《水:生命的液體》為讀者提供了有關的*知識,包括水的功能,水合狀態的測定方法,膳食水的來源以及嬰兒、兒童、體力活動多者和老年人水代謝的有關考慮。也介紹了美國食物與營養委員會2004年發表的水膳食參考攝入量的有關內容。為了使讀者能夠獲取相關的其他閱讀材料和信息,《水:生命的液體》還提供了有關參考文獻的目錄。
前言關於國際生命科學學會和國際生命科學學會北美分部致謝水--生命之液附錄A附錄B參考文獻
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