內容簡介
一個優秀的中餐廳設計必定要同餐廳的菜品特征契合,同企業的品牌文化契合,同地域特定群體的特征契合,同餐飲團隊的工作水平契合,同餐廳菜品的價位水平契合,還要解決功能流程、降低投資和經營成本、促進營業銷售等問題。
本書通過大量精美的圖片和精闢地點評,向讀者介紹了中國*優秀餐廳的設計理念。
本書通過大量精美的圖片和精闢地點評,向讀者介紹了中國*優秀餐廳的設計理念。
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