《戰士的餐桌》以二戰時期的戰地飲食為主題,從大量史料中遴選了數十個與食物有關的小故事,展現了在不同環境下各國軍人以及平民在前線和後方的飲食生活,介紹了世界各地的特色飲食及其背後蘊含的深厚文化背景。英國海軍為何在數百年間堅持配給烈酒?美國大兵為什麼如此厭惡斯帕姆午餐肉?德國軍隊的代用咖啡真的那麼難喝嗎?在蘇聯“125克黑面包”和“100克人民委員伏特加”意味著什麼?日本海軍在發動珍珠港偷襲前為飛行員提供了何種特殊食物?希特勒和墨索裡尼在踏上黃泉時又喫了怎樣的斷頭飯?諸如此類的問題都可以從書中找到答案。本書融軍事歷史、飲食文化、人文情懷於一體,通過餐桌看戰爭,透過食物聊歷史,希望能為讀者帶來別樣的感官享受和歷史感悟。