青花瓷器,是以鈷料為著色劑,在潔白干燥的瓷胚上,用毛筆勾畫出各種圖案,再罩上一層透明釉,置於高溫還原焰中一次燒制而成的,屬釉下彩瓷的一種。它集繪畫、書法、工藝於一身,以其素雅大方、幽菁明快的色調散發著獨特的藝術魅力。凝聚著祖先們智慧和汗水而創造出來的瓷器,不僅為我國贏得了“瓷國”的美譽,而且使這項原本具有實用性的手工產品,與高度的技術和各種審美理念相結合,成為我國特有的民族藝術項目之一。
我國瓷器發展的整個歷程可大致分為青瓷-白瓷-彩瓷三大繫統。以時間而言,青瓷早,白瓷居次,彩瓷發展晚。其創始與興起之前,青瓷和白瓷已經度過了一段漫長的歲月,在瓷器燒造制作上,無論材料和技術等方面,都為後來的彩瓷打下堅實的基礎,創造了完備的條件