葛 仙 茶 圃

東漢末年，群雄紛爭的那個久遠時代裡，大地深處充滿了陰謀、血腥、殺戮與殘酷。

刀劍相見的影子，在白花花的陽光裡，寒氣逼人。但遠在江南的天臺山頂，卻有人安心

求道，與世無爭，在那古木參天蔥蔥郁郁的華頂山峰的一間小小寺廟裡，隨心所欲地活

著。他自吳年的某一天開始，於山頂創建道觀後，開闢茶圃，以茶養生，以讀

老莊安度餘生，累了，就走出居住著的山洞——後世者命名為歸雲洞——在茶圃裡散散

步，放松一回。回來的時候，眼前自然會多出一杯湯色鮮亮的茶。他在獨享著這份寧靜

時，並沒有想到，也不會想到在多年之後的唐代，有一個叫陸羽的人，沒有忘記他曾經

在這裡生活過的隱秘歷史，並且懷著一腔敬意前來瞻仰他生活過的這塊仙氣盈盈的地

方——甚至有日本的僧人前來在此求學，並且在歸國時帶去了若干茶種，在他們自己的

國度種下了株茶。又過了很多年，另一位日本高僧虛心地來這裡考察茶種，研習茶

道，撰寫 《喫茶養生記》，成為傳播天臺山茶文化的鼻祖，且被日本國尊稱為“茶聖”

“茶神”“茶祖”——浪潮般奔湧而來的盛名，反而讓更多的人記下了華頂山峰那間小小

寺廟裡的主人——葛玄，生於164年，卒於244年，中國歷史上的著名道士，天臺山道教

源流始祖，被後世尊為“太極左仙翁”，故叫葛仙——他的一生像一片隱於時間深處的茶

圃，甚至沒有肉體，隻有遼闊的雲霧煙嵐。

茶 山 居 士

南宋詩人曾幾，因反對秦檜議和而遭貶，就去了江西上饒廣教寺寓居，旁有茶山，

遂自號茶山居士。這裡的居士，大抵就是隱士的代名詞，與宗教關繫並不大。在古代的

中國，文人們常常以居士自居，如李白號青蓮居士，範成大號石湖居士，這既是文人的

自我放逐，也是佛教在文人心理上的投影。當然，居士也並非佛教專指，作為隱士之一

種，早在 《禮記》 裡就有這層意思了—— 《禮記》 裡的“居士錦帶”一語，就是這個

意思。

曾幾偏偏自號茶山居士，是因為廣教寺旁即是茶山。

我常常想，那是一片什麼樣的茶山呢？我是北人，進茶園的機會不多，更何況是進

一片史籍有載的南宋茶園。但可以肯定的是，那必定不是一片輕風能把汽車尾氣吹進去

的茶園，而是一片清風、雨露、陽光與株株茶樹的秘密集合之地。稍後，則知道此茶山

早就因“茶聖”陸羽而出名了。據吉《兩賢堂記》載：“廣教僧舍在 （上饒） 城

西北三裡而近，尤為清幽，小溪回環，松竹茂密。有茶叢生數畝，父老相傳唐陸鴻漸所

種也，因號茶山。泉發砌下甚乳而甘，亦以陸子名。”這樣的敘述讓我不禁要想，曾幾是

不是因為茶神陸羽曾經造訪而索性隱居這座茶山呢？

我不知道。

我知道的是，上饒籍女詩人林莉告訴我，茶山之茶，已經不是當年的茶了。而且，清代張有譽 《重修茶山寺記》 裡敘述過的那眼色白味甘、被譽為天下第四泉的陸羽泉，在某個狂熱的時代裡因為“挖洞”而泉脈皆損，隻剩下古人所題的“源流清潔”幾個篆體小字，作為後人憑弔古跡的標志了。

不過，茶山居士的來歷，僅有茶山可能還遠遠不夠，一定與詩人的嗜茶不無關繫。

我這麼判斷，是因為我確實讀過他的茶詩。人方回在評論時言之鑿鑿地說：“茶山嗜茶，茶詩無一篇不清峭有奇骨。”據細心的權威人士考證，曾幾的詩集 《茶山集》裡，涉及茶的詩有二十餘首，而我獨喜歡這一句：獨烹茶山茶，未對雪峰雪。

這句子，對仗工整，既入江西詩派，又出江西詩派，自然流轉，獨成一格。因為這句詩，我喜歡上了整部《茶山集》。就像喜歡一個人一樣，因為某一點而會忽略其他的毛病與缺點。關於《茶山集》，《永樂大典》裡說：“凡得古今體五百五十八首。雖不足盡幾之長，然較劉克莊《後村詩話》所記九百一十篇之數，所佚者不過三百五十二篇耳。

隱 於 茶

大隱隱於市。

這句話的意思，大家都明白。說的是真的隱士，往往就在日常生活裡。但是，市者

大矣，有人隱於學，有人隱於商。我這裡說的隱於茶，則是想說，一介真的隱士，他的

案前總有一杯清淡的茶，寂寥，清雅，又有遼闊的風吹來。

茶，是一個隱士的日常。

中國古代的隱士，是農耕文化的另一種表達方式，或者說，所謂隱士，大部分會選

擇過上一種農耕的生活，日出而作，日落而息，躬耕田野，栽桑植麻，既解決日常生活，

又是隱者的一件外衣。因此，栽茶采茶也就是他們的日常生活之一。於是，他們耽於啜

茶，也就是一件順理成章的事。況且，茶本溫和，跟隱士修身養性的志趣一脈相承。

張源於1595年前後著述的《茶錄》，敘及飲茶體會和心得，顧大曲在序中說：其隱於山谷間，無所事事，日習誦諸子百家言。每博覽之暇，汲泉煮茗，以自愉快，無間寒暑，

歷三十年，疲精殫思，不究茶之指歸不已。這位“隱士”深山苦讀，逍遙自在，若不是

以“獨飲自娛”，漫長的三十年，能夠堅持下來麼？

南宋詩人趙師秀刻畫過一個僧人，既隱於山林，又隱於茶，“茗煎冰下水，香炷佛前

燈”，日日以品茗禮佛為事，仿佛活在另一個世界裡。如此離塵出世的生活，一般人是過

不下去的。