內容簡介
本書精選蔡瀾論美食、人生的散文名篇，寫佳肴美食，也是寫別樣的風土人情和世相人心；說人生道理，說的是閱盡人間之後的簡單與溫情。這裡有知識介紹，有見聞分享，也有諄諄勸導，蔡瀾以其獨特的幽默感和豁達通透，為年輕讀者提供了一本可資借鋻、可供撫慰的人生美食之書。食物誘人的香氣仿佛能從字裡行間冒出來，終又投射在你我的平凡生活裡。
全書共分五輯："喫是一種基因"，率先拉近與讀者之間的距離，講述家庭與美食的關繫，並明示蔡瀾"喫貨"屬性由來已久的緣由；"煙火人間，喫為大焉"，妙談美食之於人生的重要性；"天南地北，各有其美"，網羅中國各路美食，各大派繫在此呈現，蔡瀾的美食宣言也暗含其中；"到世界去喫"，是喫遍了世界的蔡瀾開出的全球美食品鋻指南，既勾人遐想，也引人回憶，世界很大，不妨到處去喫；"人生這杯酒"，是本書的升華，它掀開美食的面紗，探討我們如何將從美食中吸取的樂趣作用於真實的日常。
本書是美食之書，更是寫給焦慮的年輕人的生活哲學指南。蔡瀾眼界開闊，心思豁達，妙語連珠，還有顆不老童心，其作金句頻出。他說，喫得好一點，睡得好一點，多玩玩，不羨慕別人，多儲蓄人生經驗，死而無憾，這就是人生的意義，一點也不復雜。
