內容簡介
《越紅工夫茶》以生動淳樸的語言講述了諸暨紅茶的發展歷程。書稿從成立於1917年的永義茶棧講起,再到越紅工夫茶誕生的時代背景、發展過程中取得的輝煌成績和遭遇的慘痛教訓,*後到近來越紅工夫茶在市場上的復興,時間橫跨百年,講述中見真情。
目錄
改革開放後的諸暨茶業20世紀80年代的諸暨茶業轉型升級中的諸暨茶業一份茶葉產銷文件的接力傳遞扁形茶炒制技術在諸暨推廣
第二章 越紅工夫·香飄五洲
在市場經濟舞臺上的越紅工夫1951年諸暨成為全省“綠改紅”示範區20世紀60年代建設的白米灣茶場“工匠精神”的時代價值20世紀80年代越紅工夫重返國際市場從“審評”到“點評”補齊紅茶加工中的共性短板永不消失的蹤跡 越紅博物館 第三章 風雲際會·各具軒輊
為茶產業轉型升級插上科技翅膀存續今天與昨天脈絡的茶葉技術服務隊伍紅茶烘干機研制成功茶葉科技工作者的搖籃弘揚茶人精神,獻身茶葉事業留在茶山上的腳印為諸暨茶葉事業盡責擔當依依茶山情雞冠山上飄茶香青春淚灑茶園中我在東方紅茶場任場長我在諸暨茶廠工作過20世紀80年代我在牌頭區農業技術推廣站工作彌留在工作日記中的茶香第四章 傳承歷史·創新發展
中國茶德諸暨茶人俱樂部種茶人與喝茶人的話中國義烏文博會中的“梅蘭竹菊”有機茶是實施茶產品綠色營銷的必由之路在萬裡茶道復興中喚醒越紅 弘揚在指尖上的茶文化 九、飄香在茶杯裡的“工匠”精神