P r o l o g u e
I ’m  n o t  a  c a t a l o g u e ：談許舜英的新書
1 明星西點面包
C a fé  A s t o r i a  C o n f e c t i o n a r y
2 D u r a n c e 薄荷馬鞭草洗碗精
D u r a n c e  D i s h  W a s h i n g  D e t e r g en t
3 飛機上應該要讀的雜志
M u s t  R e a d  L i s t  O n  a  P l a ne
4 小包裝K l e e n e x  T i s s u e
K l e e n e x  T i s s u e
5 成人玩具—— V i s i o n a i r e 公仔
V i s i o n a i r e T o y s
6 川久保玲的D o v e r S t r e e t M a r k e t
D o v e r  S t r e e t  M a r k e t
7 外國朋友來臺灣， 你會帶他去哪裡？
M u s t  V i s i t P l a c e s  I n  T a i w an
8 熟食—— 正記南京板鴨
D e l i c a t e s s e n
9 男人女人包包大對決！
N o  B a g  N o  L i f e
1 0 如何編一本好看的雜志
H o w  t o  M a k e  A n  A t t r a c t i ve  M a g a z i n e
1 1 藥妝店
P h a r m a c y
1 2 亞馬遜網站
A m a z o n . c o m
1 3 配件
A c c e s s o r i e s
1 4 跨界合作
C r o s s o v e r
1 5 時尚產業最新現像
T r e n d s  a n d  P h e n o m e n o n  i n  Fa s h i o n  I n d u s t r y
1 6 零食的慰藉
T h e  C o n s o l a t i o n  o f  S n a c k s
A p p e n d i x
全球最佳生活讀物： 雜志、網站、經典電影

【談許舜英的新書】
許舜英 X 包益民
包：我們來回顧一下以往的對談內容吧，我有些不太記得了。
許：明星咖啡館、蜜餞、玩具， 也有談包包、配件， 有一次是討論Dover Street Market，也有一次是Marketing的觀察，關於時尚、設計的潮流。
包：我記得有一次我們談商務艙，那是得到最多讀者響應的。
許：這樣很好喔。
包：據我所知，你將會有新書出版，這書什麼時候會出來呢？
許：預計三月。
包：我知道是有兩個版本，一個在7-11 賣，另一個在一般書店。這些東西都是我們過去一年半在PPAPER的對談內容，然後有新的編輯方式跟照片。我一直想問你，對談這麼久，你自己覺得最有趣的響應是什麼？或許來自你朋友的響應，或其他人。
許：我不知道是不是很有趣，其實我也沒有特別去注意什麼response，而且我又沒有設立一個blog。之前我在公司的時候，有一個工讀生，做接待前臺的工作，她的位置那邊有放一堆PPAPER，然後她有天就跟我說，她也很喜歡萬金油，她其實不過是個高中生而已，但她是這個專欄的fan，以前我不能想像我會有高中生的讀者，這個專欄與我過去的創作最大分別是，這個對談的可讀性很高！哈哈哈。好像很多人都可以被這個專欄啟發或得到什麼。我還蠻開心的。
包：我知道我們第一次談明星西點面包，那個的影響力很大，我覺得那家西點面包有一半是被你救活的。當然他們還是慢慢在經營，可是我認識的所有的人，都有因為那篇對談而想要去，陸陸續續也跟我說去過了。
許：他們去過後有覺得很滿意嗎？
包：有啊，我覺得那樣的店家不是給老外去的，就是我們平常會去，學
生也可能想去，或是以前聽過卻一直沒去的人。我記得我們聊過，那篇對談的接觸面很廣，內容有講喫，也有講到其他的幾個特色。其實我們雜志很少這樣報道。
許：這些對談，你覺得它有形成些什麼現像嗎？
包：我覺得其實有兩種讀者在看這個對談，一種是認識你的，一種是不認識你的。不認識你的比較好講，因為他完全是看內容，他覺得你講的東西很有趣，他會覺得，原來我是可以用這種方式來搭配deli、喫飯，我從來沒有想過泡面可以這麼講究，等等，我覺得這是他在生活質量上的分享。那我們再講你的fans，大部分的人知道你，是因為他們是你的fans，你的fans對於你在臺灣曾經做過的東西、你的名聲、你的成就都很了解，我覺得透過這一繫列的報道，他們會對你有些更不同的了解，因為一般人不太容易看得到這個面向。百分之九十的人其實不知道你這一面，他們大概確定你是一個非常有品味、專業的人，而且你也出過書，你的書也是在講你的一些看法，可是這麼生活面的你，是沒有人看過的，你也沒曝光過，而且你用的方法是你自己來講，而不是別人來訪問你，但寫出來的東西卻不是你要的。你還是很控制你的話被聽到的方式，這些話很清楚是你要的，所以也就很精準了。因為這個對談是你自己編寫的，並不是我們寫的，我覺得這又增加了可信度，所以大家會覺得很棒。你知道在這個社會中要提出關於deli、衛生紙、萬金油的一個很獨特的觀點是多麼難的一件事，shopping就是shopping，買鞋就是買鞋，喝咖啡就喝咖啡，哪有那麼多學問，可是我覺得你offer了一個很棒的見解，所以我也很高興，我覺得它是值得收藏的，所以最後決定出書是很棒的，因為過去一年半裡出版過的東西，分成了六七八本PPAPER，不好帶，也不好送人，我覺得把這個內容分享，出版成書也不錯。
我覺得我們今天談的內容，主要是繞著書轉，我們也加一些輕松的東西進來吧。我一直沒有問你一個東西，我很想知道你的想法，我相信我們夠熟，你也會告訴我吧？！中興百貨這件事情對你的影響是如何？你應該有感觸的，因為你跟它的合作關繫非常久。
許：我沒有很強烈的感覺，當然我做了很多作品，這些作品也是我對於時尚、美學，對於臺灣環境美學匱乏的一些想法，而我的一些思考都在這些作品裡。但是，我覺得我還是可以繼續表達我的想法，因為我的想法不一定要透過某一個東西或品牌去表達。隻是這段時間剛好不斷冒出很多臺灣經濟負面的消息，我自己也在準備一些計劃，思考如何moveon，這些事件並沒有給我太大的衝擊。
包：我相信你的fans也想知道你的想法。因為很多人對意識形態的認識是從中興百貨開始。而且你也很久沒有在我們雜志上出現，最近有什麼計劃，預告一下？
許：讓我們focus在下一個專欄吧，其實這段時間我一直有在醞釀一些想法，在這個過程中，我對自己也有一些反省吧，或許是說，我發現生活美學這種東西，或是每個人的生活品味，它的發展或是敏感度的養成，可以是無所不在的。打比方來說，我最近去LANVIN的店，已經在final sale 了，通常這時候因為是季末，該買的東西已經買了，也不會再抱太大期
待，可是我到那邊發現一些鞋子，是這幾季很流行，幾乎是必備的一些Ballerina平底鞋（芭蕾伶娜鞋款），它有好幾個繫列，例如有一款中間有條橫的帶子，是那種很典型的娃娃鞋，然後有一種pump（包鞋），是平底的，但有一點點跟，包在皮裡面，我完全被吸引住了。首先是它們的顏色，我發現這個設計師在顏色的運用上有其獨特之處，比如說紅色，他們的是略帶橘色及棕色的紅，是一種很complex（繁復層次）的紅；再如海軍藍，是帶點漸層效果的藍，這些顏色並不是很戲劇化地想討好你，而是含蓄地表達一種更高層次的品位。
同樣的鞋子不管是幾百塊到上萬塊，我從來沒有遇過那麼讓我欣賞的。再比如是鞋子的sole（外底）設計。通常很多鞋子買回來我都會在鞋底加個防滑的薄墊。但它呢，很特別，已經做了防滑處理，你看它的鞋外底並不是一整塊光滑的皮底，而是在腳尖及腳跟的部位略帶霧面的質感，隻有中間部位是光滑的，再來就是約有一公分的高度隱藏在鞋跟的部位，而不是平到貼著地面，這也有考慮到步行的舒適感。我從來沒看過這樣的處理，好的設計就是會讓人感動，我發現在生活裡面，有這樣的時刻首先是要先有這樣的眼睛，你纔懂得去欣賞，我本來沒打算買東西，最後卻也買了一堆，因為我覺
得它的設計真的很細膩（refined）。
當然每個品牌都有它的設計哲學，而LANVIN不隻是因為它是個大品牌，纔有這種精致細膩。就美學的角度，生活上的sensibility是蠻重要的。所以下一個專欄我很想把焦點集中在這方面。這些東西我覺得存在很多地方，譬如說你去歐洲、去東京，你會看到他們的生活方式都在進化，也就是說，有些更好的城市生活價值觀，表現在建築、餐飲等各方面，更注重sustainability（永續、持久、耐用）的態度，畢竟不是每個人都必須生活得像一個fashionista（瘋狂追求時髦與流行的人）。流行還是集體的歇斯底裡，就是很大的集體控制力量，但在這個同時，你是不是可以培養出自己呢？fashion充滿cliché（陳詞濫調），現在，在媒體的力量、全球化的跨國力量之下，大部分人是很難不被影響的。如果你隻跟著流行的遊戲走，我並不覺得這是人類最需要的東西。