了得網建築_鄉土瑰寶—

內容簡介

〔鄉土瑰寶〕由清華大學建築學院陳士心華、樓慶西、李秋香等在1988年以來進行鄉土建築調查的基礎上按照專題編寫而成，文字凝練、平實，並配有豐富的手工繪圖和精美的照片，具有歷史檔案價值和極強的觀賞性。
本書介紹了中國鄉土建築的有機繫統——村落的類型、選址、結構、管理機制和社會功能，陳志華教授在〔村落〕中對村落形態、建築形制與歷史文化、經濟發展的關繫有著精彩的論述。

叢書總序
前言
村落
一、鄉土聚落的類型
二、村落選址和經濟活動
三、村落選址和居住安全
四、村子的結構和布局（上）
五、村予的結構和布局（下）
六、村落規劃建設的機制
中國鄉村聚落
一、山西
三、河北
四、安徽
四、浙江叢書總序
前言
村落
一、鄉土聚落的類型
二、村落選址和經濟活動
三、村落選址和居住安全
四、村子的結構和布局（上）
五、村予的結構和布局（下）
六、村落規劃建設的機制
中國鄉村聚落
一、山西
三、河北
四、安徽
四、浙江
五、江西
六、福建
七、廣東
八、四川
九、陝西
附錄圖片目錄

在線試讀

村落
一、鄉土聚落的類型
在漫長的農業文明時代，農民占人口的絕大多數，他們的居住方式主要是聚集在大大小小的村落裡，既為了節約土地和基礎設施，也為了守望相助，便於共同的社會文化生活，甚至共同進行一些生產經濟活動。因此，大多鄉土聚落就是一個生活圈，一個文化圈，在自然經濟條件下，它又是一個基本完整的經濟圈，總之，它是一個活生生的小社會。它的內涵非常復雜，環境千變萬化。鄉土社會裡各種各樣的建築也幾乎全都存在於村落裡，服務於鄉村的社會、經濟、文化、家庭生活，並且適應著自然環境，形成村落有機的整體，因此，即使在發展十分緩慢的農業文明時代，鄉土聚落的類型也很豐富。
形成村落類型特征的因素很多，主要是社會文化的原因、自然環境的原因、生產經濟的原因，還有建築形態的原因，每個原因裡都包含著許多內容。這些復雜的原因不是單獨起作用，而是同時綜合地起著作用的。它們相互契合，共同決定村落的類型特征，這就使聚落的類型性特征千變萬化。
社會文化原因中基本的是：村人是哪個民族的，信仰什麼宗教？在漢族社會裡，它是血緣村落還是雜姓村落？它是商人占強勢的村落還是以農民為主的村落？是貧富分化嚴重的村落還是基本和諧的村落？是科甲連登、官宦輩出的村落還是文風衰沉、千年自丁的村落？此外，還有地方性的風俗傳統等等。
例如，有些血緣村落的結構組織和宗族的房派、支派的結構組織相對應，房派、支派成員的住宅以房祠、支祠和香火堂為中心組成團塊，再以大宗祠為核心（不一定在中心）形成整個村落的布局。村落由宗族管理，往往有一個大致的規劃，除了宗祠和住宅之外，天門、水口、水渠、街巷、廣場、書塾、義倉、牌坊、廟宇等也都基本安排有序。
雜姓村落的基層組織是“社”，每社十餘戶或幾十戶，由“社首”管理。有些雜姓村的布局是無序的，有些則明確地以社為，裡有社廟，有井，有學塾。雜姓村裡常見的廟宇之一是“三義廟”，供奉劉備、關羽和張飛，像征異姓居民間兄弟般的團結友好。早期比較大的移民村落裡會有以各種廟宇為名的“會館”，一座會館是一方移民的聯誼場所和依靠。
仕宦輩出的村落，書院、功名牌坊、“桅”、文會（文館）、文昌閣、文峰塔成為重要的標志性建築，甚至可能有一條街或一個廣場來集中建造一部分這類建築，尤其是牌坊。這類村落比較重視公共性的建設和整體的面貌，大多有“八景”、“十景”之類。慢忽功名的村落，則較少這類文化建築，村落的管理也比較差，大多雜亂不堪。村落
一、鄉土聚落的類型
在漫長的農業文明時代，農民占人口的絕大多數，他們的居住方式主要是聚集在大大小小的村落裡，既為了節約土地和基礎設施，也為了守望相助，便於共同的社會文化生活，甚至共同進行一些生產經濟活動。因此，大多鄉土聚落就是一個生活圈，一個文化圈，在自然經濟條件下，它又是一個基本完整的經濟圈，總之，它是一個活生生的小社會。它的內涵非常復雜，環境千變萬化。鄉土社會裡各種各樣的建築也幾乎全都存在於村落裡，服務於鄉村的社會、經濟、文化、家庭生活，並且適應著自然環境，形成村落有機的整體，因此，即使在發展十分緩慢的農業文明時代，鄉土聚落的類型也很豐富。
形成村落類型特征的因素很多，主要是社會文化的原因、自然環境的原因、生產經濟的原因，還有建築形態的原因，每個原因裡都包含著許多內容。這些復雜的原因不是單獨起作用，而是同時綜合地起著作用的。它們相互契合，共同決定村落的類型特征，這就使聚落的類型性特征千變萬化。
社會文化原因中基本的是：村人是哪個民族的，信仰什麼宗教？在漢族社會裡，它是血緣村落還是雜姓村落？它是商人占強勢的村落還是以農民為主的村落？是貧富分化嚴重的村落還是基本和諧的村落？是科甲連登、官宦輩出的村落還是文風衰沉、千年自丁的村落？此外，還有地方性的風俗傳統等等。
例如，有些血緣村落的結構組織和宗族的房派、支派的結構組織相對應，房派、支派成員的住宅以房祠、支祠和香火堂為中心組成團塊，再以大宗祠為核心（不一定在中心）形成整個村落的布局。村落由宗族管理，往往有一個大致的規劃，除了宗祠和住宅之外，天門、水口、水渠、街巷、廣場、書塾、義倉、牌坊、廟宇等也都基本安排有序。
雜姓村落的基層組織是“社”，每社十餘戶或幾十戶，由“社首”管理。有些雜姓村的布局是無序的，有些則明確地以社為，裡有社廟，有井，有學塾。雜姓村裡常見的廟宇之一是“三義廟”，供奉劉備、關羽和張飛，像征異姓居民間兄弟般的團結友好。早期比較大的移民村落裡會有以各種廟宇為名的“會館”，一座會館是一方移民的聯誼場所和依靠。
仕宦輩出的村落，書院、功名牌坊、“桅”、文會（文館）、文昌閣、文峰塔成為重要的標志性建築，甚至可能有一條街或一個廣場來集中建造一部分這類建築，尤其是牌坊。這類村落比較重視公共性的建設和整體的面貌，大多有“八景”、“十景”之類。慢忽功名的村落，則較少這類文化建築，村落的管理也比較差，大多雜亂不堪。
自然環境對村落的影響一般清晰可見，往往通過對生產經濟和房屋形制的影響而作用於村落的結構。干旱寒冷的北方村落和溫暖多雨的南方村落不同。同為北方，草原上的和黃土溝壑地區的村落也不相同。同為南方，河網地區和丘陵山地的村落也不相同。北方草原上，人們多住氈帳，逐水草而居，沒有定型的村落；黃土溝壑地區，多以窯洞為主要建築，沿崖壁分布，很疏散。南方河網地區，有些村落臨河建屋，順河為街，以舟代車。丘陵地區，房屋多輕巧的木構，有些坡地用弔腳樓，沿等高線布局，村落零亂分散。平原或盆地中央，土地珍貴，房屋密集，小巷逼仄，幾乎沒有隙地。南方燠熱，為防夏季陽光逼曬，這些小巷也比較陰涼。北方旱作地區，村莊內多有曬場，或公用，或在寬闊的農家院內；南方稻作地區，更珍惜土地，曬谷多在收割後的稻田內鋪竹簟，甚至在溪河上臨時搭木架子，鋪上竹簟成為“簟坪”。北方運輸多用驢、騾，重物在左右；南方運輸多用人挑，重物在前後，所以北方小巷寬而南方的比較窄。因此，北方村落比較疏松而南方村落更緊湊。北方常患蝗災，村落多（蟲八）蠟廟、劉猛將軍廟之類；南方多水患和瘟疫，村落常建三官廟、痘花娘娘廟，等等。
生產經濟在農業中有旱作和稻作之別，有糧食和經濟作物之別，有純農業和兼營手工業、養殖業等之別。還有的農村也做些過往交通的生意，這裡面又有坐地開食宿店、做小買賣和經營批零、過載行業的區別，等等。兼營手工業的農村又有林、牧、農產品加工和窯業等的差別。造紙業從}區料、漂料、撈紙、晾紙到抄紙都要有不小的場地和設施，可能形成作坊，制靛也類似。窯業從悶泥、搗（碓）泥、制坯、晾坯、人窯燒制，到成品貯存，再加上原料和燃料的堆放，所用場地和設施更多。這些場地和設施有一部分可能在村外，也有一部分會在村內，甚至和住房混雜，對村落結構和形態影響更大。手工業村落多有行業神的廟宇，如燒窯的有老君廟，制靛的有梅葛廟，造紙的有蔡公廟，等等。還可能有宗祠或者社廟。
商業街市的有無當然是影響村落類型的一大因素。定期舉行集市貿易的“街”，店鋪五花八門，凡日常生活生產所需的物件大都有相當的店鋪制作並出售，還會有茶館、酒肆、藥店和寺廟之類，甚至有戲臺，街市結構緊湊。有駱駝隊或騾馬隊過路的北方村落，則必有草料店、蹄鐵店、干糧店，也會有過載店或貨棧。
建築形態對村落總體形態也起很大的作用。對外封閉的內院型住宅能互相緊鄰，導致村落建築密度很高，村子的景觀以小巷為主，仿佛整個村子是由巷子組成的，住宅個體消失在沒有個性的綿長高牆之後，隻有門頭作為點綴。外向型的住宅，如山區和一些少數民族地區，則必須相互間保持必要的距離，建築物能夠完整地呈現，聚落的面貌就比較開朗、活潑。南方有些大型的家族聚居性圍屋，雖然十分封閉內向，由於有不斷擴展的機制，周邊必須預留空地，相互間也不能靠近，少數特大型的圍屋甚至一幢就是一村。北方窯洞村落也有多種，以靠崖窯為主的，多沿黃土斷壁挖窯洞，錯錯落落，稀稀疏疏；以人工壘拱而成的箍窯為主的村子可能比較整齊，甚至有院子。以地坑院為主的村子，院落在地表以下，塬上隻見炊煙纏繞樹梢而不見房舍。
此外，村落的類型還很多。例如，由邊防堡寨轉變而來的村落或由戍兵解甲務農而聚居的村落，由民間神靈崇拜而形成的村落，世代習武以更夫、鏢師為業的村落或組班演戲的專業村落等，都各有自己的特殊結構。
但村落的類型特征並不是單一的，而通常是幾種類型特征同時並存共同起作用的。於是，就可能有“南方河網地區種植水稻兼產竹木制品和蠶絲以合院式住宅為主的血緣村落”、“黃土高原旱作農業地區兼營騾馬運輸以靠山窯為主的雜姓村落”、“西南高海撥地區林糧狩獵兼作以弔腳樓為主的苗族村落”、“東部海濱前海防哨卡轉化的以捕魚為主兼產商品漁具的雜姓村落”等。關於村落類型的比較完整的界定相當復雜。
如此綜合界定，村落的類型就會很多，而且這些類型性特征都會在村落的結構形態上有所表現。在這些長長的界定詞中，還沒有加入前面提到過的例如讀書、科名、仕進情況，也沒有加入礦產、作坊手工業等。
中國農村類型的復雜與多樣，部分地反映著農村經濟、社會、文化的復雜與多樣。它們早就不是隻有單純的農業經濟，它的社會關繫早就不是隻有土地占有關繫，它的文化教育也不是由極少數人完全壟斷。
這些情況都會反映在村落的選址、村落的結構、村落的建設和管理之中。
二、村落選址和經濟活動
除了“逐水草而居”的遊牧部落和廣東珠江三角洲以舟為宅的蛋民，絕大多數農耕時代鄉土社會中的人們，總是或長或短地定居在一個地方。由他們聚居生息而逐漸形成的村落，長期處於一個固定的環境之中，棄村而遷的事情並非沒有，但十分稀少，而且大多發生在早期。因此，一個村落的“始遷祖”、“太公”，在當初擇地而居的時候，是非常慎重的。選址定居基本的考慮便是要使自己和子孫後代能有效地、可靠地、方便地從事生產勞動和經濟活動，能健康地、安全地、富足地生活。簡單地說，便是村址一要有利於生存，二要有利於發展。選址的得失關繫十分重大，所以，血緣村落裡宗祠拜殿的楹聯上和宗族的家譜上，常常會有很熱烈的詞句感謝、頌揚先人當初擇居的成功。例如，前徽州六邑之一的婺源縣有個清華鎮，《清華胡仁德堂續修世譜》裡記載，唐年（888年），胡氏始遷祖胡學來到這裡，“見其地清溪外抱，形若環璧，群峰疊起，勢嶂參天，日：‘住此後世子孫必有振起者。”’後來清華胡氏終成巨族。
什麼類型的村落出現在什麼地方，什麼地方出現什麼類型的村落，往往決定於許多因素的綜合，不是由某一個單獨因素決定的，尤其不是巫術化的風水迷信所能決定的。這些因素大致包括地理的、氣候的、地質的、經濟的、文化的、歷史的、建築的多種因素以及相鄰村落的影響等等。不同類型的村落對不同的具體條件的反應會有所側重。
在漫長的農業文明時期，中國的農村絕大多數是農業村落，有一些商業、手工業、運輸業比較發達的村落或科甲連登、顯宦輩出的村落，也多是從農業村落演變過來的。而且，在各項副業和科舉功名發達之後，村裡的居民大多仍然並沒有完全脫離農業。連全國強大的徽商和晉商，家鄉宗族也有規矩：外出經商者不許攜帶眷屬，也不許在外面再婚和納妾。目的便是迫使他們把財產帶回老家買田地，無田地可買時便起造精致的住宅。不但商人，連有了功名外出當過官的人，告老之後大多也要回到農村頤養。所以，農耕時代中國村落的選址，都首先著眼於農業生產的條件和環境。農業是人們生存和發展的穩定的保障，農村是人們植“根”的土壤。
農業村落的選址原則，以浙江省蘭溪市永昌村（鎮）趙氏於明代萬歷年間編的《永昌趙氏宗譜·序》裡敘說得完整。它說，當年“太公”看到這塊地方：
地無曠土，坦坦平夷，泗澤交流，滔滔不絕……山可樵，水可漁，岩可登，泉可汲……這樣的地理條件，於農業生產是理想的，於是定居下來。以後經過數代開發，便“田連阡陌”，以致“村成市鎮，商賈往來……寺可遊，亭可觀，田可耕，市可易，四時之景備也”。不但發展了農業，也發展了商業，甚至還適當滿足了當時的文化需要。
村落的這種選址原則，在農耕文明時代顯然是被普遍采用的。如浙江省永嘉縣渠口村坐落在一個四面環山的盆地裡，光緒《渠川葉氏宗譜》寫道：“其外有大溪環之，中穿一渠……有徑可通四處。田高下橫遂，布列如畫掛然。泉流涓涓，聲與耳謀。地僻非僻，山貧不貧，有樵可采，有秫可種，有美可茹，有鮮可食，桑麻蔽野，禾稼連畦。”這裡說到了渠口村梯田密布、水源豐沛，可以種糧食、菜蔬，可以牧羊、養蠶，山上又富有柴木。而且村子交通便利，背靠山嶺可以擋住鼕季凜冽的北風，前臨溪流，夏季東南熏風可以逆流而上，帶來充足的雨量。所以，《葉氏宗譜》說：“渠口，吾祖光宗公發祥之所也。閱世三十有三，歷年千百有餘，圍繞者數百家。”直到現在，渠口村仍是永嘉全縣富庶的農業村子之一。
渠口村和永昌鎮的始遷祖當初都以有利於農業生產為基本的擇地原則。
除了對大範圍的自然條件做全面的考察之外，有些細心的卜居者還要驗證當地土壤的肥瘠。常用的辦法是看土壤的顏色，品土壤的滋味，還要緊緊捏一把土壤，從而判斷它是不是能保水。更可靠的辦法是初步選定新村址之後，春天去撒下五谷種子，秋天再去看它們籽粒的多寡和大小，滇重的人會這樣連續觀察三年。
充足的日照和地溫，也是既利於農業生產又利於人們健康的重要條件。江浙一帶農村常拿它們作為村址選擇的指標，通常采用的辦法是隆鼕去看哪裡的霜雪薄，初春看哪裡的山花先開，盛夏看哪裡的野草茂盛，深秋再看哪裡的樹葉後凋。劉宋時謝靈運曾在浙江永嘉任太守，嶺南遇害之後，次子扶柩歸永嘉。到了北宋，後人遷塘下村，有一天“雪後登山，望見蘭臺山前積雪先融，遂定居焉，後果繁昌”（見《鶴垟謝氏宗譜》）。這蘭臺山下的新村就在楠溪江中遊，叫鶴垟村。鶴垟村在一個三面被溪水環繞的高地上，蘭臺山在它的北側，鼕季從朝至暮在村子裡都可見到陽光罩滿山的南坡，正是“三陽高照”，所以“積雪先融”。
對純農業村落來說，永昌、渠口和鶴垟的選址原則有普遍意義。於是，有些地方，例如福建省閩東地區，把理想的農村環境簡化為一個“富”字。寶蓋下的短橫代表村落，寶蓋代表淺山從三面護衛村落，山上長著林木，可樵可獵。寶蓋上的一點是主峰，作為村落的依靠。位於北半球的中國，住宅和村落都以向南為好朝向，“靠山”正以“三陽高照”的南坡對著村落，既擋住了凜冽的北風，又免於把陰影投向村落。短橫下的口字，便是村落前的一方水塘。無論村民的生活或農業生產，都需要充足的水源。口字下面便是田字，水塘前的田地生長莊稼，出產糧食，保證村民的生存。位於這種地理環境中的農業村落，焉得不富?村民說，“富”字就是如此這般創造出來的。
這個“富”字模式的村落選址流傳於東南丘陵淺山地區，但它不僅適用於這個地區。無論在南方還是北方，水和土地都是農業村落存在的決定因素。不但莊稼生長要水，水也是人類生命所必需。江河的水可供舟楫行駛，溪澗的水可放流竹木，還能推動水碓。因此，村落的分布便先求有水。但河少，近處無河的村落就興水利築壩開渠引水灌溉。光緒《嘉應州志·水利》說：“嘉應無平原廣陌，其田多在山谷間，高者恆苦旱，下者恆苦澇……故必講水利。”嘉應州就是廣東梅縣，它的南口鎮有一個山谷小村，叫塘肚。山谷原來沒有河流，不論生活用水還是生產用水都很困難。明代，附近小村裡有個姓鄭的人，在距塘肚村大約二十裡開外的地方，主持造了一道攔水壩，開盤山渠把水引到塘肚村，叫“高圳”，賦予這個谷地以生命，使它成為可以生息的地方。後人尊奉這位姓鄭的人為“仙人”，給他造了一座廟，叫“鄭仙宮”。光緒《嘉應州志·水利》載：“鄭仙高圳在南口堡，源出七娘峰河，流十餘裡，溉田數千畝，相傳明代鄭某開築，今其故居號日鄭仙窩。又有鄭仙官，每議撥巡圳十人，計畝斂谷，歲終報賽於此。”鄭仙宮在鄭仙窩以北一裡左右，在塘肚以東也約一裡。宮不大，隻有一開間，和同樣隻有一間的觀音廟並肩屹立在小小的山丘頂上，很遠就能看見。觀音菩薩大慈大悲救苦救難，那是人們虛妄的願望，而鄭仙人則是實實在在做了有利於人們的大好事，所以，歷盡滄桑，小廟至今修護得很好，且有香火。村人每年年底疏浚高圳一次，事畢都去祭祀鄭仙人。
……

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