內容簡介
本書繫《做自己的營養醫生》叢書之一。作者用簡潔通俗的語言描述了糖尿的來由、防治原則、飲食原則、飲食營養、飲食制備、食譜舉例、菜肴制備等糖尿病人所關心的問題;書後附有食物營養成分含量表及每日膳食中營養的適宜攝入量。書中既包括營養的基本原則,又包括食譜的設計與營養含量的計算;既討論了營養研究的新進展,又描述了具體操作;既有科學理論,又包含著臨床實踐經驗的總結。該書的核心是糖尿病病人應如何科學地調養。
叢書版式設計新穎,使廣大讀者在寓教於樂中學到科學的調養方法。
叢書版式設計新穎,使廣大讀者在寓教於樂中學到科學的調養方法。