內容簡介
酒文化是人類文明的結晶,也是我國傳統文化寶 庫中耀眼的明珠。《千年酒文化》(作者鄧玉梅)以我 國歷史悠久的酒文化為主線,運用形像、翔實的語言 ,生動地介紹了我國的美酒趣聞,並配以大量直觀、 優美的插圖。其內容涉及有關酒的傳說、典故、釀造 、分類、鋻賞,以及由酒衍生出的酒政、酒禮、酒俗 、酒肆、酒詩、酒吧等諸多方面。
《千年酒文化》清晰地梳理了我國千百年酒文化 萌芽、孕育與發展的過程,涵蓋了我國酒文化的視閾 。全書集思想理論、生活知識、酒詩文鋻賞於一體, 融專業性、理論性、實用性、可讀性、文化性於一身 ,對酒文化教學和科研將起到積極的作用。
《千年酒文化》清晰地梳理了我國千百年酒文化 萌芽、孕育與發展的過程,涵蓋了我國酒文化的視閾 。全書集思想理論、生活知識、酒詩文鋻賞於一體, 融專業性、理論性、實用性、可讀性、文化性於一身 ,對酒文化教學和科研將起到積極的作用。