周期表及結構
素的性質與原子結構的關繫
素周期表的意義
本章小結
習題
閱讀材料新型無機材料簡介
第五章化學鍵與晶體
節化學鍵
一、離子鍵
二、共價鍵
三、金屬鍵
第二節極性分子和非極性分子
一、共價鍵的極性
二、分子的極性
三、分子之間的作用力
第三節晶體
一、晶體與非晶體
二、晶體的基本類型
三、混合型晶體
本章小結
習題
閱讀材料傑出的化學家——鮑林
第六章化學平衡
節化學反應速率及其影響因素
一、化學反應速率
二、影響化學反應速率的因素
第二節化學平衡
一、可逆反應和化學平衡
二、影響化學平衡的因素
三、有關化學平衡的計算
本章小結
習題
閱讀材料化學反應速率和化學平衡在生產中的應用
第七章幾種素及其化合物
第八章離子反應與離子平衡
第九章幾種金屬及其化合物
第十章烴
第十一章醇、酚、醚、醛、酮
第十二章羧酸、酯
附錄
參考文獻<素周期表

在線試讀

章物質的量
節物質的量
一、摩爾
1．物質的量及其單位
摩爾是國際單位制中7個基本單位之一（見本章閱讀材料），它是“物質的量”的單位。在化學中，采用摩爾這個單位，可以把物質的微粒數與物質的質量、氣體的體積、溶液的濃度、化學反應中能量的變化等聯繫起來，對於分析、研究、計算物質化學反應前後的數量、物料平衡、產率等問題帶來了很大的方便。因此，學習和掌握摩爾這個單位是非常重要的。
在初中化學裡學習了氫氣的性質，知道氫氣能在空氣中燃燒生成水。這一反應可用化學方程式表示如下
化學方程式表示出了化學反應前後反應物和生成物的質和量的關繫，從上述化學方程式可以看出，每2個氫分子和1個氧分子反應，能夠生成2個水分子。即物質間進行反應是按照化學反應方程式中分子、原子或離子的一定數目比進行的。要實現這一反應，如果隻取1個或幾個分子進行反應，顯然是難以做到的。因為構成物質的微粒（分子、原子、離子等）都非常微小，肉眼無法看見，不能一個一個地計量或稱量，即使借助精密儀器也很難測出它們的質量和體積。在實際中，要實現某一反應，人們所取用的物質，都是可以稱量的。因此參加反應的不是幾個分子、原子或離子，而是這些微粒的集合體。隨著生產和科學技術的發展，迫切需要把微粒跟可稱量的物質聯繫起來。單個的物質的微粒雖無法稱量，但是大數量的微粒集體就可以稱量。這就需要建立一種把微粒跟微粒集體聯繫起來的單位。1971年10月有41個國家參加的第14屆國際計量大會決定，在國際單位制（SI）中，增加第七個基本單位——摩爾。對應於摩爾的物理量定為“物質的量”，用符號咒來表示。
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