內容簡介
《香料傳奇》為澳大利亞人傑克·特納撰寫,以單論香料歷史而言,此著可謂敘述甚詳。作者從宗教對香料的崇拜,以及航海探險的發展,以故事兼及論述,令讀者捧卷不覺夜深。從書中,我們也能獲悉香料對歐洲社會所起的作用,以及對城市的淨化意義。
生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……這些香料不僅僅是調味品,還有著匪夷所思的傳奇歷史:從哥倫布的環球遠航,到近代的跨國貿易,從古代羅馬皇帝的寶物禮單,到現今可口可樂的秘密配方,從莊嚴的教堂,到私密的臥房,香料發揮了神奇的巨大作用。通過本書中的離奇故事,展現給讀者的是一部另類的世界史,一幅奇異的西方風俗的畫卷。
生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……這些香料不僅僅是調味品,還有著匪夷所思的傳奇歷史:從哥倫布的環球遠航,到近代的跨國貿易,從古代羅馬皇帝的寶物禮單,到現今可口可樂的秘密配方,從莊嚴的教堂,到私密的臥房,香料發揮了神奇的巨大作用。通過本書中的離奇故事,展現給讀者的是一部另類的世界史,一幅奇異的西方風俗的畫卷。