章 從自然進化到人工進化 “造物主”的故事 “造物主”在知識大爆炸中 人工栽培水稻 人工選育家畜 人工選育家禽 雜交育種與超級雜交水稻 李登海與超級雜交玉米 誘變育種 太空育種第二章 現代生物技術 生物工程 發酵工程 酶工程 生物反應器工程 數量遺傳工程 環境生物技術 海洋生物技術 綠色冶金第三章 揭開細胞王國的秘密 細胞發現簡史 安德烈·維薩裡揭開的秘密 馬爾比基和比夏發現組織 奇妙的細胞 胡克發現死細胞 列文虎克發現活細胞和微生物 施萊登和施旺創立細胞學說 魏爾肖發現細胞來自細胞 經典細胞學說 勒柏辛斯卡婭的“新細胞學說” 貝時璋的細胞重建論第四章 細胞社會 弗朗茲·鮑爾發現細胞核 阿爾伯特·克勞德發現線粒體和內質網 的亞顯微結構 克雷布斯發現三羧酸循環 帕拉德發現核糖體 席姆佩爾發現葉綠體 形形色色的細胞器 莫諾與雅各布發現細胞分化基因調控的操縱子 愛德華·B·劉易斯等三位科學家發現 細胞分化時控制基因表達的關鍵機制 美國科學家安德魯·法爾和克雷格·梅 洛發現RNA干擾可令有害基因沉默 中國科學家解開染色體二級結構之謎第五章 細胞工程 細胞工程的內容 克隆動物 克隆植物 小黑麥正傳第六章 干細胞工程 干細胞 干細胞研究者的足跡 誘導多功能干細胞技術 干細胞療法 原位再生復原技術 細胞組織工程——器官銀行第七章 生殖工程 試管嬰兒 女兒國 死牛傳種 人工繁殖大熊貓
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