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  • 汗青堂叢書全球史(2冊套裝):棉花帝國+茶葉與帝國
    該商品所屬分類:歷史 -> 世界史
    【市場價】
    2516-3648
    【優惠價】
    1573-2280
    【作者】 美斯文·貝克特 
    【所屬類別】 圖書  歷史  世界史  其他 
    【出版社】民主與建設出版社 
    【ISBN】9787513923927
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:精裝

    是否套裝:是
    國際標準書號ISBN:9787513923927
    作者:[美]斯文·貝克特

    出版社:民主與建設出版社
    出版時間:2023年05月 

        
        
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    編輯推薦

    《汗青堂叢書024·棉花帝國》


    1. 2015年美國歷史班克羅夫特獎獲獎得主。


    2. 北京大學歷史學繫王希教授、清華大學歷史繫仲偉民教授作序推薦。


    3. 《紐約時報》《紐約時報書評》《經濟學人》等多家媒體推薦,美國亞馬遜暢銷書。


    4. 在這部跨越四百年,涉及七大洲的波瀾壯闊的歷史著作中,作者從棉花這種商品入手,讓我們看到資本主義史是如何從民族國家史、殖民史、販奴貿易史密切聯繫在一起的。


    《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》


    生動描述了中英兩國圍繞茶葉貿易而導致的緊張關繫,甚而爆發了鴉片戰爭,之後又詳細講述了中國茶葉是如何被吸收並同化到英帝國的文化和經濟中。


    運用豐富的檔案資料,深入探索了阿薩姆和錫蘭的茶葉生產商如何克服困難去尋找和維護市場。在這一過程中,尤為引人入勝地講述了一批專業宣傳家是如何推廣茶葉的。


    英國人喝茶加糖和牛奶的習慣從哪來的?在維多利亞時代中期,大西洋兩岸的消費者為何開始厭倦綠茶而青睞紅茶?為何茶葉成為南非人心目中的歷史版圖的一部分?為何美國人喜歡的茶飲料是冰茶?


    考查了“解殖民化”對於茶產業和茶葉消費文化的深刻影響。茶葉帝國走向衰落,茶葉不再被定義為一種帝國商品,而是一種對國家發展至關重要的全球性產業。


    所獲獎項


    2018年食品與社會研究協會圖書獎聯合獲獎作品


    2018年美食家世界食譜大獎獲獎作品


    2018年傑裡·本特利獎世界史類圖書獎獲獎作品


    2018年太平洋海岸英國研究會議圖書獎獲獎作品


     

     
    內容簡介
    《汗青堂叢書024·棉花帝國》
    棉花產品在我們的生活中無處不在,以至於我們往往難以注意到它的重要性。但棉花產業的歷史實際上是與近代資本主義的歷史緊密關聯在一起,理解棉花產業發展史是理解資本主義和當代世界的關鍵。本書作者斯文·貝克特通過敘述棉花產業發展的歷史,解釋了歐洲國家和資本家如何在短時間內重塑了這個世界歷重要的一項產業,並進而改變了整個世界面貌的。
    本書是名副其實的全球史,內容涉及五大洲,將非洲的販奴貿易和紅海貿易聯繫在了一起,將美國南北戰爭和印度棉花種植聯繫在了一起。在貝克特波瀾壯闊的巨著中,商人、商業資本家、經紀人、代理人、國家官僚、工業資本家、佃農、自耕農、奴隸都有自己的角色,貝克特清楚地表明,這些人的命運是如何與近代資本主義發展聯繫在一起的,又是如何塑造我們現在這個存在著巨大不平等的世界的。本書告訴我們,並不存在一個所謂的“全球化”資本主義階段,資本主義從一開始就是全球化的。

    《汗青堂叢書024·棉花帝國》




    棉花產品在我們的生活中無處不在,以至於我們往往難以注意到它的重要性。但棉花產業的歷史實際上是與近代資本主義的歷史緊密關聯在一起,理解棉花產業發展史是理解資本主義和當代世界的關鍵。本書作者斯文·貝克特通過敘述棉花產業發展的歷史,解釋了歐洲國家和資本家如何在短時間內重塑了這個世界歷重要的一項產業,並進而改變了整個世界面貌的。


    本書是名副其實的全球史,內容涉及五大洲,將非洲的販奴貿易和紅海貿易聯繫在了一起,將美國南北戰爭和印度棉花種植聯繫在了一起。在貝克特波瀾壯闊的巨著中,商人、商業資本家、經紀人、代理人、國家官僚、工業資本家、佃農、自耕農、奴隸都有自己的角色,貝克特清楚地表明,這些人的命運是如何與近代資本主義發展聯繫在一起的,又是如何塑造我們現在這個存在著巨大不平等的世界的。本書告訴我們,並不存在一個所謂的“全球化”資本主義階段,資本主義從一開始就是全球化的。




    《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》


    茶葉一直是世界上受歡迎的商品之一。幾個世紀以來,種植、銷售茶葉所帶來的收益為戰爭提供了資金,推動了殖民活動,而茶葉的栽種也在土地使用、勞動力制度、市場運作和社會等級制度等方面帶來了巨大的變化,這些變化至今尚存。本書以歷史的眼光深入審視了男男女女是如何通過在歐洲、亞洲、北美洲和非洲的茶產業來改變全球的口味和習慣的。


    作者埃麗卡·拉帕波特在本書中指出,17—20世紀,茶產業與大英帝國的邊界是重疊的,但從未完全一致。她還強調了使大英帝國能夠主導但從未完全控制全球茶葉的生產、貿易和消費的經濟、政治和文化力量。她還深入研究了歐洲人是如何接受、挪用和改變中國茶文化,以在英國及其他全球市場建立廣泛的茶葉需求,並在南亞和非洲建立種植園經濟的。茶產業是早的殖民產業之一,商人、種植者、推廣者和零售商利用帝國資源為全球廣告和政治遊說買單。茶葉激發出的商業模式至今仍然存在,並且對理解政治和宣傳如何影響國際經濟至關重要。


     

    作者簡介

    《汗青堂叢書024·棉花帝國》


    斯文·貝克特(Sven Beckert)是哈佛大學的美國歷史萊爾德·貝爾教授,教授現代資本主義政治經濟、美國資本主義歷史、鍍金時代美國史、勞工歷史、全球資本主義課程。貝克特還是哈佛大學資本主義研究項目的聯合主席,也是韋瑟黑德全球史計劃的聯合主席。貝克特寫作範圍廣泛,涉及資本主義的經濟、社會和政治歷史。他是美國學術協會理事會會員,約翰·西蒙古根海姆紀念基金會的研究員。


    《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》


    埃麗卡·拉帕波特(Erika Rappaport),加利福尼亞大學聖巴巴拉分校歷史學教授。她是《為快樂而購物》(Shopping for Pleasure)的作者和《消費行為》(Consuming Behaviors)的合著者。

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