內容簡介
中國是制茶和飲茶的發源地,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代“茶聖”陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量有關茶葉種植、生產方面的經驗與知識,更是積累了有關於茶的豐富的精神文化財富。茶文化已經作為中華民族傳統文化中不可或缺的一部分,深刻地烙印在每個中國人的基因裡。
《中國茶書校注本》是繁體字版圖書,彙集自唐陸羽《茶經》至清代王復禮《茶說》共114種茶書,以1911年為限。所錄茶書包羅現存歷代茶書之外,兼輯各種散佚著作,是現存所見茶書總彙中,收錄豐富的編著。本書以公認善本或年代早的足本為底本,並參校他本比勘校對,還重新標點,並附以簡明題記、注釋和校記。每篇題記主要記述作者生平、成書過程、內容及其地位、版本的傳存情況。本書是一本既有學術價值,又方便實用的茶書總彙,讓學者在查考茶飲歷史文化時有所依據,不至於墜入錯綜紛繁的史料糾纏;而對於茶商與飲茶愛好者們,則可作為茶文化讀本。