《什麼是拉美史》考察了拉美史這一既充滿生機活力又面臨重重危機的研究領域在北美、拉美和歐洲的發展。作者馬歇爾·C. 埃金在簡要討論了“拉丁美洲”概念的內涵和歷史後,勾勒了20世紀60年代前拉美史的發展歷程,然後重點介紹了剛剛過去的半個世紀中發生的社會史轉向和文化轉向,概述了有關奴隸制、原住民、種族、環境、科學、醫學和性別等主題的創新研究,以及塑造拉丁美洲與拉美研究的關鍵社會、文化和政治力量,最後討論了邊疆、大西洋世界和跨國史等新概念的出現對拉美史領域的影響。
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