內容簡介
本書從禮儀的基本知識人手，有針對性地介紹了旅遊從業人員的基本禮儀要求，重點對旅行社服務禮儀、酒店各部門服務禮儀做了詳細介紹；同時，考慮到國際交流的擴大，還對涉外禮儀、會展禮儀及相關國際禮儀知識一並介紹。
本書秉承理論與實踐高度結合，並突出技能操作目標的高職教育理念，每章安排了知識目標和技能目標。從結構體例上，重點突出服務禮儀的可操作性，設置了實訓應用這一內容；同時，為了增強本書的可讀性、擴大視野，設置了案例分析、閱讀材料等內容，並在正文中穿插小思考、小知識和小案例等。本書從內容到形式都盡量契合高職院校旅遊與酒店管理專業設置特點，增強學生講究禮儀的自覺性，同時又突出實用性和針對性，具有較強的可操作性，以滿足旅遊服務工作的需要。
本書適用於高職高專院校的酒店管理專業、旅遊管理專業，期望能給教師和學生以及相關專業的從業人員一定的幫助和指導。
本書秉承理論與實踐高度結合，並突出技能操作目標的高職教育理念，每章安排了知識目標和技能目標。從結構體例上，重點突出服務禮儀的可操作性，設置了實訓應用這一內容；同時，為了增強本書的可讀性、擴大視野，設置了案例分析、閱讀材料等內容，並在正文中穿插小思考、小知識和小案例等。本書從內容到形式都盡量契合高職院校旅遊與酒店管理專業設置特點，增強學生講究禮儀的自覺性，同時又突出實用性和針對性，具有較強的可操作性，以滿足旅遊服務工作的需要。
本書適用於高職高專院校的酒店管理專業、旅遊管理專業，期望能給教師和學生以及相關專業的從業人員一定的幫助和指導。
