本書精選蔡瀾論美食、人生的散文名篇,寫佳肴美食,也是寫別樣的風土人情和世相人心;說人生道理,說的是閱盡人間之後的簡單與溫情。這裡有知識介紹,有見聞分享,也有諄諄勸導,蔡瀾以其獨特的幽默感和豁達通透,為年輕讀者提供了一本可資借鋻、可供撫慰的人生美食之書。食物誘人的香氣仿佛能從字裡行間冒出來,終又投射在你我的平凡生活裡。
全書共分五輯:"喫是一種基因",率先拉近與讀者之間的距離,講述家庭與美食的關繫,並明示蔡瀾"喫貨"屬性由來已久的緣由;"煙火人間,喫為大焉",妙談美食之於人生的重要性;"天南地北,各有其美",網羅中國各路美食,各大派繫在此呈現,蔡瀾的美食宣言也暗含其中;"到世界去喫",是喫遍了世界的蔡瀾開出的全球美食品鋻指南,既勾人遐想,也引人回憶,世界很大,不妨到處去喫;"人生這杯酒",是本書的升華,它掀開美食的面紗,探討我們如何將從美食中吸取的樂趣作用於真實的日常。
本書是美食之書,更是寫給焦慮的年輕人的生活哲學指南。蔡瀾眼界開闊,心思豁達,妙語連珠,還有顆不老童心,其作金句頻出。他說,喫得好一點,睡得好一點,多玩玩,不羨慕別人,多儲蓄人生經驗,死而無憾,這就是人生的意義,一點也不復雜。