前言

章  商品經濟的發展與影響

  節  轉型中的晚清廣州經濟

    一、農業商業化的發展

    二、圩市與城鄉市場網絡的擴展

    三、工業發展與城市經濟的變遷

    四、晚清廣州經濟發展的基本特征

  第二節  消費者階層的分化

    一、上等消費者階層

    二、中等消費者階層

    三、下等消費者階層

  第三節  城市消費市場的繁榮

    一、城市消費市場的布局

    二、主要消費品市場

第二章  物價、收入與消費水平

  節  消費品價格分析

    一、糧油價格

    二、菜蔬和其他日常用品價格

    三、紡織品價格

    四、藥品價格

    五、皮革、珍珠價格

  第二節  收入水平分析

    一、家庭傭工的收入

    二、手工業者、工人和其他勞動者的收入

    三、官紳商人和其他社會上層的收入

  第三節  消費狀況的整體分析

    一、社會下層的生活及消費狀況

    二、社會中層的消費狀況

    三、社會上層的消費狀況

第三章  洋貨消費文化

  節  洋貨市場的繁榮

    一、洋貨進口的一般情況

    二、洋貨消費市場的發展態勢

    三、報刊廣告與洋貨推銷

  第二節  洋貨消費的大眾化進程

    一、西洋觀與洋貨消費

    二、洋貨消費的大眾化

    三、洋布價格變動與服飾消費

  第三節  洋貨消費的社會影響

    一、洋貨消費對傳統社會的影響

    二、洋貨消費的社會推動作用

第四章  飲食消費文化

  節  飲食消費習俗

    一、日常飲食消費習俗

    二、節日及喜慶飲食消費習俗

  第二節  茶飲消費文化

    一、茶店與茶飲消費的推廣

    二、茶飲消費的大眾化進程

    三、特色經營與茶樓消費檔次的提升

    四、茶樓消費的話語空間

  第三節  餐飲消費文化

    一、從私人空間到社會空間的轉向

    二、不斷變化的食譜

    三、西餐消費方式的逐步流行

    四、消費環境與奢靡之風

    五、色情業對酒樓業務的推動

第五章  社會文化性消費

  節  禮儀消費文化

    一、祭祀消費文化

    二、婚喪禮儀消費文化

  第二節  戲劇消費文化

    一、戲劇消費的普及

    二、門票與消費分層

    三、表演形式和消費方化

    四、戲劇消費與社會新聞的傳播

  第三節  遊樂消閑文化

    一、遊樂消閑活動的興起

    二、遊樂方式的多樣化

  第四節  文化教育消費

    一、書院、祠堂教育消費

    二、文化教育消費的發展

    三、出版業與文化教育消費的新特點

第六章  鴉片、賭博消費

  節  鴉片消費

    一、鴉片消費的基本情況

    二、鴉片消費的社會危害

    三、禁止鴉片消費的措施

  第二節  賭博消費

    一、賭博消費的興起

    二、賭博消費的危害

    三、賭博消費的禁弛

第七章  色情消費

  節  色情消費行業的發展

    一、初步發展階段

    二、繁盛階段

  第二節  多維視角的色情消費

    一、妓院經營狀況

    二、妓院消費價格

    三、色情消費的社會化

  第三節  色情消費的社會影響

    一、黑暗社會的一面鏡子

    二、色情消費的多重影響

第八章  結語：消費文化與社會變遷

  節  經濟轉型與消費的社會化

  第二節  消費文化的傳播

  第三節  消費文化與社會變遷的軌跡

參考文獻

後記