月

一月當令食材

新年

人日節

開鏡餅

小正月

成人禮

大寒

二月

二月當令食材

節分

立春

忌針節

初午

三月

三月當令食材

上巳節

驚蟄

春分

四月

四月當令食材

賞花

浴佛節

花草小遊戲

十三參拜

五月

五月當令食材

八十八夜

端午節

退潮拾貝

六月

六月當令食材

冰的朔日

衣物換季

入梅

腌梅子

嘉祥日

夏至

夏越大祓

七月

七月當令食材

開山式

半夏生

盛夏問候

七夕

廟會

土用丑日

八月

八月當令食材

八朔

盆節

煙火

九月

九月當令食材

重陽節

十五夜

秋分

十月

十月當令食材

十三夜

惠比壽講

賞紅葉

十一月

十一月當令食材

立鼕

七五三節

亥子祝

酉之市

十二月

十二月當令食材

大掃除

歲暮

鼕至

新年的準備

除夕

後記

參考書籍

附錄

所謂“歲時記”，是記載女兒節和七夕等傳統儀式，描述夏至、鼕至和四季變換等各種自然現像。簡單地說，是一本住在日本的生活指南。

大多數人都知道在節分（立春的前一天）要撒豆子以驅趕邪氣，或者除夕要喫跨年荞麥面等習俗。不過除了這些以外，在日本還有許多重要且極好的節日儀式和風俗習慣。這些節日和習俗有如鑽石般鑲嵌在一整年中，在人們的心中留下無限的幸福感。歲時記和生活息息相關，給單調的每一天增添了許多繽紛的色彩，使生活過得更充實，心也更加豐富踏實。

或許有人認為這些傳統儀式看起來“很艱澀”或“非常麻煩”，就連我自己也深有同感，何況是住在都市裡的人，想將忙碌的生活融入大自然，似乎也不大容易。

盡管如此，我們還是渴望享受歲時記的生活。如果可以化繁為簡，從生活周邊取材，心想“如果是這樣，我也能辦到”，自然會浮現各種新鮮的點子。

透過本書，您可以用簡單的方式來準備一盤年菜，或是用色紙折女兒節的人偶，輕松愉快地將傳統儀式融入生活中。

更吸引人的是，本書不僅介紹歲時記的習俗儀式與背後的意義及典故，還附上簡單的季節料理食譜，希望這本書能成為您實踐歲時記的入門書和生活指南，也希望您喜歡書裡的插圖。