內容簡介
作為追溯茅臺酒的起源與發展,時期遺留的相關文獻、文物較少,以致於茅臺酒起源還籠罩在濃厚的歷史迷霧之中。茅臺酒因文獻文物不足而留下起源之迷,解謎則有待於獲取新的文獻和發掘新的物證。而作為茅臺酒歷史的第二個時期,起始於晚清末年戰亂之後及隨後的清王朝覆滅、政權更替之時,終結於國共政權交替和民營轉國營所有制變更之際。進入民國時期,新聞業興起,留下了茅臺酒在該時期生產、銷售和飲用等的諸多珍貴文獻。收集、整理和研究該時期的文獻,免致茅臺酒史湮沒,似有重要意義。基於此,作者收集、整理了茅臺酒史第二時期報刊文獻,計有文學作品(含詩歌、小說、故事、散文、戲劇、日記)、新聞報道(消息、通訊與時評)、政府公告、學術論文、廣告啟事等類別共286篇。收錄的文章,用現今簡體文字原文橫排(對於隻是提及茅臺酒而非直接講述茅臺酒的如小說、散文等,隻錄其中涉及茅臺酒的片段),並予以注解。注解側重於圍繞茅臺酒以釐清人物、事件,展示那個時期的歷史風貌,庶致本書具有史料性和趣味性,增強可讀性,而非對原文做簡單、直接的闡釋。然後,將原版原文按照時間先後排列,便於查閱、研習和永久保存。