1 端硯與文房情趣
端硯在文房四寶中的地位
嘉賓益友伴文房
11 端硯發展史概述
唐代：嶄露頭角聲名鵲起
宋代：文人硯工共奏華章
明清：鋻賞審美引領潮流
當代：華麗轉型再創輝煌
36 流光溢彩的石品花紋
實用與欣賞兼具的石品
從石疵向石品的轉化
石眼：爭論不休說瑕瑜
58 端硯坑口探幽
斧柯山硯坑區
北嶺硯坑區
沙浦硯坑區
綠端與白端
75 端硯的制作流程
開采石料
雕刻制作
端硯的包裝
90 端硯與書法
書寫工具的發展對端硯的影響
端硯中的書法藝術
105 端硯與裝飾藝術
端硯的制式及其寓意
端硯的裝飾圖案及其寓意
154 端硯與文學
端硯引發出來的文學創作
文學對端硯的影響
214 端硯與民俗
端硯行業的信仰崇拜
獨特的祖師神——伍丁崇拜
采石的禁忌
特殊的語言民俗
端硯民間文學

文化遺產由物質文化遺產和非物質文化遺產構成。非物質文化遺產，是各族人民世代相承的、與群眾生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間，是傳承歷史文化的載體，是中華民族的優秀文化精神、民族情感和審美理想的體現。非物質文化遺產對保持中華文明的延續具有重要的作用，中華文明成為世界幾大文明中唯一綿延至今從未間斷的文明，中華民族豐富的非物質文化遺產功不可沒。
非物質文化遺產蘊藏著中華民族的深層文化基因，凝結著民族的智慧，連結著民族的情感。保護好非物質文化遺產，有利於增強中華民族的凝聚力和創造力，有利於提高國家文化的軟實力，有利於維護世界文化的多樣性。非物質文化遺產是我國文化身份和文化主權的基本依據，加強非物質文化遺產保護，是促進國際社會文明對話和共同發展的需要，特別是我國正處於推進科學發展、促進社會和諧的關鍵時期。非物質文化遺產無論在價值觀念上還是在藝術形式上都為廣大群眾喜聞樂見，是全體社會成員加強溝通和增進情感的橋梁，是廣大群眾共同的精神紐帶。保護好非物質文化遺產，就是守護我們的精神家園，就是弘揚中華民族文化。
嶺南文化是中華文化的重要組成部分。南粵深厚的人文歷史底蘊給我們留下了極為豐富的非物質文化遺產，其種類之繁多、形式之多樣，在中國和世界都是少有的，目前有74個項目入選國家級非物質文化遺產名錄，有182個項目入選省級非物質文化遺產代表作名錄。非物質文化遺產以獨特的方式撫慰著人們的心靈，一首粵劇曲調，能勾起無數廣東人對家鄉的思念和牽掛；一段生龍活虎的“醒獅舞”，可令世界各地的廣東人對故鄉魂牽夢繞。非物質文化遺產與有形的物質文化遺產共同書寫出南粵文明的壯麗史詩。
近年來，我省積極推進非物質文化遺產保護工作，取得明顯成效。但是，隨著全球化、現代化和城市化進程的加快，我省文化生態環境急劇改變，一些非物質文化遺產受到衝擊，漸漸失去生存的土壤，一些依靠口傳心授方式傳承的文化遺產因後繼無人瀕臨滅絕，加上一些地方對非物質文化遺產保護重視不夠，大量有歷史、文化價值的珍貴實物與資料遭到毀棄或流失。