輯

沙坪的酒 沙坪的酒 

桂林的山 

看鳳凰城 ——黔桂流亡日記之一 

宜山遇炸 ——黔桂流亡日記之一 

荒塚避警 ——黔桂流亡日記之一 

江行觀感 

九江印像 

廬山面目 

有頭有尾 ——參觀江西革命根據地隨筆 

化作春泥更護花 ——參觀江西革命根據地隨筆 

飲水思源 ——參觀江西革命根據地隨筆 

黃山印像 

黃山松 

不肯去觀音院 

第二輯  

二重生活 

兒戲 

窮小孩的蹺蹺板 

鼓樂 

榮辱 

送阿寶出黃金時代 

雲霓 

二重生活 

白像 

貪污的貓 

第三輯  

隨筆漫畫 

雪舟和他的藝術 

天童寺憶雪舟 

參觀夏聲平劇學校 

桂林藝術講話之二

西洋美術底根源 

印像派以後

漫畫淺說 

隨筆漫畫

讀書

談自己的畫 ——《彩色子愷新年漫畫》

談“畫” 

香港畫展自序

魯迅先生與美術 

假辮子 ——答《漫畫阿 Q 正傳》讀者

費新我《草原圖》讀後感

第四輯

端陽憶舊 回憶李叔同先生 

懷太虛法師 

端陽憶舊 

還鄉記 

宴會之苦

新年憶舊年

義齒

湖畔夜飲 

隔海傳書 ——國慶節致僑胞李君的公開信 

後記 鐘桂松

後 記 

鐘桂松

副刊是一個文學家成長的平臺，也是一部文學史的 萌發地。豐子愷先生發表在副刊上的文章，是豐子愷文 學寶庫中不可或缺的一個方面。選編這部《沙坪的酒》， 一方面是想從保存副刊史料的角度，精選豐子愷先生的 一些散文隨筆，在李輝先生的“副刊文叢”中留一印痕； 另一方面，結集起來，可以從副刊角度欣賞豐子愷先 生的情懷和文采，同樣是一件有意思的事情。

 《沙坪的酒》中選錄的這些隨筆散文，都是豐子愷 先生 20 世紀 20 年代至 60 年代在各種不同報紙副刊上 發表的。當年豐子愷先生發表隨筆散文，也是隨寫隨發， 所以這些文章發表的地域相當廣泛，有在香港報紙副 刊發表的，有在天津報紙副刊發表的，有在內地的報 紙副刊發表的，還有在沿海地區的報紙副刊發表的。 但是《沙坪的酒》裡的這些隨筆散文，滿滿的，都是 緣緣堂隨筆的情味，充滿著溫潤、睿智、幽默，洋溢 著豐子愷先生的人文情懷，給人以積極向上的啟迪。 在《沙坪的酒》中，豐子愷先生講出了我們平常喝酒 沒有注意的喝酒的哲學道理。抗戰時期有人坐飛機帶 正宗的紹興黃酒到重慶，豐子愷認為“請紹酒坐飛機， 與請洋狗坐飛機有相似的意義。這意義所給人的不快， 早已抵消了其氣味的清香與上口的舒適。與其喫這種 紹酒，我寧願喫沙坪的渝酒”。在豐子愷先生看來， 酒裡面還有骨氣在。豐子愷先生是會喝酒的人，但是 他喝酒不是圖醉而是興味所在。他說 ：“喫酒是為興味， 為享樂，不是求其速醉。”所以“喫酒圖醉，放債圖利” 的說法在豐子愷先生看來，“實在不合於喫酒的本旨”。 

豐子愷逃難到桂林時，法幣、桂幣均在市面上流 通，桂幣的價值比法幣低一半，兩塊桂幣換一塊法幣， 用法幣買東西，要打對折，所以豐子愷先生打慣對折， 在桂林看什麼事情都要打對折。還有，豐子愷先生對 桂林山水美與奇的評價、對黃山仰觀與俯瞰的辯證法， 今天看來仍然沒有過時。 

有關音樂的評品，豐子愷在這些隨筆中同樣有他獨 特的感受。裡面一篇《鼓樂》，雖然講的是他去看鼓 樂的情形，但是說到音樂，自有豐子愷先生的獨到之處。 他認為即使像鼓樂這樣不能奏旋律的打擊樂器，同樣 “具有一種奇妙的誘惑力，能吸引遠近各處的人心”， 而且“跑到近處，身心就會同化在鼓樂的節奏中”。 音樂是能夠“吸引”“同化”人心的。這是這篇平常 文章中表達的不平常的思想。對“藝術”一詞，豐子 愷先生同樣有自己的看法，他在《桂林藝術講話之二》 中認為“善而又巧，巧而又善，方可稱為藝術。故徒 然悅人耳目，而對人沒有啟示的，不是藝術；徒然供人消遣，而對人沒有教訓的，不是藝術”。有這種藝 術觀的藝術家的作品，自然是有益於世道人心了！

 我們知道，豐子愷先生是一代漫畫大師，在這個副 刊文集裡，豐子愷先生對漫畫的一些看法、觀點，依 然是我們認識子愷漫畫所要了解的。比如豐先生在《漫 畫淺說》中說：“漫畫給我的憧憬比一切藝術給我的 多，假如不妨以自己的好惡為藝術批評的標準，我定 要說漫畫是現代藝術的精彩的產物。”而豐子愷先 生對漫畫的創作質量的追求，偶爾也在文章中有表示。 他在《隨筆漫畫》中說到自己的漫畫創作時，說：“我 有一個脾氣：希望一張畫在看看之外又可以想想。我 往往要求我的畫兼有形像美和意義美。形像可以寫生， 意義卻要找求。”豐先生還說：“實在，我的作畫不 是作畫，而仍是作文，不過不用言語而用形像罷了。” 因為豐先生有這樣的觀點和要求，今天的人們看豐子 愷先生的漫畫，纔普遍感到“耐看”，有味道。所以， 讀豐子愷先生在副刊上發表的文章，對我們今天理解 子愷漫畫的意義相信有許多益處。 

豐子愷先生是一位充滿人文情懷的藝術大師，他對 兒童，對自然，對天地萬物充滿了憐憫之心，在《鼓樂》 中看到一個十歲的兒童背著鼓讓人敲，豐先生立刻想到 這個孩子還隻有十歲左右，“他的皮肉很嫩，他的骨 節一定不很堅牢”。《窮小孩的蹺蹺板》一文中，豐 先生對窮小孩的情形一目了然，寫得生動卻滿紙辛酸！ 

這裡選編的文章，僅僅是豐先生在副刊上發表的文 章的一部分，但是也可以想見豐子愷先生與副刊的關 繫和緣分了。 

勝利快來到了。逃難的辛勞漸漸忘卻了。我辭去教職，恢復了戰前的閑居生活。住在重慶郊外的沙坪壩 廟灣特五號，自造的抗建式小屋中的數年間，晚酌是 每日的一件樂事，是白天筆耕的一種慰勞。 

我不喜喫白酒，味近白酒的白蘭地，我也不要喫。 巴拿馬賽會得獎的貴州茅臺酒，我也不要喫。總之， 凡白酒之類的，含有多量酒精的酒，我都不要喫。所 以我逃難中住在廣西、貴州的幾年，差不多戒酒。因 為廣西的山花、貴州的茅臺，均含有多量酒精，無論 本地人說得怎樣好，我都不要喫。 

自從由貴州茅臺酒的產地遵義遷居到重慶沙坪壩， 我開始恢復晚酌，酌的是“渝酒”，即重慶人仿造的黃酒。 富有風趣的一位朋友譏笑我說：“你不喫白酒，而 愛喫黃酒，我知道你的意思了：喫白酒是不出錢的， 揩別人的油。你不用人間造孽錢，筆耕墨稼，自食其力， 所以討厭白酒兩字。黃酒是你們故鄉的特產，你身竄 異地，心念故鄉，所以愛喫黃酒。對不對？”我說 ：“其 然，豈其然歟？”這朋友的話頗有詩意，然而並沒有 猜中我不愛白酒愛黃酒的原因。揩別人的油，原是我 所不欲的；然而喫酒揩油，我覺得比其他的揩油好些。 古人詩雲：“三杯不記主人誰。”喫酒是興味的，是 無條件的，是藝術的。既然共飲，就不必斤斤計較酒 的所有權；吝情去留，反而煞風景，反而有傷生活的 詩趣。我倒並不*不喫“白酒”( 不出錢的酒 )。至 於為了懷鄉而喫黃酒，也大可不必。我住在大後方各 省各地的時候，天天嘴上所說的是家鄉土白。若要懷鄉， 這已盡夠，不必再用喫黃酒來表示了。 我所以不喜白酒而喜黃酒，原因很簡單：就為了白 酒容易醉，而黃酒不易醉。“喫酒圖醉放債圖利”， 這種功利的喫酒，實在不合於喫酒的本旨。喫飯，喫藥， 是功利的。喫飯求飽，喫藥求愈，是對的。但喫酒這件事， 性狀就完全不同。喫酒是為興味，為享樂，不是求其 速醉。譬如二三人情投意合，促膝談心，倘添上各人 一杯黃酒在手，話興一定更濃。喫到三杯，心窗洞開， 真情摯語，娓娓而來。古人所謂“酒三昧”，即在於此。 但決不可喫醉，醉了，胡言亂道，誹謗唾罵，甚至嘔吐、 打架。那真是不會喫酒，違背喫酒的本旨了。所以喫 酒決不是圖醉。所以容易醉人的酒決不是好酒。巴拿 馬賽會的評判員倘換了我，一定把一等獎給紹興黃酒。 沙坪的酒，當然遠不及杭州、上海的紹興酒。然而 “使人醺醺而不醉”，這重要條件是具足了的。人家 都講究好酒，我卻不大關心。有的朋友把從上海坐飛 機來的真正“陳紹”送我。其酒固然比沙坪的酒氣味 清香些，上口舒適些，但其效果也不過是“醺醺而不醉”。 

在抗戰期間，請紹酒坐飛機，與請洋狗坐飛機有相似 的意義。這意義所給人的不快，早已抵消了其氣味的 清香與上口的舒適。與其喫這種紹酒，我寧願喫沙坪 的渝酒。 “醉翁之意不在酒”，這真是善於喫酒的人說的至 理名言。我抗戰期間在沙坪小屋中的晚酌，正是“意不 在酒”。我借飲酒作為一天的慰勞，又作為家庭聚會 的助興品。在我看來，晚餐是一天的大團圓。我的工 作完畢了；讀書的、辦公的孩子們都回來了；家離市遠， 訪客不再光臨了；下文是休息和睡眠，時間盡可從容了。