本書第3版的面世經過了很長一段時間，這是因為與第2版相比，這一版的內容得到了明顯的充實。擴充內容是應讀者的要求。由於應用動物疾病模型和遺傳學研究，我們對於許多疾病的病理生理學有了更加深入的理解，擴充內容也是知識積累的結果。動物模型極大地增強了我們對於炎癥性腸病和運動障礙的理解。遺傳學研究有助於增長我們對於易患的許多類型腫瘤的認識，還有可能作為預後和治療效果的標志。*近10年影像學和內鏡診斷以及治療技術也有了長足的發展，隨之出現了新的類型的標本，包括黏膜內切除標本和數量日益增加的細胞學樣本。在這一時期內，我們對於許多疾病的理解也在不斷地加深，有諸多的爭論，而且出現了一些新的疾病。
    因為我們知識的增加，所以如果對前一版本不做某些改變，要維持本書部頭的大小是難以辦到的(而且費用也有限制)。因此，某些章節已被刪除，例如AIDS和細胞學兩章以及單獨的有關每一個部位的正常解剖學和組織學一章。這些材料已經並人其他章節中。我們還刪除了許多放射學照片，以便為其他組織學照片和線條圖提供篇幅。為了避免重復敘述，我們增加了有關內分泌病變內容的一章，以提供較多的空間用於增加新的內容。某些章節已經全面修改，尤其是探討胃腸間質瘤、胃腸血液學疾病和運動障礙的內容。我們還加進了與第2版相匹配、但不在本書印刷版本中的CD的內容。