近兩百年來,因國運衰微而致茶文化式微,但中華文脈庚續,焉有缺乏茶文化之理?長期以來,國內茶學界一貫重自然科學、輕人文科學,茶文化缺乏繫統的疏理,茶文化學科近乎空白。當今國人有責任傳承中華優秀傳統文化,弘揚華夏人文精神,重拾茶人尊嚴,創新茶文化內涵!為此,中國茶文化泰鬥、湖南師範大學資深教授蔡鎮楚先生付出了艱辛的努力。
蔡先生一生博聞強識、著作等身,曾受教於國學大家錢鐘書先生,為當代著名學者、唐宋詩詞專家、詩話學專家,被譽為“中國詩話第一人”,中華茶祖神農文化研究奠基人,中韓文化交流友好使者。
湖南師範大學是茶美學的策源地,中國乃至世界第一部《茶美學》專著曾由蔡鎮楚教授執筆付梓,現已絕版。此部《中華茶關學》是在《茶美學》的基礎上反復修改潤色,融合先生新的理論創見,結合筆者劉峰擔任2020迪拜世博會“中華茶文化全球推廣大使”期間對中國傳統文化的當代思考與中華茶文化的全球推廣實踐寫就而成,以滿足創辦“茶美學與藝術研究”碩士學科教學與研究之需要。