目 錄

草卷一歲一枯榮

舜華002

卷耳006

荇（xìng）菜009

葮013

芍藥016

綠竹020

瓠023

麥026

黍030

稷033

荷花036

荼040

木卷綠葉發華滋

甘棠046

桐049

梅052

柳055

柏059

松063

桑067

木瓜071

楊074

杞077

棘080

蒲083

鳥 卷處處聞啼鳥

關鳩088

倉庚092

烏096

鴛鴦100

鳳凰103

雁106

鶴110

燕子114

鴇117

雉120

雞123

鶉126

鷺129

獸 卷風吹草低見牛羊

麟134

鼠137

狐140

馬143

貓147

鹿151

牛154

狼157

羊160

兔163

犬166

豝（bā）169

龜172

虎176

豹180

豺183

蟲 卷霜草蒼蒼蟲切切

螽（zhōng）斯188

蜉蝣191

蒼蠅194

伊威197

蠶200

蟋蟀203

蜩（tiáo）螗（táng）207

宵行211

蜾蠃214

蟏（xiāo）蠨（shāo）217

蜮（yù）221

魚 卷常有羨魚心

魴226

鲿229

鰷232

鯉235

鱒238

鳣241

 附錄：毛詩序244

序

純真無限，美得令人窒息

《詩經》距今已有2000多年的歷史，它是中國古代詩歌的開端，是唐詩宋詞的初基因，數千年備受歷代讀書人的推崇。它熱情浪漫，意境唯美，在文學史上具有極高的地位。其中許多光聽聽名字，就令人覺得很驚艷的動植物，讓《詩經》變得更為靈動。

《詩經》共有300餘篇，據不完全統計，其中涉及植物130多種、動物100多種。它是較早記錄花鳥草木、蟲魚鳥獸的自然之書。

孔子曰：“詩可以興，可以觀、可以群、可以怨；邇之事父、遠之事君；多識於鳥獸草木之名。”《詩經》裡的動植物，在字裡行間無不透著淳樸與靈動。南朝文學評論家劉勰說：“人稟七情，應物斯感，感物吟志，莫非自然。”《詩經》便是如此，與自然萬物渾然無間，“好鳥枝頭亦朋友，落花水面皆文章”。

《詩經》中涉及的花鳥草木不但情貌俱全，也與當時人們的生活密切相關，每一首詩都是那時人們生活場景的重現，一草一木間都帶著樸素的感情。細心觀察這些動植物，你會看到草木的蓬勃，聽到走獸的嘶吼，感受到飛鳥的自在。雖時間久遠，但親近之感卻又如此濃厚。

《詩經》之中的一草一木、一鳥一獸，明亮鮮活，讓我們覺得既陌生又熟悉。它們有些歷經數千年，大量名稱已經發生改變，甚至徹底消失在我們的視野之中。當我們穿過千年迷霧回望過去，它們似乎又不單單是植物、動物那般簡單。正如王國維所言：“昔人論詩詞，有景語、情語之別，不知一切景語，皆情語也。”在古老的詩行中，其背後所隱藏著的文學、文化、歷史、地理、藝術等知識，也值得探究和玩味。

我們能夠從《詩經》中，探尋那些我們常見的花花草草、蟲魚走獸的前世今生，暢遊在完全不同的時空中，聽它們訴說著自己特有的故事，或是被人們青睞，或是被人們所摒棄。尤其是那些已然銷聲匿跡的動植物，我們隻能通過千年前遺留的珍貴文字來窺探它們的樣貌。當我們通過一行行詩句，通過後來人一點一滴的探索積累，終於距離它們遙遠的過去又近了一些。

我們熱愛自然，但似乎又愛得不夠濃烈。活在鋼筋水泥的都市，這是人類文明發展的必然，但在某種意義上，我們也遺失了那些曾經的淳樸之美。花花草草沒有變，變的是我們的心，匆匆間太久沒有停下腳步，注視默默陪伴著我們的但愈發生疏的草木蟲魚……

古人與今人，同樣有思念，有煩惱，有委屈，有不甘……唯獨不同的是，他們似乎與自然離得更近些，他們熟知身邊的每一棵樹、每一株草、每一隻小動物。而我們，科技發達、經濟發達，但欠缺與自然的親密度。我們活在被自己改造好的環境中，卻一不小心將自己與自然隔開。

是時候做出改變了，拿出一些空閑時間，去聽風、去看雨，去賞花、去觀月……以及穿越時光的洪荒，去《詩經》裡看看過去的草木蟲魚，它們有自己的個性，有自己的故事，也有與今人剪不斷的種種聯繫。在下一次外出時，我們或許就能有意識地抬頭看看天空，目光鎖定幾隻飛鳥，或是瞧瞧路邊的花草樹木，想起它們的曾經，會讓人不禁莞爾一笑。

如果能從本書習得一些學識，是好的。如果能因為本書喚起對自然的愛與興趣，讓生活平添些許樂趣，是極好的。

越古老，越美好，因為它記錄了生活的質樸，還原了先民的淳樸與率真。

綠竹

《淇奧》是先秦時代衛地漢族的民歌，“瞻彼淇奧，綠竹猗猗”，以綠竹起興，贊美君子的高風亮節。據《毛詩序》記載，“《淇奧》，美武公之德也。有文章，又能聽其規諫，以禮自防，故能入相於周，美而作是詩也”。

武公即衛國的武和，是周平王的卿士，哪怕在九十多歲時，仍堅持廉潔從政，積極接納勸諫，從而贏得了百姓的愛戴和尊敬，《淇奧》便由此而來。自古以來，在歌頌能臣良將之中，都承載著百姓對安居樂業的期盼。

關於“綠竹”，時過境遷，其實很難確定到底是以“綠，王刍也。竹，萹竹也”為準，還是以“綠竹為竹”為準。不過，在淇川地區出土的文物可以說明，這裡曾經有過竹林。而且，在當時的官職設置上，也有專門管理竹林的官職，可見，竹林並非虛無的幻想，而是真實地存在，隻不過後來消失了。

竹子，可分為毛竹、麻竹、箭竹等，是多年生禾本科竹亞科植物，其生長速度在世界植物範圍內堪稱。挺撥，是大眾對它的普遍印像，實際上，也有低矮如草的品種。它們的根莖成片生長，所以多見竹林。

從古至今，竹子都備受文人墨客的青睞，它挺撥修長，耐嚴寒酷暑，與梅、蘭、菊同為“花中四君子”，與梅、松同為“歲寒三友”。為它賦詩者數不勝數，清代書畫家、文學家鄭板橋詩雲：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。”堅韌不屈，是竹子的風骨。唐朝劉禹錫詩雲：“露滌鉛粉節，風搖青玉枝。依依似君子，無地不相宜。”如君子，在哪裡都適宜生長。白居易詩雲：“水能性淡為吾友，竹解心虛即吾師。”

竹子並不稀有，但卻很稀奇，明明與水稻是近親，但生長速度卻無人能敵，在短短一夜之間，就可以長高一米。在靜默中撥節，完成生命的蛻變。有人會誤以為竹子是樹，其實它是草，判斷的依據就是是否有年輪，有則是樹，沒有則是草，而竹子中空，所以並不是樹。

還有人認為竹子不會開花，這其實是個誤會。竹子也會開花結籽，隻不過是以60年為一個周期，並會根據環境的變化而變化。開花意味著新生，也代表著死亡。一片氣勢磅礡的竹林，或許隻是同一株竹子，根莖在地下相連，地上則不斷迸發新的竹子，“同齡竹”久而久之形成竹林，在60年的循環之下，花開花落，繁衍生息。

淇奧

瞻彼淇奧，綠竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨，瑟兮僴兮，赫兮咺兮。有匪君子，終不可諼兮。

瞻彼淇奧，綠竹青青。有匪君子，充耳琇瑩，會弁（biàn）如星。瑟兮僴兮。赫兮咺兮，有匪君子，終不可諼兮。

瞻彼淇奧，綠竹如簀（zé）。有匪君子，如金如錫，如圭如璧。寬兮綽兮，猗重較兮。善戲謔兮，不為虐兮。

瓠

瓠（hù），就是我們常見的葫蘆，又叫壺盧、蒲盧、瓠、匏（páo）、壺、甘瓠，古時匏、瓠、壺名同物，是爬籐植物，喜歡溫暖、避風的環境。

葫蘆是世界上古老的作物之一，早在7000年前就已經存在了。因為與“福祿”諧音，所以被中國人視為增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。豪門望族都喜歡在中堂之上，供養幾個葫蘆，因為葫蘆嘴小肚子大，古人認為能夠化煞收邪、趨吉避兇。臺灣就有“厝內一粒瓠，家風纔會富”的說法。

葫蘆的品種繁多，所以名字也就五花八門。北宋陸佃《碑雅》認為“長而唐上日瓠，短頸大腹曰匏”，“似匏而圓曰壺”，所以瓠（hù）、匏、壺是按照不同形狀來區分的不同品種。李時珍則與陸佃相反，他認為匏是扁圓葫蘆，壺纔是瓢葫蘆。

《毛詩陸疏廣要》認為，葫蘆按甘苦來分，瓠是甜的，匏是苦的；《本草綱目》則按照用途來區分，比如“茶酒瓠”“藥壺盧”。《說文解字》解釋說，“瓠字從瓜”，孔子也提到過“匏瓜”。現代植物學把各種“葫蘆”都歸屬於葫蘆科。

古人對某物的喜歡，往往源於對子孫繁衍的渴望，葫蘆能蔓延、多果實的特點，正符合古人的期望，所以延續了許許多多的故事。在我國，有20多個民族崇拜葫蘆。

女媧、伏羲被視作人類的始祖，而傳說中，他們都是葫蘆的化身。“開天闢地”盤古，他的名字更是與葫蘆緊密相關，“‘盤’與‘奭（shì）瓠’之‘奭’古通用，‘古’與‘瓠’音近，‘盤古’即為‘奭瓠’，而‘奭瓠’就是葫蘆”。得道成仙的神話人物，也總與葫蘆有關繫。

古時夫妻入洞房後，會飲一杯“合巹（jǐn）”酒，也就是交杯酒，彼此承諾永不分離。巹指的就是用葫蘆做的瓢。

葫蘆如同瓜果蔬菜，讓古人喫出了許多代王禎《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，為佳蔬。”不管是嫩葉還是果實，都是食材，葉子可以涼拌，果實可以做餡。

匏有苦葉

匏有苦葉，濟有深涉。深則厲，淺則揭。

有彌濟盈，有鷕雉鳴。濟盈不濡軌，雉鳴求其牡。

雍雍鳴雁，旭日始旦。士如歸妻，迨冰未泮。

招招舟子，人涉卬否。人涉卬否，卬須我友。

麥

麥是禾本科植物的一類，五谷的一種，分為小麥、大麥、燕麥和荞麥等種類。人們將麥子比作金黃色的希望，稻田之中自有一番安然的氣息，這是因為麥子給了人們活著的底氣。在鬧饑荒的年代，小小的一根根麥穗，事關人們溫飽，意義重大。南宋文學家姜夔“過春風十裡，盡荠麥青青”的詩句還在耳畔，中國是農業大國，麥子是中國人賴以生存的糧食作物之一。

一年四季中，一日三餐，一飯一蔬中，藏著中國人樸實的勤奮，面朝黃土背朝天的辛勤勞作，是為了果腹，也是為了生活。

古人雲“爰采麥矣？沬之北矣”，在麥田中，慢悠悠地采摘麥穗，也是一種樂趣。陸遊雲：“墾地播宿麥，飯牛臨野池。未能貪佛日，正恐失農時。矻矻鋤耰力，勤勤祝史辭。嘉平得三白，吾飽豈無期？”耕地、喂牛，每一個動作都生機湧動。

作為一年生草本植物，麥子備受呵護，從初的播種到後的收割，中間還不忘澆水、施肥、除蟲、除草，時刻牽掛著麥田。風調雨順的年頭，在精心照料下，從綠油油長到金黃色，麥子沒有辜負人們的期許，準時獻上一場豐收。

深秋初鼕時，撒下種子，隨後靜待發芽。千辛萬苦掙破泥土，又要忍耐凜冽的風、霜、雪，但是按照諺語“鼕天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”來說，厚厚的雪是一種滋養和保護，正是在冰天雪地中，麥子一刻未停地生長。

鼕去春來，麥子迎來了可以撒歡的時光，開出花、結出種子，每一粒都是沉甸甸的。麥子成熟後，田野間就會迎來一派忙碌的景像，割麥、打麥、揚場，老農黝黑的臉上洋溢著豐收的滿足感和成就感。常說一方水土養一方人，作為標準的北方人，但凡一頓飯沒喫上面條、饅頭之類的主食，就好像沒喫飯一樣。

《左傳》用短短一句話記述了晉景公與麥子的一個故事：“將食，漲，如廁，陷而卒。”當時，晉景公重病，巫師預言他喫不上新收的麥子就會去世，但晉景公不服，一直堅持秋收，終於等來了麥飯，突然想去廁所，誰料一不小心栽進廁所，就此喪命。終，還是如巫師所言，沒有喫上新麥。

在幾十年前，青黃不接的時候，還沒有成熟的麥穗就成了救命的糧食，用火蒸了、烤了，搓去糠皮，碾碎配上野菜，就能充饑。宋代典籍《爾雅翼》稱：“麥者，接絕續乏之谷。方夏之時，舊谷已絕，新谷未登，民於此時乏食，而麥先熟，故以為重。”

這個味道對於豐衣足食的現代人而言，是遙遠的，但也是熟悉的，不管是什麼樣的喫法，都是人間的煙火味兒，也是獨屬於中國人的情懷。

載馳

載馳載驅，歸唁衛侯。驅馬悠悠，言至於漕。大夫跋涉，我心則憂。

既不我嘉，不能旋反。視爾不臧，我思不遠。既不我嘉，不能旋濟？視爾不臧，我思不閟。

陟彼阿丘，言采其蝱。女子善懷，亦各有行。許人尤之，眾稚且狂。

我行其野，芃芃其麥。控於大邦，誰因誰極？大夫君子，無我有尤。百爾所思，不如我所之。