內容簡介
本套教材有以下明顯的特色：
，項目課程特點鮮明。本繫列教材遵循項目課程的理念，打破了傳統教材章、節、目的體例設定模式。對傳統的以知識為本位的觀念進行了徹底的顛覆，采用了由項目、模塊、工作任務組成的繫列體例建構方法，從崗位工作任務著眼，以培養學生的實際工作能力和職業生涯的發展潛力為首要目標。
第二，專業課程繫統完整。本繫列教材涵蓋旅遊高等職業教育主要的各門專業性課程，從不同角度為學生旅遊職業技能的進一步提升提供指導和幫助。每門課程教材在自成體繫的同時也兼顧教材之間的橫向交流，及其與基礎性課程之間的縱向聯繫，以形成完整的旅遊職業教育體繫。
第三，內容具有權威性。準確性、科學性是教材的生命線。本繫列教材的總體籌劃和設計得到了旅遊行業精英們的大力支持和直接參與，各個項目課程的開發也得到了職業教育專家的全面指導。本繫列教材的主要編寫者都是雙師型骨干教師，他們擁有扎實的理論知識功底，都在行業中有一線工作、管理崗位的經歷，擁有豐富的實踐經驗。在總結提煉多年知識積累的基礎上，編者嚴格按照教材編寫規範，編創結合，既保留經典內容，更將具有創新性的研究成果和具有代表性的觀點融入教材之中，力爭在做到教材內容準確、科學的同時體現出自身的創新性。本套教材有以下明顯的特色：
，項目課程特點鮮明。本繫列教材遵循項目課程的理念，打破了傳統教材章、節、目的體例設定模式。對傳統的以知識為本位的觀念進行了徹底的顛覆，采用了由項目、模塊、工作任務組成的繫列體例建構方法，從崗位工作任務著眼，以培養學生的實際工作能力和職業生涯的發展潛力為首要目標。
第二，專業課程繫統完整。本繫列教材涵蓋旅遊高等職業教育主要的各門專業性課程，從不同角度為學生旅遊職業技能的進一步提升提供指導和幫助。每門課程教材在自成體繫的同時也兼顧教材之間的橫向交流，及其與基礎性課程之間的縱向聯繫，以形成完整的旅遊職業教育體繫。
第三，內容具有權威性。準確性、科學性是教材的生命線。本繫列教材的總體籌劃和設計得到了旅遊行業精英們的大力支持和直接參與，各個項目課程的開發也得到了職業教育專家的全面指導。本繫列教材的主要編寫者都是雙師型骨干教師，他們擁有扎實的理論知識功底，都在行業中有一線工作、管理崗位的經歷，擁有豐富的實踐經驗。在總結提煉多年知識積累的基礎上，編者嚴格按照教材編寫規範，編創結合，既保留經典內容，更將具有創新性的研究成果和具有代表性的觀點融入教材之中，力爭在做到教材內容準確、科學的同時體現出自身的創新性。
第四，注重教學實用性。專業課程的開設是為學生旅遊實踐工作能辦的增強直接服務的，因此，本繫列教材著眼於旅遊行業從業者各崗位實踐技能的培養。為保證這一原則的貫徹與落實，繫列教材在對國外較成熟的職業教育理論體繫和模式進行深入研究的基礎上與我國國情充分結合，十分注重與旅遊行業的人纔需求接軌，與國際旅遊業發展趨勢保持一致，高度重視課程內容的實用性和可操作性，為學生綜合素養的提高和各項職業技能的增強打下堅實的基礎。
本繫列教材具有較強的普適性，適合各級各類院校旅遊管理及相關專業學生使用，也可作為從事旅遊研究、旅遊管理的有關人員和對旅遊業感興趣的愛好者的重要參考用書。
，項目課程特點鮮明。本繫列教材遵循項目課程的理念，打破了傳統教材章、節、目的體例設定模式。對傳統的以知識為本位的觀念進行了徹底的顛覆，采用了由項目、模塊、工作任務組成的繫列體例建構方法，從崗位工作任務著眼，以培養學生的實際工作能力和職業生涯的發展潛力為首要目標。
第二，專業課程繫統完整。本繫列教材涵蓋旅遊高等職業教育主要的各門專業性課程，從不同角度為學生旅遊職業技能的進一步提升提供指導和幫助。每門課程教材在自成體繫的同時也兼顧教材之間的橫向交流，及其與基礎性課程之間的縱向聯繫，以形成完整的旅遊職業教育體繫。
第三，內容具有權威性。準確性、科學性是教材的生命線。本繫列教材的總體籌劃和設計得到了旅遊行業精英們的大力支持和直接參與，各個項目課程的開發也得到了職業教育專家的全面指導。本繫列教材的主要編寫者都是雙師型骨干教師，他們擁有扎實的理論知識功底，都在行業中有一線工作、管理崗位的經歷，擁有豐富的實踐經驗。在總結提煉多年知識積累的基礎上，編者嚴格按照教材編寫規範，編創結合，既保留經典內容，更將具有創新性的研究成果和具有代表性的觀點融入教材之中，力爭在做到教材內容準確、科學的同時體現出自身的創新性。本套教材有以下明顯的特色：
，項目課程特點鮮明。本繫列教材遵循項目課程的理念，打破了傳統教材章、節、目的體例設定模式。對傳統的以知識為本位的觀念進行了徹底的顛覆，采用了由項目、模塊、工作任務組成的繫列體例建構方法，從崗位工作任務著眼，以培養學生的實際工作能力和職業生涯的發展潛力為首要目標。
第二，專業課程繫統完整。本繫列教材涵蓋旅遊高等職業教育主要的各門專業性課程，從不同角度為學生旅遊職業技能的進一步提升提供指導和幫助。每門課程教材在自成體繫的同時也兼顧教材之間的橫向交流，及其與基礎性課程之間的縱向聯繫，以形成完整的旅遊職業教育體繫。
第三，內容具有權威性。準確性、科學性是教材的生命線。本繫列教材的總體籌劃和設計得到了旅遊行業精英們的大力支持和直接參與，各個項目課程的開發也得到了職業教育專家的全面指導。本繫列教材的主要編寫者都是雙師型骨干教師，他們擁有扎實的理論知識功底，都在行業中有一線工作、管理崗位的經歷，擁有豐富的實踐經驗。在總結提煉多年知識積累的基礎上，編者嚴格按照教材編寫規範，編創結合，既保留經典內容，更將具有創新性的研究成果和具有代表性的觀點融入教材之中，力爭在做到教材內容準確、科學的同時體現出自身的創新性。
第四，注重教學實用性。專業課程的開設是為學生旅遊實踐工作能辦的增強直接服務的，因此，本繫列教材著眼於旅遊行業從業者各崗位實踐技能的培養。為保證這一原則的貫徹與落實，繫列教材在對國外較成熟的職業教育理論體繫和模式進行深入研究的基礎上與我國國情充分結合，十分注重與旅遊行業的人纔需求接軌，與國際旅遊業發展趨勢保持一致，高度重視課程內容的實用性和可操作性，為學生綜合素養的提高和各項職業技能的增強打下堅實的基礎。
本繫列教材具有較強的普適性，適合各級各類院校旅遊管理及相關專業學生使用，也可作為從事旅遊研究、旅遊管理的有關人員和對旅遊業感興趣的愛好者的重要參考用書。
