內容簡介
本書分成基本篇、專題篇、業態篇和實踐篇四個篇章,首先在緒言中陳述中國酒店的發展歷程,基本篇重點講述酒店的各組成部分、各功能房、各配套設施的功能要求、平面設計和面積指標;專題篇主要展開度假村及其配套設施的論述;而業態篇介紹中國特色的酒店業、國際酒店集團及其在中國的發展,以及酒店公寓、產權式酒店、經濟型酒店、培訓中心等開發方式,最後以超級酒店為題,介紹酒店業的高新發展。
本書還提供酒店度假村設計指引和流程、面積與投資估算,並在實踐篇中通過多個酒店設計實例及設計方案介紹,可以作為設計基本資料或參考。
本書可作為投資者的指引,為酒店度假村設計師和開發商提供實用的資料及範例,同時也可以作為酒店管理從業人員、教學和科研的專業人員、大專院校師生的教學科研資料用。
本書還提供酒店度假村設計指引和流程、面積與投資估算,並在實踐篇中通過多個酒店設計實例及設計方案介紹,可以作為設計基本資料或參考。
本書可作為投資者的指引,為酒店度假村設計師和開發商提供實用的資料及範例,同時也可以作為酒店管理從業人員、教學和科研的專業人員、大專院校師生的教學科研資料用。