內容簡介
本書繫統地總結和歸納了多種名貴中藥的真偽鋻別方法、選購技巧、用法用量、傳統應用和現代藥理及臨床作用,旨在使讀者真正了解中藥的功效和正確的進補方法。書中詳述了中藥材的保管養護方法,並加入許多家常菜譜,使讀者在深入了解名貴中藥保管養護的同時學會其家常食用方法。本書在第1版的基礎上,加入近年來對名貴中藥更加深入、細致的研究成果。
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