了得網科普讀物_走近讀腦時代(《科學美國人》精選繫列)

產品特色

編輯推薦

精選自熱銷全球170年《科學美國人》，160餘位諾貝爾獎得主曾在此發表文章，愛因斯坦、比爾·蓋茨推薦閱讀。
荟萃全球科技資訊
揭秘神奇心理世界
六大腦科學與心理學話題緊跟前沿見微知著
導語速覽輕松掌握文章要點
科學小貼士解讀專業名詞
圖文並茂直觀感受科學之美

內容簡介

腦中的想法已無所遁形？新的腦部掃描技術能實時讀取大腦的活動模式？大腦是否越大越好？電擊大腦真能增強記憶？為了大腦的進化，我們將支付何種代價？什麼是靈感，它真的會靈驗嗎？居住環境能夠影響身材？即使隻是潛意識中想到金錢，也能讓人變得自私？囤積癖也是精神病？……《走近讀腦時代》精選《科學美國人》近年腦科學與心理學的前沿研究成果，帶你探索神秘的大腦。

作者簡介

《環球科學》雜志社，由中國科學技術協會主管，其出版的科普期刊《環球科學》是《科學美國人》授權中文版。《科學美國人》（Scientific American）是全球科學家智慧與卓越見解的分享之地，創刊170多年來，超過100位諾貝爾獎得主在此發表文章，傳播科學理念及前沿科技領域的發展動態。《科學美國人》也是常被大眾媒體、研究機構和政府報告引用的雜志。在歐洲及美國，國家科技顧問、政策制定者、企業決策者一直把《科學美國人》作為科學和商業決策的重要參考。外研社科學出版工作室，外研社是一家以外語出版為特色，涵蓋全學科出版、漢語出版、科學出版、少兒出版等領域的綜合性教育出版集團。科學出版工作室是外研社下屬專業從事科學教育與科普出版的機構，其翻譯出版的《<自然>百年科學經典》叢書深受讀者與科學人士的喜愛。

話題一探秘大腦
2 窺探夢中大腦
4 給大腦植入芯片
9 大腦急剎車
10 我知道你看見了什麼
12 美食誘惑的根源
14 “測謊儀”的尷尬
19 嘴巴“聽”聲音
23 大腦把記憶存在哪兒
26 扁形蟲：記憶儲存在大腦之外
28 灰質讓孩子更聰明
30 用“腦紋”鋻別身份
32 面孔識別網絡
36 面部識別的神經機制話題一探秘大腦
2 窺探夢中大腦
4 給大腦植入芯片
9 大腦急剎車
10 我知道你看見了什麼
12 美食誘惑的根源
14 “測謊儀”的尷尬
19 嘴巴“聽”聲音
23 大腦把記憶存在哪兒
26 扁形蟲：記憶儲存在大腦之外
28 灰質讓孩子更聰明
30 用“腦紋”鋻別身份
32 面孔識別網絡
36 面部識別的神經機制
41 小腦的秘密
話題二大腦怎麼用
44 愛因斯坦的大腦有何不同
46 大腦是否越大越好
49 大腦如何學物理
51 大腦如何快速閱讀
53 大腦如何感受幽默
55 大腦五分之一是記憶
57 大腦的選擇性遺忘
59 負責回憶和暢想的腦區
60 電擊大腦增強記憶
61 增強記憶的芳香美夢
64 人類睡眠計劃
66 睡眠改善記憶
70 預防分心
72 新發現革新學習方式
話題三拯救大腦
76 大腦進化的代價
78 大腦真的會酸痛
83 劇烈運動易致大腦損傷
85 果蠅研究揭示腦創傷機理
87 阿爾茨海默病會傳染？
90 用病毒突破血腦屏障
92 仿生假肢無須大腦指令
94 手移植改變用手習慣
96 用外體修復大腦
話題四探秘內心世界
99 捕捉內心語言
101 思維決定信仰
104 靈感真的靈嗎
106 投資銀行家的心理控制策略
108 員工心理健康等於公司資產
110 忽略干擾物提升注意力
112 別走神，電腦會發現
114 威脅面前：女人抱團男人走開
116 美女是戰爭的根源
119 用想像刺激瞳孔
121 嬰兒為什麼會“失憶”
123 嬰兒天生能識別色彩
125 提高測謊準確性
話題五你的心情健康嗎
128 住得越擠人越胖
130 天氣越熱報復心越強
132 覺得自己丑也是一種病
134 金錢意識讓人自私
135 聽聲音識別情緒
137 從壓力中抽身
139 焦慮有時也有益
141 基因長短決定樂觀悲觀
143 樂觀是一個陷阱
145 好奇心的負面效應
147 保守秘密為什麼會讓人精疲力竭
話題六對精神疾病說不
150 精神疾病診斷標準
153 意識泡泡
157 精神分裂源於出生地
161 精神分裂癥發病機理有望破解
163 在培養皿中模擬精神病
165 擠出的精神疾病
168 失眠會導致精神失常
170 探尋精神疾病背後的生物機制
172 威嚇的基因變化
174 起搏器治療抑郁癥
177 阻止病變蛋白轉移，治療神經疾病
180 免疫藥物可治療心理疾病
182 虛擬頭盔助力心理治療

前言

科學奇跡的見證者陳宗周《環球科學》雜志社社長1845年8月28日，一張名為《科學美國人》的科普小報在美國紐約誕生了。創刊之時，創辦者魯弗斯?波特就曾豪邁地放言：當其他時政報和大眾報被人遺忘時，我們的刊物仍將保持它的優點與價值。他說對了，當同時或之後創辦的大多數美國報刊消失得無影無蹤時，170歲的《科學美國人》依然青春常駐、風采迷人。如今，《科學美國人》早已由初的科普小報變成了印刷精美、內容豐富的月刊，成為全球科普雜志的標杆。到目前為止，它的作者包括了愛因斯坦、玻爾等160餘位諾貝爾獎得主—他們中的大多數是在成為《科學美國人》的作者之後，再摘取了那頂桂冠的。它的無數讀者，從愛迪生到比爾?蓋茨，都在《科學美國人》這裡獲得知識與靈感。從創刊到今天的一個多世紀裡，《科學美國人》一直是世界前沿科學的記錄者，是一個個科學奇跡的見證者。1877年，愛迪生發明了留聲機，當他帶著那個人類歷史上從未有過的機器怪物在紐約宣傳時，他的站便選擇了《科學美國人》編輯部。愛迪生徑直走進編輯部，把機器放在一張辦公桌上，然後留聲機開始說話了：“編輯先生們，你們伏案工作很辛苦，愛迪生先生托我向你們問好！”正在工作的編輯們驚訝得目瞪口獃，手中的筆停在空中，久久不能落下。這一幕，被《科學美國人》記錄下來。1877年12月，《科學美國人》刊文，詳細介紹了愛迪生的這一偉大發明，留聲機從此載入史冊。留聲機，不過是《科學美國人》見證的無數科學奇跡和科學發現中的一個例子。可以簡要看看《科學美國人》報道的歷史：達爾文發表《物種起源》，《科學美國人》馬上跟進，進行了深度報道；萊特兄弟在《科學美國人》編輯的激勵下，揭示了他們飛行器的細節，刊物還發表評論並給萊特兄弟頒發銀質獎杯，作為對他們飛行距離不斷進步的獎勵；當“太空時代”開啟，《科學美國人》立即濃墨重彩地報道，把人類太空探索的新成果、新思維傳播給大眾。今天，科學技術的發展更加迅猛，《科學美國人》的報道因此更加精彩紛呈。無人駕駛汽車、私人航天飛行、光伏發電、干細胞醫療、DNA計算機、家用機器人、“上帝粒子”、量子通信……《科學美國人》始終把讀者帶領到科學前沿，一起見證科學奇跡。《科學美國人》也將追求科學嚴謹與科學通俗相結合的傳統保持至今並與時俱進。於是，在今天的互聯網時代，《科學美國人》及其網站當之無愧地成為報道世界前沿科學、普及科學知識的權威科普媒體。科學是無國界的，《科學美國人》也很快傳向了全世界。今天，包括中文版在內，《科學美國人》在全球用15種語言出版國際版本。《科學美國人》在中國的故事同樣傳奇。這本科普雜志與中國結緣，是楊振寧先生牽線，並得到了黨和國家領導人的熱心支持。1972年7月1日，在周恩來總理於人民大會堂新疆廳舉行的宴請中，楊先生向周總理提出了建議：中國要加強科普工作，《科學美國人》這樣的優秀科普刊物，值得引進和翻譯。由於中國當時正處於“文革”時期，楊先生的建議6年後纔得到落實。1978年，在“全國科學大會”召開前夕，《科學美國人》雜志中文版開始試刊。1979年，《科學美國人》中文版正式出版。《科學美國人》引入中國，還得到了時任副總理的鄧小平以及時任國家科委主任的方毅（後擔任副總理）的支持。一本科普刊物在中國受到如此高度的關注，體現了國家對科普工作的重視，同時，也反映出刊物本身的科學魅力。如今，《科學美國人》在中國的傳奇故事仍在續寫。作為《科學美國人》在中國的版權合作方，《環球科學》雜志在新時期下，充分利用互聯網時代全新的通信、翻譯與編輯手段，讓《科學美國人》的中文內容更貼近今天讀者的需求，更廣泛地接觸到普通大眾，迅速成為了中國影響力的科普期刊之一。《科學美國人》的特色與風格十分鮮明。它刊出的文章，大多由工作在科學前沿的科學家撰寫，他們在寫作過程中會與具有科學敏感性和科普傳播經驗的科學編輯進行反復討論。科學家與科學編輯之間充分交流，有時還有科學作家與科學記者加入寫作團隊，這樣的科普創作過程，保證了文章能夠真實、準確地報道科學前沿，同時也讓讀者大眾閱讀時興趣盎然，激發起他們對科學的關注與熱愛。這種追求科學前沿性、嚴謹性與科學通俗性、普及性相結合的辦刊特色，使《科學美國人》在科學家和大眾中都贏得了巨大聲譽。《科學美國人》的風格也很引人注目。以英文版語言風格為例，所刊文章語言規範、嚴謹，但又生動、活潑，甚至不乏幽默，並且反映了當代英語的發展與變化。由於《科學美國人》反映了的科學知識，又反映了規範、新鮮的英語，因而它的內容常常被美國針對外國留學生的英語水平考試選作試題，近年有時也出現在中國全國性的英語考試試題中。《環球科學》創刊後，很注意保持《科學美國人》的特色與風格，並根據中國讀者的需求有所創新，同樣受到了廣泛歡迎，有些內容還被選入國家考試的試題。為了讓更多中國讀者了解世界科學的進展與成就、開闊科學視野、提升科學素養與創新能力，《環球科學》雜志社和外語教學與研究出版社展開合作，編輯出版能反映科學前沿動態和科學思維、科學方法與科學理念的“《科學美國人》精選繫列”叢書。叢書內容精選自近年《環球科學》刊載的文章，按主題劃分，結集出版。這些主題彙總起來，構成了今天世界科學的全貌。叢書的特色與風格也正如《環球科學》和《科學美國人》一樣，中國讀者不僅能從中了解科學前沿和的科學理念，還能受到科學大師的思想啟迪與精神感染，並了解世界的科學記者與撰稿人如何報道科學進展與事件。在我們努力建設創新型國家的今天，編輯出版“《科學美國人》精選繫列”叢書，無疑具有很重要的意義。展望未來，我們希望，在《環球科學》以及這些叢書的讀者中，能出現像愛因斯坦那樣的科學家、愛迪生那樣的發明家、比爾?蓋茨那樣的科技企業家。我們相信，我們的讀者會創造出無數的科學奇跡。未來中國，一切皆有可能。

在線試讀

美食誘惑的根源
撰文▏蔡宙（Charles Q. Choi）
翻譯▏劉旸
大腦成像研究告訴我們：有一塊特殊區域與人對美食的渴望之間存在聯繫，而另一塊區域與人的自我控制相關。
為什麼有的減肥者能嚴格約束自己，而另一些卻屈服於誘惑？一項大腦成像實驗對這個問題進行了解釋。美國加州理工學院的科研人員讓正在嘗試瘦身的志願者選擇一種他們認為既照顧到健康又不失美味的“中性食品”（多數人選擇了酸奶）。接著，研究人員讓瘦身者分別選擇中性食品、健康零食（如蘋果）或垃圾食品（如糖果棒），並在他們做出選擇的時候對他們的大腦進行掃描。
研究人員在大腦中定位了一塊特殊區域，即大腦正中前額葉皮層，該區域與人對美食的渴望之間存在聯繫—不管這份美食有多不健康。相反，另一塊名為背外側前額葉皮層的區域則與人的自我控制相關，在這一區域顯示出較強信號的瘦身志願者，即使不覺得好喫也會選擇更加健康的食物。該發現不僅為治療肥胖提供了靶標，也為藥物成癮、揮霍無度，以及其他跟欲望和約束有關的疾病，提供了可能的治療方向。

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