美食是文人頗為鐘愛的題材,也是讀者喜聞樂見的內容。在周作人的筆下,江南的野菜、茶點、熏鵝、楊梅……都有一種別樣的滋味和文化的氣息。周作人的文字溫和衝淡,卻具有極強的影響力,從民國到當代,門生弟子無數。他的散文被稱為有一種“隻能意會難以言傳的情”。“人生一飽原難事”,周作人不是一位老饕,但美食在他的筆下自有別樣一種風味。
“我們於日用必需的東西以外,必須還有一點無用的遊戲與享樂,生活纔覺得有意思。我們看夕陽,看秋河,看花,聽雨,聞香,喝不求解渴的酒,喫不求飽的點心,都是生活上必要的——雖然是無用的裝點,而且是愈精練愈好。”