◎  一部讓人內心明亮的綠色之書。

順著自然所給的本性生活著，像草木蟲魚一樣。

項麗敏的筆下，有山中四季，昏晨雨露；有草木蔬果，鳥獸遷徙；有村莊、田地、河流、谷地、花叢、矮樹、浮雲、遊魚……從山野日月星辰變換，到萬物明滅反復，從節氣到農事，讀來讓人目光清亮，身體輕盈，一種盡興活著的安然和愉悅隱含其裡。

◎  寫給每個離鄉的人，想家的人。

循著記憶中的花草、蔬果與月色，在這本書裡找回久違的故鄉。

家鄉的一草一木是每個人心中柔軟的記憶，荠菜、地耳、馬齒苋、蕃飴、豌豆花、板栗瓜、野果等，過去常見如今稀罕的飯桌常客，讓人垂涎三尺，可解思鄉之苦。青苔、芒草花、野姜花、枇杷樹、粉籽花等，亦寫出鄉下花草給人的開朗與寧靜。

◎  守住內心的生態，像梭羅一樣去活。

活過每一個季節；呼吸空氣，喝水，品嘗水果，感受它們對你的影響。

門前山野平湖，窗外晴雨星空，都是自然的慰藉。臨湖而居，有萬般自在。梭羅說，一個人若生活得誠懇，那他一定生活在遠方。項麗敏說，一個人不必一生住在湖邊，也不必像我這樣，十幾年、二十年住在湖邊。當然，如果你願意，也沒有什麼不可以。

◎  沉靜詩性的文字，親切質樸的彩插。

圖文呈現自然之美，帶你領略山中四季、在野風物、草木情懷。

項麗敏長居於皖南山間，家鄉的山川草木喂養了她的身體，也構建了她的精神圖譜。她用十多年的時間，觀察、拍攝身邊的自然事物，吸納山野和草木的氣息。用鏡頭記錄它們時，仿佛面對的是一個人，一個能夠愛，也願意付諸愛的人，細微之美盡顯。

山蔬野果

人間地耳

草味道

豌豆花花

秋食馬齒苋

荠菜賦

鼕瓜之用

番飴的飴

辣辛一味

晚秋檐角的懸鈴

像南瓜一樣活著

板栗瓜和蜜冠

拾果記

長在樹上的甜點

空山草木

青苔地

自給自足的樹

露水釀出稻谷

野姜花

看荷

桂子月中落

一株草頂一顆露珠

粉籽花，晚飯花

栗樹好看

歲末花

鼕天的另一場雪

人間月色

月出松谷

我的木舍

與書偕老

被一隻竹匾改變的生活

99戶人家的村子

仙源古鎮

途徑塔川

無事且飲太平猴魁

去郭村

春節記

在靜中流動的湖

項麗敏無疑是個自然主義者，與梭羅、普利什文、法布爾一樣，把自然視為的生命法則。與他們不同的是，她是個感性的自然主義者。她筆下的動物植物世界，都包含她彼時的情緒。

—— 傅菲（散文家）

從她的書中隨手翻開一頁，那些精彩生動的描述都有真實的來歷，無論是散落在山野間的野花，還是樹枝上蹦跳的小松鼠，都有過她為之命名的喜悅。

—— 周蓬樺（散文家）

麗敏獨居湖畔十多年，每日徜徉漫遊，她找到屬於一個人的桃園，記錄四季變化，傾聽鳥鳴，俯身觀察一朵花、一株草，感知和描寫所看到的一切，呈現它們的形態與風景，從而深入一片土地的習俗、動植物的圖譜和根源。

—— 程靜（作家，詩人）

秋食馬齒苋

入秋後，菜園裡憑空冒出許多馬齒苋來，四仰八叉，毫不在乎地將地溝占領，仿佛那原本就是它們的地盤。更有一些不客氣的，竟然在剛打過底肥，準備下種的空菜地裡立了足，兩三天的工夫，就呼啦啦長得身肥體壯。

正在結莢的黃豆地裡也長著馬齒苋，隱居在黃豆禾子底下，不願意被發現似的。辣椒地裡的馬齒苋也是，緊貼地面，不蹲下來根本看不見。

有幾畦菜地長著白菜秧，半月前下的菜種，蓋上薄土後又撒了一些草木灰在上面，再蓋上一層稻草。一周後掀開稻草，白菜秧長出來了，卻是稀稀拉拉，有一搭沒一搭的。

給菜地上肥澆水，過幾天再看，白菜秧並沒多長，倒是又冒出不少馬齒苋來，和菜秧擠在一起，親如手足。

翻過兩天再去看，馬齒苋分明已高出白菜秧一大截，一副野心勃勃的樣子。這還了得，趕緊將它們撥除，畢竟白菜秧纔是這片菜地的正角。

地溝裡的馬齒苋也得撥掉了，不撥不行，不撥人就沒處落腳。那畦空菜地裡的馬齒苋也到該撥的時候，再不撥就要開花了——其實已經開花，甚至已悄悄地結了籽。微小的碗狀薄殼裡，一窩又黑又細的種子，和母親種的太陽花種子沒分別——當然沒分別了，太陽花的另一個名字就是大花馬齒苋，和野生馬齒苋原本就是同族同宗。

一小會兒的工夫，手裡提的籃子就裝滿馬齒苋，肥嫩肥嫩的，夠喫好幾餐。這些馬齒苋可謂得來毫不費力，簡直就是菜園白送給人的禮物，不需要人種植、精心侍弄，稍微給它們留一些生長的空間，到時候就有收獲。

再看看那些白菜秧子，下了那麼多的肥，還是沒見長大多少。蘿卜秧子也是，撒了許多種子下去，出的苗卻稀疏可數，讓人懷疑有一個地下暗道，將種子偷渡到不為人知的地方去了。

如果地裡的菜蔬都能像馬齒苋這樣，不用人起早摸黑的照料就長得很好，那該省多少力氣。也許馬齒苋知道自己是野生植物——菜地裡的寄居者這一身份吧。這種自知使得它有一種緊迫感，必須抓緊時間，拼命吸收泥土的養分，迅速生長、開花、結籽，在短短的幾天裡完成生命周期和繁衍族群的使命。而家養的菜蔬就絲毫不用擔心這些，家養的菜蔬早已習慣並依賴於人照料，既然有人種下它們，就會對它們的生長負起責任，著急什麼呢。

馬齒苋的味道微酸，口感滑嫩，很對我胃口。喫馬齒苋的方法也簡單，可涼拌，可熱炒。涼拌時將洗淨的馬齒苋入開水焯一下，涼水略微浸泡，擠去水分，切段，加入蒜泥、姜末、少量辣椒油和麻油，拌勻即可。熱炒則需在下鍋前先往油裡放入蒜瓣和姜末，少許鹽，下鍋後快速翻炒一分鐘，熄火出鍋。馬齒苋易熟，炒得略久就糊爛了，色味差了很多。

近纔知道馬齒苋還可以攤面餅喫，原料有馬齒苋、雞蛋、面粉，適量的鹽和水，和勻了，入鍋攤煎，做法和韭菜餅如出一轍。我做過韭菜餅，看相和喫味都還過得去，要麼哪天試著做一次馬齒苋面餅，也算是開發了馬齒苋的新喫法。

馬齒苋撥得太多，喫不掉，就洗淨曬干。曬干的馬齒苋方便儲存，放入壇子裡，封口，到年底拿出來，用水泡發，剁碎了，加入肉泥，調成餡料，做包子或包餃子。當然，這種喫法對我來說是過於麻煩了，也過於復雜，超出了我的烹飪能力範圍。我隻是喫過幾次干馬齒苋的包子，干馬齒苋和新鮮的馬齒苋完全是兩種口感，很有韌性，又有股類似菌菇的鮮香。對一種野菜的尊重與贊美，莫過於將它升華成如此美味吧。

秋天過去一半，馬齒苋也已采過七八輪，再去菜園，還是能看到馬齒苋，這裡一株，那裡一株，堅韌又頑強。這時候已沒有采它們的欲望了，就讓它們長在那裡吧，讓它們開花結籽，在秋風裡把種子輕輕搖落，藏進一個秘密的，隻有自然之神知道的地方，安靜等待下一個秋天的到來。