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    該商品所屬分類:文學 -> 文集
    【市場價】
    222-323
    【優惠價】
    139-202
    【作者】 於保月 
    【所屬類別】 圖書  文學  文集 
    【出版社】作家出版社 
    【ISBN】9787506398169
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:32開
    紙張:輕型紙
    包裝:平裝-膠訂

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787506398169
    作者:於保月

    出版社:作家出版社
    出版時間:2018年01月 

        
        
    "

    編輯推薦

    《一路風景》:靜思人生過往經歷的一處處銘心的風景,在一縷縷感慨中,用心刻在文字裡憑自己的感覺進行詮釋,是一種*的快樂。


    因為懂得,歲月的書箋上沉澱著馨香,生命的泉水蕩滌著心靈,時光的花香彌漫著曾經。感謝相遇,讓時光多了一份感動;感謝相知,讓生活多了溫暖和明媚;感謝經歷,讓流年多了一份生動;感謝生命,讓我在紅塵歲月中修籬種菊,種下我所有的悲喜。這一程山水,終是因為懂得而散發出清清淺淺動人的暖。

     
    內容簡介

    《一路風景》收錄了作者創作的散文作品九十餘篇,分為海邊拾趣、瓜田籬下、時光剪影、心香一角、賞靜品雅、凡人家事六輯。作品以優美的文字書寫記憶中的美好瞬間,飽含深情地講述生活中的感人經歷,對人生進行富有哲理性的深度思考,是一部思想性和欣賞性俱佳的美文集。

    作者簡介

    於保月,山東青島人。1982年11月參軍,二十年軍旅生活,歷任排長、宣傳股長、新聞干事、秘書群聯處干事、宣傳處副處長,曾榮立三等功四次,二等功一次。2002年8月轉業到中國建設銀行總行至今,歷任總行辦公室新聞宣傳處副處長、處長,黨委宣傳部副部長、公共關繫與企業文化部副總經理,黨委組織部副部長、人力資源部副總經理。組織並參與中國建設銀行海外首家上市、成立60周年、CCB2020等重大活動國內外宣傳工作。


    三十多年的新聞宣傳經歷,始終與文學夢攜手相伴,散文、報告文學、小說、雜文、詩歌等散見於《人民日報》《人民日報海外版》《解放軍報》《光明日報》《青年文摘》《海內與海外》《金融時報》《中國銀行業》《中國金融家》、中國作家網、人民網、新華網、中國社會科學網、鳳凰網等報刊網絡。出版有個人作品集《綠色風》。作品被兩個省中考語文試卷作為閱讀鋻賞試題。


     

    目錄

    那山,那水,那樣情 / 001

    輯 海邊拾趣
    出海、上海、趕小海
    ——海邊拾趣繫列之一 / 008
    摸蟹、釣蟹、露水蟹
    ——海邊拾趣繫列之二 / 012
    海帶、海蜇、海盤星
    ——海邊拾趣繫列之三 / 015
    曬魚、烤魚、生喫魚
    ——海邊拾趣繫列之四 / 018
    撈魚、兜魚、分配魚
    ——海邊拾趣繫列之五 / 023


    那山,那水,那樣情 / 001


     


    輯  海邊拾趣


    出海、上海、趕小海


    ——海邊拾趣繫列之一 / 008


    摸蟹、釣蟹、露水蟹


    ——海邊拾趣繫列之二 / 012


    海帶、海蜇、海盤星


    ——海邊拾趣繫列之三 / 015


    曬魚、烤魚、生喫魚


    ——海邊拾趣繫列之四 / 018


    撈魚、兜魚、分配魚


    ——海邊拾趣繫列之五 / 023


    魚頭、魚尾、魚骨頭


    ——海邊拾趣繫列之六 / 027


    魚簍、漁網、魚漂浮


    ——海邊拾趣繫列之七 / 030


    海蠣、蛤蜊、皮皮蝦


    ——海邊拾趣繫列之八 / 034


    魚干、蝦醬、鲅魚餃


    ——海邊拾趣繫列之九 / 037


    蝦皮、蝦米、大對蝦


    ——海邊拾趣繫列之十 / 040


    擋網、推網、甩手網


    ——海邊拾趣繫列之十一 / 045


    靠海、敬海、祭海節


    ——海邊拾趣繫列之十二 / 049


     


    第二輯  瓜田籬下


    野草 / 054


    山麻楂 / 059


    野荠菜 / 062


    野酸棗 / 066


    苞米棒子 / 070


    長生果 / 076


    深秋老家紅藷香 / 080


    鄉下大白菜 / 083


    槐樹花 / 087


    棉槐 / 091


    海蠣子 / 094


    春天的琵琶蝦 / 097


    彈弓 / 101


    石磨,石磨 / 104


    草苫子 / 109


    老井 / 113


    漁村水庫 / 117


    采石人 / 122


    脫. / 126


    割麥子 / 130


    秋收時節 / 135


    當年鄉下看電影 / 138


    家鄉的呂劇 / 141


    舊舊的針線筐 / 144


    土味珍珠 / 148


    迎年·忙年·樂年 / 153


     


    第三輯  時光剪影


    仰慕翠竹 / 160


    品鋻蘭花 / 164


    靜悟秋菊 / 168


    感嘆臘梅 / 173


    平視春光之爛漫 / 177


    樂享夏日之熱情 / 180


    品味秋色之大氣 / 183


    體驗鼕景之高潔 / 185


    桃紅柳綠春雨時 / 188


    秋雨爽心 / 190


    閱讀大漠 / 194


    走進大漠看胡楊 / 197


    山寨的節奏 / 207


    日子如臺階 / 211


    精神的禮贊 / 214


    家是小生日 國是大生日 / 217


    看山,讀山,品山 / 219


    看海,看海! / 223


    大西北黃土黃 / 225


    致敬紅色井岡山 / 228


    南疆今日友誼關 / 231


    仙風道骨在嶗山 / 235


    尋古田橫島 / 240


    / 244


    敬禮!懸崖之松 / 246


    橋的贊歌 / 249


     


    第四輯  心香一角


    好好活著 / 254


    懂得放下 / 261


    看透得失 / 265


    有無遺憾 / 271


    為啥多疑 / 276


    透視寂寞 / 282


    警惕自己 / 284


    感謝對手 / 287


    好好說話 / 289


    勇敢表現 / 293


    善良真好 / 297


    幸福滋味 / 305


    歲月暢想 / 314


     


    第五輯  賞靜品雅


    酒裡日月 / 320


    茶中人生 / 327


    石內靈氣 / 333


    木色看花 / 341


    文房四寶:說筆 / 347


    文房四寶:看墨 / 352


    文房四寶:談紙 / 356


    文房四寶:賞硯 / 363


    趣談潘家園 / 366


    收藏就是一種心情 / 371


     


    第六輯  凡人家事


    平安是福 / 376


    健康是金 / 379


    你曾經是個女兵 / 383


    七哥是個明白人 / 385


    壯漢有絕倫 / 390


    秋來你可安好 / 395


    家是心中圓圓的期盼 / 398


     


    / 400

    前言
    那山,那水,那樣情

    歲月的小河緩緩地流淌,不知不覺間駛出長長的一段。時光把日子塗抹了不同的色彩,濃淡都是經歷,冷暖自知。一個腳印蘊含一種感悟,一個笑容填滿一種心路。隻要心不沉淪,再苦也會過去;隻要路在延伸,總能邂逅幸福。生命裡總是忘不了那些在關鍵的人生轉折處相助自己的人,每每想起,心底裡就會升起一陣陣的暖意。
    心靜的時候,獨酌詩篇為友,夜飲明月朦矓,走出紛紛擾擾的瑣碎纏繞,離開熙熙攘攘的紛亂紅塵,置身於鄉野、山林、河川、草地,身心不受世俗與物欲的干擾,與自然融為一體,頓覺眼前和心靈一片清澈。也唯有在這無欲的意境中,暢飲人生的多味美酒,纔能真正地陶醉其中。那香,那味,那色,那韻,那情,彌漫身旁,久久回蕩。
    兒時的美酒,像灌滿蜜糖的高級飲料,飲一口甜在心底,它是睡夢裡咯咯的笑聲,它是小河裡捉魚蝦的滿足,它是桃花粉紅的臉頰,它是頑童爬上樹梢的尖叫,它是雞鴨成群的農家小院,它是蘋果鴨梨掛滿枝頭的果園。縱然清貧,卻很充實,雖不驚艷,卻很親切,著實讓人格外珍惜。

    那山,那水,那樣情


     


    歲月的小河緩緩地流淌,不知不覺間駛出長長的一段。時光把日子塗抹了不同的色彩,濃淡都是經歷,冷暖自知。一個腳印蘊含一種感悟,一個笑容填滿一種心路。隻要心不沉淪,再苦也會過去;隻要路在延伸,總能邂逅幸福。生命裡總是忘不了那些在關鍵的人生轉折處相助自己的人,每每想起,心底裡就會升起一陣陣的暖意。


    心靜的時候,獨酌詩篇為友,夜飲明月朦矓,走出紛紛擾擾的瑣碎纏繞,離開熙熙攘攘的紛亂紅塵,置身於鄉野、山林、河川、草地,身心不受世俗與物欲的干擾,與自然融為一體,頓覺眼前和心靈一片清澈。也唯有在這無欲的意境中,暢飲人生的多味美酒,纔能真正地陶醉其中。那香,那味,那色,那韻,那情,彌漫身旁,久久回蕩。


    兒時的美酒,像灌滿蜜糖的高級飲料,飲一口甜在心底,它是睡夢裡咯咯的笑聲,它是小河裡捉魚蝦的滿足,它是桃花粉紅的臉頰,它是頑童爬上樹梢的尖叫,它是雞鴨成群的農家小院,它是蘋果鴨梨掛滿枝頭的果園。縱然清貧,卻很充實,雖不驚艷,卻很親切,著實讓人格外珍惜。


    然而,春天短暫,以至於倉促得還未盡興,夏日瘋狂熾熱的手掌,就毫不留情地推上了成年的軌道。隨著年輪的擴展,端起青春的烈酒,環顧四周,放眼未來,又充滿了好奇與憧憬。秋,本應是收獲的季節,黃葉堆積的地毯淹沒了曾經的歡聲笑語,一片片落葉全黃,一絲絲清涼寒意,一次次地潮起潮落。鼕,伴著滿天飛舞的雪花如期登場。它沒有了春的幼稚與天真,沒有了夏的熱烈與執著,而是繼承了秋的冷靜與成熟。置身於潔白無瑕的世界裡,塵世中的湖面頓時變得沉穩淡泊,從容,寧靜。


    人生如同四季,有些事情,現在不去做,以後很有可能永遠也做不了。不是沒時間,就是因為有時間,你纔會一拖再拖!把它們擱在那裡,任憑風吹雨打,鋪上厚厚的灰塵。喜歡的事是輕松的感覺,似一種淡淡的親情,也似一種醇醇的友情,更似一份濃濃的愛意。它少了相思的煎熬,多了從容的灑脫;少了無奈的牽絆,多了信任的融洽;少了沉重的責任,多了浪漫的輕松;少了刻骨銘心的傷害,多了理智的沉靜!


    昨天再美好,終究濃縮成今天的回憶,即使再無奈,也阻擋不了時間匆忙的步履;今天再精彩,也會拼成明天的歷史;即使再執著,也拒絕不了歲月侵蝕的痕跡。我們想念昨天,因為它融解了一切美好的向往。人這一輩子,機遇難同,因緣各異,一帆風順也好,跌宕起伏也罷,還是平淡普通,都是自己的命運。那些走過的,偶遇的,相逢的,別離的,都是。無論處於何種境地,都莫抱怨世態,放棄底線,不必嫉恨他人。不貪,欲念就少;不嗔,心就易平;不求,就常知足。知足知止,就是快樂的人!


    生活原不苦,苦的是欲望過多;心靈本無累,累的是攫取太甚。人生就是一條路,走一步有一步的景觀。上帝不會有意地眷顧誰,你有勇氣放棄,纔有機會得到。華麗的跌倒,勝過無謂的徘徊;哪怕敗得徹底,就當趕上了命運的另一場盛宴。


    人生就像坐火車。車到中途,上上下下是常事,多少人擦肩而過之後便形同陌路,隻有知心朋友和愛你的人一直陪你走向人生的後一站。不要太多憂郁,不要太多在乎,真正值得你在乎的人事,總在你的左右。隨緣,知足,人生旅途纔會充滿幸福。


    心簡單,世界就簡單,幸福纔會生長;心自由,生活就自由,到哪兒都有快樂。實際上,生活是平淡的,猶如藍天下碧藍的湖水。生活也可以是詩,雖說詩在遠方,但始終在一路的奔騰中高歌。隻要用心對待,每一個日子都是幸福。幸福的日子裡有朋友更好、更充實。朋友是一種相契。朋友就是彼此心靈的一種感應,是一種心照不宣的感悟。有一種朋友,雖然不常聯繫,彼此珍惜,就算時光流逝,也會在心裡深深想念。


    人生的美好源自愛,愛若盛開,美景自來。紅塵中,隻要有愛經過的地方,相信一定會有一派美景,一縷醇香。


    無論何時,都應學會感恩,消除怨恨,懂得博愛和奉獻,許心一抹淡定和從容,不以物喜,不以己悲,心裝純愛,讓湛藍的天空一直有飄逸的雲彩,讓靜謐的天空永遠有閃爍的星星,讓生命旅途永遠有明麗清新的詩行,讓生命之歌永遠有精彩音符跳躍,讓愛的精靈永遠在生命裡輕舞飛揚。


    時光越老,人心越淡,獨坐一隅,手捧書卷,禪茶一味,心留餘香,靜守一窗歲月,撿拾時光深處的花開雨落,將這一路的寂寞與歡愉,放逐於時光流年。讓那些過往的念,在藍天白雲下舒展,流轉,風干,隨塵散落天涯。


    歲月若水,走過纔知深淺;時光如歌,唱過方品心音。人生,因緣而聚,因情而暖,因為經歷,所以懂得;因為懂得,所以珍惜,愛情因為珍惜而美好;友情因為真誠而長久;親情因為相依而溫暖。盈一抹感悟回望流年,那些邂逅和心動的時刻,那些在生命中燦爛過的笑容,那些伸手就能握住的暖意,終是芬芳了過往的那一抹嫣紅,唯美了整個曾經。若可,讓愛溢出,淌成溫暖,在流年裡許一場春暖花開,帶著陽光和雨露的清新,與花香相擁,與時光對飲,以風的灑脫笑看過往,以蓮的恬淡隨遇而安,在春花秋落間,期許歲月靜好。走過流年的山高水長,願嘗盡塵世煙火的我們,仍能用一顆無塵的心,守望生命如初的美麗。


    以風的灑脫笑看滄桑,以雲的飄逸輕盈過往,以花的姿態坐擁滿懷陽光;用淡泊寫意人生,用安然蔥茏時光,讓日子在柴米油鹽中升騰,讓生活在粗茶淡飯中詩意;透過指間的光陰,淡看流年煙火,細品歲月靜好,心中的山水,纔是人生不改的風景。


    常常靜立林蔭水榭,憂草花已榮枯,嘆四季又更迭,感受熙熙攘攘的人流走過,留下相聚與別離的痕跡,倚一窗似水流年,任一季落紅在風中嫣然,以煙火的方式,淡泊地守在時光的彼岸,聽簫音入魂,絲絲縷縷,輾紅塵悲歡,收藏風干。心境,就在繁華與喧囂中逐漸安然;生命,就在歲月的年輪中漸次厚重。人生輾轉,流年滄桑,習慣一個人過著平淡安寧的生活,一念清淨於夏花鼕雪裡慢行,安然若素面對花開花落,如雲,自在飄逸;如水,靜水深流;如花,淺笑嫣然。留下美的微笑,暖過往薄涼,讓生命的花朵,開成清涼寂靜的光陰。流年,是一首無字的歌,在心中生生不息的,除了念,還有希望。


    時光無言,光陰在窗外靜靜流淌,掬起一硯水墨,細細研磨,穿越時光的底片,將這一路的悲喜,浸染上墨香,然後風干,收藏,待他年翻閱。倚一窗似水流年的暖,把一縷幽靜,安然於心底,在委婉的詞闋中,將心靠岸,給心靈安個家,淺嘗雨後的清寧,細品歲月的靜好,讓一顆心,如水般清澈,如雲般飄逸。人生一世,草木一秋,走過的山水,都是風景;嘗過的歡愉,都是幸福。人生,總要繞過那麼長的路,走過那麼多橋,方能悟得青山綠水的禪悅之境,塵世煙火中,無論怎樣的浮華,也會淹沒在這流年的急景中,走過人生的山高水長,真美的,仍是那顆純淨安然的心。


    深深懂得,人生有很多美麗,隻是我們不斷地錯過;歲月有很多沉香,隻是我們不懂收藏。風起的時候,便會有暗香盈袖;雨落的時候,便會有真情溢出;寒冷的日子,總會有陽光溫暖;有愛的地方,就會有花香縈繞。生活,無須復雜,隻要簡單就夠;人生,無須繁華,隻需平淡就夠,人生,山一程,水一程,沒有誰能挽留住暮春的落花。也沒有誰會懂得,一抹斜陽,會為誰流連,珍惜緣分,懂得隨遇而安。用微笑的韻律伴隨每一個春夏秋鼕;用淡然的情懷走過每一個月缺月圓,落紅盡處,不求絢爛至極的繁華,但求一份恬淡清寧。


    因為懂得,歲月的書箋上沉澱著馨香,生命的泉水蕩滌著心靈,時光的花香彌漫著曾經。感謝相遇,讓時光多了一份感動;感謝相知,讓生活多了溫暖和明媚;感謝經歷,讓流年多了一份生動;感謝生命,讓我在紅塵歲月中修籬種菊,種下我所有的悲喜。這一程山水,終是因為懂得而散發出清清淺淺動人的暖。


    讓這世界如夢,如海,了然於心,靜然於心,淡然於心。


    靜思人生過往經歷的一處處銘心的風景,在一縷縷感慨中,用心刻在文字裡憑自己的感覺進行詮釋,是一種的快樂。


    把這些話寫出來,放在前面,也是為自己的心境做個鋪墊和坦露。


    是為序。


     


     作者


                                                2017年12月於北京


     


     



     


    來不及細細欣賞一路的風景,歲月已從不經意間的腳步中匆匆而過。


    真的感覺,時間正從指縫間緩緩滑過,正從頻添的白發中縷縷脫落,正從風風雨雨中的四十不惑煎熬中流失,過去的一切均已成為塵封的記憶,五十歲已經悄然而知天命,不知不覺,已走過人生百年過半旅途。彈指間,生命又刻上了一道年輪,是否圓滿,甘苦自知。


    一歲年齡一歲人。伴隨著時間的變遷,滄桑了人際的淡漠,挫折、順當、一路相伴,悲喜交加,親人的離別、孩子的成長,成熟了年華的淡定,人生使命隨著年華,多了些的是對生活的反思,不管怎樣,一路風景依然,對生活依舊向往、追求不斷。年齡,處世心境,不同的境遇、不同的環境、不同的階段,有了不同的對一路走來的詮釋、理解,成熟的腳步行行,也感欣慰無憾。點滴沉澱心間,後都凝固成了文字。


    淡淡地回首,青澀的年華到成熟的歷練,除了自身的修煉,具備時光的打磨、歲月的鍛造必不可少。歲月讓自己明白了世事洞明隨遇而安,即使面對世態炎涼,也不再憤世嫉俗、怨天尤人,拼搏著也追求著一切順其自然。對於那些無力改變的盡可能接受、適應,雖有時心存不甘,但還是默默在心一切隨緣。一路風塵,磕磕絆絆,淡定心智,懂得了什麼是因,什麼是果。少了激情和衝動,也去讓心靜,伏案寫下經歷感悟行行,挺好的,雖然偶爾未免有些世故,卻也是人世間的繁雜,或許這也是生存的本能。混雜在浮華世間,也慢慢學會了妥協,不再爭強好勝,從懵懂少年鋒芒稜角分明變得圓潤隨和。


    生命就是如此,匆匆幾十載,高也好,低也罷,歲月的流逝,人間冷暖自知,人情世故中,彼此交往裡,逐漸懂得了把握分寸,也多了些從容。滾滾紅塵,物欲橫流,身處數不勝數的令人目眩神迷的誘惑間,基本可以冷靜自持,淡然面對,已不會情不自禁隨俗沉浮,心也不再躁動不安,是年齡的磨盤砥礪如此嗎?隻是一笑而過而已。學會了包容一切,學著練就海納百川、胸容萬壑般胸襟坦蕩,雖不容易,卻也感覺不錯,也不失個人對事物的理解,縱不能兼濟天下,但卻可做到獨善其身。


    做好的自己,學好的別人。面對挫折,不再推卸責任,不再為自己找借口,不再指望有人為自己遮風擋雨,隻想擁有屬於自己的那片藍天。即使有冷落、背叛、委屈相伴,也隻是懂得,學會在自己的世界裡,沒人的角落裡自強。相信,風雨過後一定會有彩虹,別人的世界再好,你也隻是匆匆一個過客,學會讓別人看好你這片屬於自己獨有的風景,哪怕是一點點,也是心靈的安慰和滿足。


    歲月匆匆流逝,也學會了選擇與放棄,在紛繁復雜的事物中,學會了去理清什麼是主,什麼是次,哪些是輕,哪些是重,既不自命清高,也不隨波逐流,就想活出自己,善待自己走過的朝朝暮暮。豁達與感恩也是心境,堅持久了,就少了抱怨和計較,多了承受與責任,也懂得了控制自己、善待自己,會更加珍惜每一份情感,更加熱愛平靜清淡的生活。


    一歲年齡一歲心。歲月如水,生活的艱辛、坎坷、歡樂與憂傷,傷懷動情處,難免淚落幾行感嘆世態炎涼,高興得意時,免不了,開懷暢飲熱血沸騰,塵埃落定,一切都歸在不知不覺的煙消雲散,對生命的理解和感悟越來越深,也有了各自對理解、感悟的歸宿。光陰消磨了風華,卻帶來成熟的魅力;風塵暗淡容顏,卻將一份智慧與淡定浸潤在心靈深處。每一次經歷,都是一處風景。置身凡塵,浮世的冷暖,滄桑的過往,總要有一種靈魂的釋放、情緒的發洩。心有花開,歲月靜好。靜水流深,上善若水。生活的路,漫長而坎坷,而一份快樂的種子,源於簡單悠然的心地,煩心事,就是浮落的灰塵,就隨意飄灑而去吧,累了、哭了、傷了,就靜下來,讓心去曬曬陽光,透透空氣,雲淡風輕,發霉的情緒自會消失,何嘗不是很好!


    一路風景,一路心跡,感悟或深或淺,都出自心靈深處。我始終覺得,散文就是從自己內心深處那個泉眼裡自然流淌出來的水花,它不是壓力抽出來的水流,也不是硬趕著完成的作品,情到濃處,是水到渠成的結果。這些年,總有一種激情在驅使著自己,陸陸續續寫出了這些感覺是散文的文章,大部分在報刊上發表過。衷心感謝工作生活中的各位領導、戰友、同事和親人的鼓勵鞭策,纔有機會讓我把這些文字彙集起來,奉獻給大家。


     

    在線試讀
    出海、上海、趕小海
    ——海邊拾趣繫列之一

    “上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關繫,隻是當地一種方言土語。趕小海,在過去的年代,是家鄉人調劑伙食的好日子。

    有道是“靠山喫山,靠海喫海”。對生活在海邊的人家來說,漁家的生活有趣的事兒可不少。出海、上海、趕小海,就是漁家生活的真實寫照。
    出海,是漁民們的漁船出海打魚的說法。月有陰晴圓缺,海有潮漲潮落,這雖是自然現像,可對於漁家人來說,大海的潮漲潮落,可不是一件小事兒。因為大潮來了船出不了海,岸邊風大浪高,漁船要抓緊進港,並固定好。否則船被海浪拍壞了,對漁家人來說都是一件天大的事兒。小潮來了,漁船必須提前出海以免擱淺在岸邊,否則一天的收入就會泡湯。有些愛睡懶覺的漁老大,有時候睡過了頭船出不了海,是一件很丟人的事兒。老艄公從小就會教人學這些看家本領。
    漁家人的孩子生下來,從小大人就會教他們了解海為什麼會漲潮會退潮,讓他們知道海潮的大小與月亮、太陽和地球有關。當海潮為大潮的時候,是月亮與太陽和地球成一條直線的時候,這時月亮和太陽對地球的引力加在一起,會引發不同尋常的海潮。陰歷每月的初一、十五各發生一次。當月亮和地球與太陽這兩條連線成直角時,潮差就小,潮水很低,這就是小潮。故農諺中有“初一十五漲大潮,初八二十三到處見海灘”之說。
    潮漲潮落,對於小孩子和家庭婦女來說,就像什麼時候天黑什麼時候天亮一般熟悉。遇到潮落的時候,無論是白天還是晚上,大家不用打招呼,就會成群結隊,拿起小籃子,端上小钁頭和小鏟子,有條件的家庭就會穿上膠皮長靴,沒條件的家庭干脆赤腳上陣,大家不約而同地走向淺灘,去趕小海。
    “上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關繫,隻是當地一種方言土語。
    趕小海,在過去的年代,是家鄉人調劑伙食的好日子。因當時缺糧少肉,趕小海可以捕捉回來各種各樣的海鮮,如螃蟹、海蠣子、蛤蜊、海貝、皮皮蝦等。對於這些海味的稱呼,家鄉人都有著特別的叫法,如螃蟹叫“蟹子”,海蠣子叫“蠣子”,蛤蜊叫“嘎拉”,海貝叫“囊囊烏”,海螺叫“夾簍”,皮皮蝦叫“皮巴蝦”,章魚叫“筲”??

    出海、上海、趕小海 


    ——海邊拾趣繫列之一


     


    “上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關繫,隻是當地一種方言土語。趕小海,在過去的年代,是家鄉人調劑伙食的好日子。


     


    有道是“靠山喫山,靠海喫海”。對生活在海邊的人家來說,漁家的生活有趣的事兒可不少。出海、上海、趕小海,就是漁家生活的真實寫照。


    出海,是漁民們的漁船出海打魚的說法。月有陰晴圓缺,海有潮漲潮落,這雖是自然現像,可對於漁家人來說,大海的潮漲潮落,可不是一件小事兒。因為大潮來了船出不了海,岸邊風大浪高,漁船要抓緊進港,並固定好。否則船被海浪拍壞了,對漁家人來說都是一件天大的事兒。小潮來了,漁船必須提前出海以免擱淺在岸邊,否則一天的收入就會泡湯。有些愛睡懶覺的漁老大,有時候睡過了頭船出不了海,是一件很丟人的事兒。老艄公從小就會教人學這些看家本領。


    漁家人的孩子生下來,從小大人就會教他們了解海為什麼會漲潮會退潮,讓他們知道海潮的大小與月亮、太陽和地球有關。當海潮為大潮的時候,是月亮與太陽和地球成一條直線的時候,這時月亮和太陽對地球的引力加在一起,會引發不同尋常的海潮。陰歷每月的初一、十五各發生一次。當月亮和地球與太陽這兩條連線成直角時,潮差就小,潮水很低,這就是小潮。故農諺中有“初一十五漲大潮,初八二十三到處見海灘”之說。


    潮漲潮落,對於小孩子和家庭婦女來說,就像什麼時候天黑什麼時候天亮一般熟悉。遇到潮落的時候,無論是白天還是晚上,大家不用打招呼,就會成群結隊,拿起小籃子,端上小钁頭和小鏟子,有條件的家庭就會穿上膠皮長靴,沒條件的家庭干脆赤腳上陣,大家不約而同地走向淺灘,去趕小海。


    “上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關繫,隻是當地一種方言土語。


    趕小海,在過去的年代,是家鄉人調劑伙食的好日子。因當時缺糧少肉,趕小海可以捕捉回來各種各樣的海鮮,如螃蟹、海蠣子、蛤蜊、海貝、皮皮蝦等。對於這些海味的稱呼,家鄉人都有著特別的叫法,如螃蟹叫“蟹子”,海蠣子叫“蠣子”,蛤蜊叫“嘎拉”,海貝叫“囊囊烏”,海螺叫“夾簍”,皮皮蝦叫“皮巴蝦”,章魚叫“筲”??


    那時候,趕小海特別熱鬧。如果是晚上退潮,你看吧,海灘上到處是星星點點的燈光。有的提著煤油罩子燈,有的打著手電,有的點著火把,還有的拿著自制的土燈籠,裡面點著半截子蠟燭。海灘上大人叫小孩喊,一會兒這裡發現了一隻大貝殼,一會兒那裡挖到了一條大章魚,一會兒這邊的小孩被皮皮蝦扎得哭了起來,一會兒那邊的小伙子被螃蟹夾得嗷嗷叫。大人孩子都心照不宣地這邊耳朵聽了那邊耳朵出去,大不了咧嘴一笑,心思無不緊緊地盯在海灘地面上,尋找著各種海鮮的蛛絲馬跡。


    趕小海是個經驗活,生手去了一般不會有多大收獲。隻有生活在海邊的人,而且經常趕小海的纔會有不少的經驗。我的鄰居當時很讓我羨慕,他家有四個女兒,人家戲稱“四仙姑”,個個長得濃眉大眼,眼珠烏亮烏亮的。不僅看人眼珠滴溜溜地轉,找海鮮也是一看一個準,都是趕小海的高手。我那時候小,也常常跟著鄰居的大姐姐趕小海,可能是因年齡小啥也不懂的緣故,人家嫌一個小孩老跟在身邊問這問那太麻煩,干脆將各種貝類海鮮在海灘裡面的隱蔽標記一股腦地告訴了我。這下子竅門找到了,我干脆離開了她們,一個人樂呵呵地去海灘自尋海味去了。


    時間長了,慢慢摸出了門道。趕小海要有收獲,必須“敢為人先”,不能跟在人家屁股後面轉。大海落潮是慢慢退下去的,你必須緊跟著退潮的潮頭衝在人前面,去剛剛露出的灘面上追尋海鮮的蹤跡。這時候,你一定要有一雙“火眼金睛”,善於從各種海灘沙面上的偽裝中發現海鮮的“藏身之地”。比如:前面突然發現平坦的沙面上鼓起一個小包,那可能是“囊囊烏”的小家,隻要在小包上用小鏟子一挖,一個圓圓的外殼白亮的貝類海鮮就出來了。還有,如果你一下子見到沙面上有一個小洞,而且在不遠處還有一個小洞口,這可能就是皮皮蝦的藏處,你隻要用腳在一個洞口往下一下下地猛踩,就會從另一個洞口跑出一隻皮皮蝦來。


    難識別的是“毛嘎拉”的偽裝地了。這種貝類圓圓的外殼上長著一道道豎條的黑色毛絨,善於在剛退潮的海灘沙面下隱身。一般情況下不認真識別你很難發現,但要是掌握了它的隱身術,就不難找到它。退潮後的海灘由於海浪衝擊的原因,會留下一道道的凸凹痕跡,“毛嘎拉”這時候會將身子鑽進沙子下面,在沙面上留下一條似開不開的小口子,一張一合,發現了這種偽裝就知道下面肯定是它了。


    有時候,遇上退大潮,常常是半夜趕小海,一直趕到很晚很晚,收獲也常常是一籃子一大包的。到第二天,家裡喫不了,就會拿到集市上出售,還能換回不少家用零錢。


    潮漲了,潮落了,漁家人的日子就在這潮漲潮落中迎送著日月變換,品味著生活的辛酸與甘甜。


     


     


    摸蟹、釣蟹、露水蟹 


    ——海邊拾趣繫列之二


     


    有道是一方水土養一方人,一方人有一方習慣。生活在海邊是幸福的,與大海為鄰,有著天然的海鮮美食和海天美景,靠海、看海、讀海、品海,漁家人的日子在海邊日漸紅火,滿足而安逸。


     


    蟹是海味中的上品,也是漁家人喜愛的佳肴。


    在海邊捉蟹,對從小在海邊長大的漁家人來說,那些有趣的事兒,人人都能說出一大筐來。


    海蟹與淡水蟹不同,它在海裡生,海裡長,純天然,不像如今養殖的螃蟹,讓人擔心是否喂養了含有不健康成分的飼料。海邊人喫海鮮,自古有“生喫螃蟹活喫蝦”的說法,在我們膠東半島,早年間更有“棒打野雞瓢舀魚”的描述,尤其是位於膠東半島東南端的田橫島一帶,三面環海,一面倚山,過去從海邊的樹上一直可以爬到山頂,可見,環境是多麼的好。在這樣的環境裡,生活在淺水灘裡的海鮮,有著淡咸兩種混合水的滋養,那味道自然是沒說的。


    海蟹分好多種,有淺水蟹,也有深水蟹。在我們老家,對深海裡捕撈上來的螃蟹,稱梭子蟹。而在靠近海岸邊的淺水裡的螃蟹,則稱“火裡張”。這名字是怎麼來的,無人說得清。但對於漁家人來說,趕小海去岸邊的礁石底下摸這種叫“火裡張”的大螃蟹,卻是一件既練膽又刺激的事兒。


    “火裡張”爪粗殼厚肉美,力大無比。膽量小的孩子可不敢去礁石下用手捉它,一旦被它的兩隻大鉗子夾住了,有可能把你的手指肚扎個穿透的洞,鮮血突突直冒,讓人心悸。漁家人的孩子中,幾乎沒有不被它夾過的。但夾的次數多了,你也就摸到了捉它不挨夾的訣竅。


    趕小海摸“火裡張”,一般選擇退潮後到近海的礁石堆裡去,一些礁石的下面四周圍滿了水,“火裡張”就盤踞在礁石下面的水裡。這時候,你用眼睛是看不到它的,但它在裡面的水裡卻清楚地知道有什麼東西進來了。一般情況下,你要捉到它,首先要選擇大的礁石下面,四周還有淺淺的海水。走近礁石,高高地挽起衣袖,把兩隻胳膊大大地伸展開,彎腰在礁石四周,兩隻手從礁石的兩邊伸到礁石的底部去,輕輕地往一起靠攏。“火裡張”在裡面見到有東西進來了,會高高地舉起兩隻大鉗子。這時你隻要從它鉗子的兩邊靠攏,用手輕輕地把它的鉗子壓下,慢慢地拿住,把它從礁石底下撈出來就可以了。


    這種“火裡張”個頭都很大,樣子有點像如今商場或酒店裡出售的深海裡的“石頭蟹”,大的有二斤多重呢。一次趕小海,熟練的老手往往可以撈到十多隻這樣的“火裡張”。那時候,家裡有幾個趕小海的行家,鄰裡鄉親都會跟著沾光。一到飯點時,就會有人端著一大盆紅紅的“火裡張”敲門進來:“老嫂子,家裡小孩抓了些蟹子,送幾隻你們嘗嘗。”接到蟹子的鄰居馬上從飯桌上抄上幾個野菜團子放到人家的盆裡:“你看,你看,老跟著你們喫現成的,正好我這蒸了些野菜團,你也嘗嘗做的味對不?”一來二去,鄰裡街坊的感情就更親了。


    摸蟹有講究,釣蟹更有講究。記得小時候,鄉下家裡條件差,根本沒有什麼像樣的釣具,不像現在城裡人釣魚“十八般武器樣樣俱備”。閑時無事,就會三五成群去海邊釣“火裡張”。海邊長大的孩子都知道,“火裡張”是肉食動物,喜歡喫貝類和動物內髒。機靈的孩子就會在去海邊前,先跑到河裡捉幾隻青蛙,在海岸邊樹叢裡隨手扒拉一堆草,點著後把青蛙腿燒熟了,跑到漲滿潮的岸邊礁石上面,盤腿坐好,用一根稍硬些的鐵絲,彎成一把鉤狀,把燒熟的青蛙腿掛在上面,放到礁石下面去。過了一會兒,感覺手中的線在慢慢地往下拽,這時候,就是“火裡張”咬鉤了。如果此時你像城裡人在魚塘釣魚似的一下子猛地往上拉鉤,那就全泡湯了,“火裡張”肯定會松開夾子,馬上逃掉。你要慢慢地往上提線,讓“火裡張”始終夾住誘餌不放。特別重要的是,在“火裡張”即將出水的那一刻,必須快速用網兜接住它,否則,它在離水的時候就會松開鉗子躥入水裡。


    隨著潮水的上漲,“火裡張”會跟著潮水一起往岸邊翻湧。有時候你站在被海水淹沒的礁石上釣蟹,因腳淹沒在水裡,“火裡張”會爬到你的腳面上去,這時你隻要彎腰到腳面上一摸,就會撈起一隻大“火裡張”。一邊釣,一邊用腳感覺,兩頭忙活得不亦樂乎,那種收獲感別提有多美了。


    海蟹好喫,可喫海蟹千萬別忘了該有的禁忌。海邊人家住的都是一處處小院落,夏秋季節家裡人喫飯,一般都會在院裡擺張小桌露天喫飯,因此喫“火裡張”的時候,漁家人都特別注意不能有露水沾到上面,否則會讓人拉肚子難受好長時間。有時候,外地人不知道這些講究,往往會在夜裡露天的地方喫蟹喝酒,不知不覺間第二天就全被放倒了。


    有道是一方水土養一方人,一方人有一方習慣。生活在海邊是幸福的,與大海為鄰,有著天然的海鮮美食和海天美景,靠海、看海、讀海、品海,漁家人的日子在海邊日漸紅火,滿足而安逸。


     


    海帶、海蜇、海盤星 


    ——海邊拾趣繫列之三


     


    這些產品已經有了高級包裝,產品經過精細加工,有的還遠銷到海外,海帶、海蜇、海盤星,再也不是不值什麼錢的東西了,它已經成了家鄉人致富創業的寶貝疙瘩,成了家鄉人掛在嘴邊誇耀的東西。


     


    記得聽過這樣一句話:“過去注重喫飽,現在注重喫草。”說的是如今的城裡人食素者多,食肉者少,追求生活質量和身心健康。可對海邊人家來說,正好相反,尤其是過去那個年代,一年到頭也喫不上幾頓葷腥。想一想,現今的城裡人對海裡的海帶、海蜇、海盤星都當成了寶貝似的,在過去的老家裡是不敢想像的。


    小時候,每逢趕小海之際,看到海帶、海蜇、海盤星這類海產品,是連正眼都不會看一眼的。那時候,海邊人家對這類東西,基本是作為廢物處理的,任其在海裡或岸邊自生自滅,無人理睬。


    遇到漲大潮的時候,或有臺風過後,勤快的人往往一大早就會背上一個簍子去海岸邊轉悠。這時候你會發現,海岸邊上有成堆的海帶和海蜇,而且這些海帶比現在養殖的都好上幾十倍不止。印像裡那時候的海帶既寬又厚實,長長的葉面像一條條飄帶一樣,一團一團蜷在岸邊的沙灘上,如果是現在,那肯定會招來成群結隊的人收購的。


    可在當時,大潮或臺風過後,到海邊趕海的人們根本沒看在眼裡,他們搜索的往往是被大潮或臺風衝上來的梭子魚、大海貝,還有墨魚、章魚等海產品。


    尤其是對待海蜇的態度,如今說起來真是笑談。那時候,海裡的海蜇特別多,有時在靠近岸邊的海面上,會看到一片一片泛著白光的海蜇飄來。大部分人是不會撿這類東西的,因為海邊人不願意喫它,處理起來還太費事。也會有些人撿一些臉盆口大的厚實的海蜇拿回家裡,找來一個半人高的大瓷缸,把一大片一大片的海蜇放進去,每放一層,就撒上一層白礬。就這樣一層一層地放滿幾大缸,然後在上面用大石頭壓嚴實,如同現在城裡人鼕天做的腌咸菜。待放上一月兩月的,缸裡的海蜇被白礬腌得脫了水,隻剩下一張薄薄的皮,纔會拿出來洗淨剁成絲,拌上當地特有的一棵足有幾十斤的大白菜心,加些醋或蒜汁調和後,當成下酒菜,也別有一種味道。


    說到海盤星,其實就是一種像五角星、六角星似的海中軟體動物,過去,海邊人是不當海鮮對待的。大多是作為小孩子玩耍的玩具,有的拿回來曬干了當成飾物,掛在家裡。而現在,不知從什麼時候開始,它也上了餐桌,成了人們的一道美味。記得有一次回家探親,在餐桌上次見到煮熟的海盤星,色彩斑斕,讓人乍一看還真垂涎欲滴。“這也能喫嗎?”看到我新鮮神奇的樣兒,人家告訴我:“這東西過去不值什麼錢,也沒人喫,可現在卻成了好東西,你快嘗嘗,味鮮著哩!”我腦海裡想像著小時候當玩具玩耍時的情景,卻怎麼也喫不下去。好不容易硬著頭皮扒開外面的皮,喫了一口裡面的肉,感覺還是可以接受的,有一些蟹肉的味道,不是很難喫。看來,有些東西是需要大膽嘗試的,如果老是不當“個喫螃蟹的人”,如今人類也就不會把螃蟹當美味了。


    離開老家幾十年了,如今的變化包括在方方面面。有時候在北京單位的食堂喫一次涼拌海帶絲,或紅燒海帶絲,喫起來也是蠻有味道的。可小時候在膠東老家,怎麼就沒有如此做這道菜呢?


    在現今的老家,這些產品已經有了高級包裝,產品經過精細加工,有的還遠銷到海外,海帶、海蜇、海盤星,再也不是不值什麼錢的東西了,它已經成了家鄉人致富創業的寶貝疙瘩,成了家鄉人掛在嘴邊誇耀的東西。


    如同“女大十八變”一般,當年的“丑小鴨”真的在今天變成了“金鳳凰”。生活質量提高了,漁家生活真的美起來了。??



     
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