內容簡介
鹿是人們熟知的一種珍貴野生動物, 自古以來就被人們視為吉祥長壽的像征。遠在漢代, 即有“鹿身百寶”之說, 民間用鹿產品向皇帝進貢,皇帝也用鹿產品作祭祀。據《本草綱目》記載,鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥,其中,鹿茸作為一種補益聖品,具有很高的藥用價值和保健功能,可以預防和治療多種疾病,成為治療百病方劑中的重要組成部分。隨著現代養鹿業的飛速發展,人類開發出的鹿產品越來越多,極大地豐富了鹿產品在醫療保健中的神奇功效,使廣大民眾受益無窮。
為了使人們更好地認識鹿產品,發揮鹿產品的醫療保健作用,我們用通俗易懂的語言,從品種來源、地道產地、采收加工、真偽鋻別、性味功效、貯藏保管、古今醫家論述、現代藥理研究、臨床及食療應用等方面全面繫統地介紹了鹿茸及鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿肉、鹿血、鹿胎等鹿產品,希望對廣大家庭的健身祛病有所幫助。
為了使人們更好地認識鹿產品,發揮鹿產品的醫療保健作用,我們用通俗易懂的語言,從品種來源、地道產地、采收加工、真偽鋻別、性味功效、貯藏保管、古今醫家論述、現代藥理研究、臨床及食療應用等方面全面繫統地介紹了鹿茸及鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿肉、鹿血、鹿胎等鹿產品,希望對廣大家庭的健身祛病有所幫助。