內容簡介
霍光、彭曉丹編著的《餐飲建築室內設計》主要介紹了餐飲建築的主要類型，設計餐飲空間的一般原則，餐飲空間的風格與特點，餐飲空間的組織、照明、裝修、裝飾與陳設，並對宴會廳、中餐廳、西餐廳、日式餐廳、韓國餐廳、酒吧、茶藝館等分別作了專題介紹。書中還選編了一些工程圖實例供讀者參考，並精選了一些設計作品作為賞析。後書中還附有《室內設計》課程設計任務書——餐廳設計，並附有相關規範與標準，以方便讀者使用。
《餐飲建築室內設計》可作為大專院校室內設計、環境藝術設計、建築裝飾及建築學等專業教學用書，也可供相關的工程技術人員、有關的管理人員閱讀參考。
