一口通商以來,廣州在近80年的對外壟斷貿易中,成為著名的國際性商貿城市。廣州的酒樓、茶館、妓院、戲院、煙館和賭館等場所在“消費革命”中不斷發展,嶺南地域風格往往與西方消費品和消費方式摻雜在一起,使晚清廣州城市消費文化區別於中國內地一般封建城市的沉悶特征,而具有資本主義初期消費社會的諸多跡像。城市消費文化具有強烈的開放性、世俗性、享樂性、時尚性和實用性等方面的特征。通過對消費文化史的研究,反映城市生活的“真實場景”,從不同層面揭示社會變遷的歷史軌跡,是《廣州消費文化與社會變遷(1800-1911)》所追求的目標。本書由蔣建國著。