內容簡介
《中國人的生活美學》包括《浮生六記》《閑情偶寄》《小窗幽記》《隨園食單》:
《浮生六記》:清代文人瀋復寫作的自傳散文。因其以真言述真情,從不刻意造作,得以渾然天成,獨樹一幟,達"樂而不淫,哀而不傷"之境界,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。
本次出版選開明書店民國本為底本,考以《雁來紅叢報》本、霜楓社民國本、林語堂英譯本重新點校;並請張佳瑋精心譯述,作長文譯記為讀者導讀;獨家收錄"瀋復的一生"(年表)"瀋復三十年遊歷圖",附"光緒三年初版序潘麐生題記光緒三年初版跋",便於讀者朋友更好讀懂中國摯美經典,從中獲益。 《中國人的生活美學》包括《浮生六記》《閑情偶寄》《小窗幽記》《隨園食單》:
《浮生六記》:清代文人瀋復寫作的自傳散文。因其以真言述真情,從不刻意造作,得以渾然天成,獨樹一幟,達"樂而不淫,哀而不傷"之境界,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。
本次出版選開明書店民國本為底本,考以《雁來紅叢報》本、霜楓社民國本、林語堂英譯本重新點校;並請張佳瑋精心譯述,作長文譯記為讀者導讀;獨家收錄"瀋復的一生"(年表)"瀋復三十年遊歷圖",附"光緒三年初版序潘麐生題記光緒三年初版跋",便於讀者朋友更好讀懂中國摯美經典,從中獲益。
瀋復,字三白,號梅逸。清乾隆二十八年(1763年)生於姑蘇城南滄浪亭畔士族文人之家,十八歲娶舅女陳芸為妻。婚後夫妻倆舉案齊眉、相愛甚篤,然命途多舛,常常事與願違;幸而二人不落世俗,善苦中作樂,耳鬢廝磨二十三年,至芸積病身故,仍情深如舊。後,瀋復離家漫遊,著《浮生六記》六卷。成書後並未刊行出版,而在民間多有傳抄,引以為珍。道光年間,由江南士人楊引傳於街市書攤購得,轉妹婿王韜於申報館付梓出版。因其中以真言述真情,從不刻意造作,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。其中《中山記歷》《養生記道》兩記,楊引傳購得版本已佚。民國時期有稱找到足本,並付梓出版,收錄佚失兩記,然實為時人拼湊杜撰。後常有傳言佚記真本現身,或有相關、或片段,但至今仍無被證實可靠完整的,故本版隻收底本所錄《閨房記樂》《閑情記趣》《坎坷記愁》《浪遊記快》四記。
《閑情偶寄》:自古至今,人人都向往閑情野趣的雅致生活:觀雪、賞花、品茗……卻鮮有人真正理解"生活美學"的要義。生活之美的真諦在用心體會、細致觀察,在思考創新,在對品質的不妥協,而非僅僅流於感官享受。
《閑情偶寄》正是這樣一部關乎生活藝術的奇書,能想凡人所不屑之生活小事,發凡人欲說而說不出的議論。從詞曲創作、戲劇演習、聲容裝扮到器物古玩、建築、種植、飲食與養生等文藝生活的方方面面,字字句句皆是李漁畢生心血的總結。李漁,字笠鴻,號笠翁,浙江金華人。明末清初著名戲劇家、文學家,被譽為"中國戲劇理論始祖",代表作品包括:戲曲《笠翁十種曲》,小說《肉蒲團》《連城璧》《十二樓》《合錦回文傳》,文集《笠翁一家言》等。
《小窗幽記》:明代天啟年間,江南纔子陸紹珩流落北京。
他目睹世態俗情,胸中塊壘頓生。
何以遣窮愁?唯有讀書。
於是在讀書之餘,陸紹珩從五十餘部經史子集中,擷取精妙辭句,分成十二卷,集結成書,用以自娛。
細讀之,唇齒輾轉間,有醉意,有古意,有劍意,有俠氣。
《隨園食單》:將飲食上升為大雅學問,寫喫貨嚴苛的要求:
一碗粥,必水米融洽,柔膩如一。曾在某觀察家用餐,諸菜尚可,飯粥卻粗糲,我勉強咽下,回去就生了一場大病!
一盤菜,若用肉,不要超出8兩,若用雞、魚,zui多不過6兩。有人會問:不夠喫怎麼辦?答案是:喫完再炒。
鯽魚,要選扁身且帶白色者,肉質鮮嫩松和,熟後一提,骨肉自然分離。圓身黑背的鯽魚,肉質僵硬多刺,簡直是鯽魚中的"地痞魚"。
豬有43種做法,而甲魚隻有6種;雞分5個部分可喫,而鹿zui佳者,隻在尾上一道漿。做一餐飯有14個注意事項,而且不能涮火鍋……
《隨園食單》,乾隆纔子、詩壇盟主袁枚四十年美食實踐的產物。蔬飯之間,是閑情,是雅趣。
《浮生六記》:清代文人瀋復寫作的自傳散文。因其以真言述真情,從不刻意造作,得以渾然天成,獨樹一幟,達"樂而不淫,哀而不傷"之境界,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。
本次出版選開明書店民國本為底本,考以《雁來紅叢報》本、霜楓社民國本、林語堂英譯本重新點校;並請張佳瑋精心譯述,作長文譯記為讀者導讀;獨家收錄"瀋復的一生"(年表)"瀋復三十年遊歷圖",附"光緒三年初版序潘麐生題記光緒三年初版跋",便於讀者朋友更好讀懂中國摯美經典,從中獲益。 《中國人的生活美學》包括《浮生六記》《閑情偶寄》《小窗幽記》《隨園食單》:
《浮生六記》:清代文人瀋復寫作的自傳散文。因其以真言述真情,從不刻意造作,得以渾然天成,獨樹一幟,達"樂而不淫,哀而不傷"之境界,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。
本次出版選開明書店民國本為底本,考以《雁來紅叢報》本、霜楓社民國本、林語堂英譯本重新點校;並請張佳瑋精心譯述,作長文譯記為讀者導讀;獨家收錄"瀋復的一生"(年表)"瀋復三十年遊歷圖",附"光緒三年初版序潘麐生題記光緒三年初版跋",便於讀者朋友更好讀懂中國摯美經典,從中獲益。
瀋復,字三白,號梅逸。清乾隆二十八年(1763年)生於姑蘇城南滄浪亭畔士族文人之家,十八歲娶舅女陳芸為妻。婚後夫妻倆舉案齊眉、相愛甚篤,然命途多舛,常常事與願違;幸而二人不落世俗,善苦中作樂,耳鬢廝磨二十三年,至芸積病身故,仍情深如舊。後,瀋復離家漫遊,著《浮生六記》六卷。成書後並未刊行出版,而在民間多有傳抄,引以為珍。道光年間,由江南士人楊引傳於街市書攤購得,轉妹婿王韜於申報館付梓出版。因其中以真言述真情,從不刻意造作,深為後世文人所推崇,流傳至今,已成經典。其中《中山記歷》《養生記道》兩記,楊引傳購得版本已佚。民國時期有稱找到足本,並付梓出版,收錄佚失兩記,然實為時人拼湊杜撰。後常有傳言佚記真本現身,或有相關、或片段,但至今仍無被證實可靠完整的,故本版隻收底本所錄《閨房記樂》《閑情記趣》《坎坷記愁》《浪遊記快》四記。
《閑情偶寄》:自古至今,人人都向往閑情野趣的雅致生活:觀雪、賞花、品茗……卻鮮有人真正理解"生活美學"的要義。生活之美的真諦在用心體會、細致觀察,在思考創新,在對品質的不妥協,而非僅僅流於感官享受。
《閑情偶寄》正是這樣一部關乎生活藝術的奇書,能想凡人所不屑之生活小事,發凡人欲說而說不出的議論。從詞曲創作、戲劇演習、聲容裝扮到器物古玩、建築、種植、飲食與養生等文藝生活的方方面面,字字句句皆是李漁畢生心血的總結。李漁,字笠鴻,號笠翁,浙江金華人。明末清初著名戲劇家、文學家,被譽為"中國戲劇理論始祖",代表作品包括:戲曲《笠翁十種曲》,小說《肉蒲團》《連城璧》《十二樓》《合錦回文傳》,文集《笠翁一家言》等。
《小窗幽記》:明代天啟年間,江南纔子陸紹珩流落北京。
他目睹世態俗情,胸中塊壘頓生。
何以遣窮愁?唯有讀書。
於是在讀書之餘,陸紹珩從五十餘部經史子集中,擷取精妙辭句,分成十二卷,集結成書,用以自娛。
細讀之,唇齒輾轉間,有醉意,有古意,有劍意,有俠氣。
《隨園食單》:將飲食上升為大雅學問,寫喫貨嚴苛的要求:
一碗粥,必水米融洽,柔膩如一。曾在某觀察家用餐,諸菜尚可,飯粥卻粗糲,我勉強咽下,回去就生了一場大病!
一盤菜,若用肉,不要超出8兩,若用雞、魚,zui多不過6兩。有人會問:不夠喫怎麼辦?答案是:喫完再炒。
鯽魚,要選扁身且帶白色者,肉質鮮嫩松和,熟後一提,骨肉自然分離。圓身黑背的鯽魚,肉質僵硬多刺,簡直是鯽魚中的"地痞魚"。
豬有43種做法,而甲魚隻有6種;雞分5個部分可喫,而鹿zui佳者,隻在尾上一道漿。做一餐飯有14個注意事項,而且不能涮火鍋……
《隨園食單》,乾隆纔子、詩壇盟主袁枚四十年美食實踐的產物。蔬飯之間,是閑情,是雅趣。