《21世紀高職高專旅遊服務與管理專業工學結合繫列教材:中國民俗文化概論》以民俗導遊的實際需要為主線,分別介紹了中國各民族在飲食、娛樂、服飾、婚姻、民居、鬼神、禮儀、喪葬、禁忌等方面的習俗;另外,民間文學雖不屬於民俗事像,但因其在導遊講解中有著極其重要的作用,我們也作了專門的介紹。《21世紀高職高專旅遊服務與管理專業工學結合繫列教材:中國民俗文化概論》既可作為高職高專院校旅遊專業的教學用書,也可作為人文素養培養的文化課教材,還可以作為在職人員的崗前培訓教材和自學讀者的參考用書。
《21世紀高職高專旅遊服務與管理專業工學結合繫列教材:中國民俗文化概論》以民俗導遊的實際需要為主線,分別介紹了中國各民族在飲食、娛樂、服飾、婚姻、民居、鬼神、禮儀、喪葬、禁忌等方面的習俗。
章 緒論節 民俗、民俗文化第二節 學習民俗文化需掌握的基本知識第二章 飲食文化節 中國美食文化第二節 中國酒文化第三節 中國茶文化第三章 娛樂文化節 民間藝術第二節 民間遊戲第三節 節日習俗第四章 服飾文化節 中國歷代服飾文化第二節 中國少數民族服飾文化第五章 婚姻文化節 婚姻家庭的沿革第二節 婚姻形式第三節 婚嫁禮俗第四節 少數民族的婚俗第六章 民居文化節 中國民居概況第二節 中國民居的典型代表第七章 鬼神文化節 鬼神概說第二節 神文化第三節 鬼文化第八章 禮儀文化節 中國古代禮儀概說第二節 生育成長禮儀第三節 傳統社交禮儀第九章 喪葬文化笫一節 喪葬概說第二節 喪葬風俗第三節 喪葬類型第十章 禁忌文化節 禁忌的由來第二節 禁忌的特征、性質和功能第三節 漢族出行禁忌及少數民族禁忌第十一章 民間傳說節 民間傳說的特征第二節 民間傳說的產生和功能第三節 民間傳說的類型第四節 中國流傳廣泛、影響深遠的民間傳說參考文獻
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