內容簡介
本書將工業分析與檢驗專業的儀器分析專業課程的理論教學與實驗教學有機結合,以工作過程為導向,以儀器分析技術為主線,構建由實踐情境構成,基於任務驅動,工作過程導向的模塊化課程。主要內容包括6個教學項目和1個綜合項目,涵蓋用氣相色譜法、紫外可見分光光度法、電位分析法、原子吸收光譜法、高效液相色譜法及紅外吸收光譜法對物質進行檢測和工業廢水部分指標的檢測。每個項目都設計了能力目標、任務分析、實訓、理論提升、開放性訓練、理論拓展、思考與練習等。本書適合於高等職業院校工業分析與檢測專業使用,也可作為企業工人培訓和一般技術人員的參考用書。
目錄
項目1用氣相色譜法對物質進行檢測1
任務1認識氣相色譜實訓室1
任務2氣相色譜儀的基本操作7
任務3氫火焰離子化檢測器的使用與歸一化法定量25
任務4熱導池檢測器的使用與標準加入法定量39
任務5內標法定量48
任務6氣相色譜法分離原理56
任務7分離條件的選擇與優化64
任務8市售白酒品質的檢測與方法驗證75
項目2用紫外可見分光光度法對物質進行檢測86
任務1認識紫外可見分光光度室86
任務2紫外可見分光光度計的基本操作89
任務3工作曲線法定量105
任務4分析測試條件的選擇112
任務5紫外分光光度法的應用117
任務6飲用水原水中Cr(Ⅵ)和酚類物質的檢測123
項目3用電位分析法對物質進行檢測126
任務1認識電化學分析實訓室126
任務2pH計和離子計的基本操作130
任務3飲用水pH的測定139
任務4飲用水中氟離子含量的測定145
任務5飲用水中Fe2+含量的測定152
任務6牙膏中氟離子含量的測定157
項目4用原子吸收光譜法對物質素進行檢測159
任務1認識原子吸收實訓室159
任務2原子吸收分光光度計的基本操作163
任務3工作曲線法定量174
任務4標準加入法定量181
任務5原子吸收光譜法基本原理187
任務6火焰原子吸收實驗條件的選擇193
任務7葡萄糖酸鋅口服液中鋅含量的測定200
項目5用高效液相色譜法對物質進行檢測203
任務1認識液相色譜實訓室203
任務2高效液相色譜儀的基本操作207
任務3歸一化法定量218
任務4外標法定量224
任務5高效液相色譜法基本原理230
任務6分離條件的選擇與優化241
任務7果汁中防腐劑含量的測定及方法驗證247
項目6用紅外吸收光譜法對有機物質進行檢測250
任務1認識紅外光譜實訓室250
任務2紅外吸收光譜儀的基本操作253
任務3紅外吸收光譜的解譜及應用264
任務4固體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析271
任務5液體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析275
任務6安全性食品包裝塑料薄膜制品的辨別與解析277
項目7工業廢水部分指標的檢測280
附錄288
附錄1課堂教學評價表288
附錄2常見有機化合物的特征紅外吸收290
參考文獻297