咖啡不僅是一種飲品,也是一種現代文化和時尚。一杯小小的咖啡,其實隱藏著許多你不知道的秘密!咖啡對人體健康有什麼影響?怎麼喝咖啡纔健康?本書分為認識咖啡、享用咖啡、咖啡在中國、咖啡與健康幾部分,不僅包括咖啡的起源、烘焙、衝泡、市場發展等咖啡的百科知識,還解讀了咖啡愛好者關心的咖啡與健康的關繫,在品味咖啡之間收獲樂趣與健康。本書是食品領域專家精心創作的獻給中國廣大咖啡愛好者一部咖啡科普書,希望讀者們能更加懂得咖啡,健康地享用咖啡。
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