白春禮序
路甬祥序
盧嘉錫序
錢三強序
前言
編排說明
正文
01.運動解剖 1
01.01 人體運動的結構基礎 1
01.02 人體運動執行體繫 5
01.03 人體運動技術動作解剖學分析 29
02.運動生理 31
02.01 骨骼肌功能 31
02.02 循環功能 33
02.03 呼吸功能 36
02.04 物質與能量代謝 38
02.05 感覺與神經功能 40
02.06 有氧、無氧工作能力 40
02.07 運動技能學習和操作 42
03.運動創傷 45
03.01 基礎醫學研究 45
03.02 運動創傷總論 48
03.03 運動創傷各論 50
04.運動生化 86
04.01 糖與運動 86
04.02 脂質與運動 88
04.03 蛋白質與運動 91
04.04 核酸與運動 94
04.05 酶與運動 97
04.06 維生素與運動 99
04.07 激素、免疫、細胞因子與運動 100
04.08 自由基與運動 102
04.09 能量代謝與運動 103
05.運動營養 105
05.01 營養素及其代謝 105
05.02 食物營養 110
05.03 合理膳食 111
05.04 營養監控、診斷與評價 113
05.05 膳食營養干預 114
05.06 食品安全 114
05.07 營養相關疾病和機能失調 116
05.08 運動營養品及補充 117
06.醫務監督 119
06.01 體適能 119
06.02 運動衛生 124
06.03 運動性疾病 129
07.運動康復 132
07.01 總論 132
07.02 康復運動評定 133
07.03 物理治療技術 137
07.04 醫學康復 144
08.中醫藥應用 147
09.反興奮劑 156
09.01《世界反興奮劑條例》 156
09.02 國際標準 160
09.03 中華人民共和國《反興奮劑條例》 162
附錄
英漢索引 165
漢英索引 198