前言和致謝

序言環境史的興起

環境史是一門關注過去人類社會與自然界之間相互作用的歷史學科，包括諸如食物、礦物、能量和氣候等各種資源以及他們與人類福祉之間的關繫，還包括通過人類勞動轉化自然物質維持人類生活的各種生產方式。

章西方環境史的起源

年鋻學派和美國邊疆史學派的研究在許多方面互相抵牾，但是他們都關注人類和賴以謀生的自然產物及其生活的環境之間緊密的互動關繫。這兩個學派為我們創造了內涵豐富的詞彙，並且也為打算研究世界其他地方的環境史學家們提供了許多研究工具。

第二章中國環境史的興起

在古典時期，許多作者為了德育教育和科學調查的目的談到了自然過程，他們相信人與自然之間存在根本的和諧關繫。19世紀和20世紀，著名的學者和官員都非常關注利用自然資源為軍事和工業服務，他們丟掉了相互聯繫的繫統論，把自然分割成單片的水域、土地、樹林和單體的礦物。直到20世紀後十年，古典的生態思想纔開始在中國復興，人們開始理解可持續發展、自然的彈性以及與自然力量合作的重要性。

第三章環境史研究的尺度

我們不應該想當然地把關於人地過程的研究僅僅局限於縣、省、國家或帝國的範圍，我將對近有關多尺度人地過程的探索舉幾個例子。這些研究包括從一個湖的演變來反映中國的命運、全球開拓邊疆的歷史、基於高地與低地差別產生的新的地理區域的概念，以及毛皮、茶葉和魚類等跨越中華帝國以及其他國家界線的商品貿易的研究。

第四章環境史與自然科學

環境史研究毫無疑問需要掌握一些用來研究自然界的科學知識，對於環境史學者而言，重要的科學是生物學和生態學，但是有時地質學、水文學、古植物學、古氣候學、考古學和其他學科也會提供頗有見地的觀點。

結論

參考文獻

出版後記