了得網文化_中國與中國人

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美國傳教士在清朝另眼中國褒貶自說。

內容簡介

這是一本一百多年前，西方人看中國的經典作品。

本書涉獵之廣不但包括了中國的歷史、文化、制度、法律、教育、宗教、哲學，也包括了中國社會生活和習俗的方方面面：占卜、賭博、和尚、文字、迷信、禮節、娛樂、新年、鴉片、風水、打油詩、婦女的地位、不同時代的風俗習慣、與其他古老民族的異同等等。

作者簡介

倪維思(John Livingstone Nevius 1829—1893) 美國人。基督教北長老會教士。1854年來華。1861年到登州傳教，次年開辦山東所女子學校。1871年到煙臺傳教，開闢示範農場，引進美國蘋果、梨、葡萄和梅等優質樹種及栽培技術，並將美國樹種與中國樹種相嫁接，生產出香蕉蘋果。1877年到臨胊縣賑災，捐助救濟銀7600兩。1893年卒於煙臺。著有《中國和中國人》《差會工作方法》《神學總論》等書多部。

前言
章、中華帝國概貌
第二章、中國及其居民概貌
第三章、孔夫子及儒家思想
第四章、科舉及學校
第五章、中國政府的組成
第六章、中國宗教
第七章、佛教
第八章、佛教（續）
第九章、道教
第十章、國家的宗教儀式及信仰
第十一章、中國各宗教體繫共存
第十二章、迷信觀念與風水、占卜
第十三章、種類繁多的占卜術前言

章、中華帝國概貌

第二章、中國及其居民概貌

第三章、孔夫子及儒家思想

第四章、科舉及學校

第五章、中國政府的組成

第六章、中國宗教

第七章、佛教

第八章、佛教（續）

第九章、道教

第十章、國家的宗教儀式及信仰

第十一章、中國各宗教體繫共存

第十二章、迷信觀念與風水、占卜

第十三章、種類繁多的占卜術

第十四章、中國的語言

第十五章、中國的慈善機構

第十六章、中國的善書

第十七章、社會風俗

第十八章、節日、風俗及娛樂

第十九章、對中國人性格及文明的總體評估

第二十章、西方國家與中國的交往

第二十一章、在中國的傳教生涯

第二十二章、中國的羅馬天主教士

第二十三章、太平天國運動

第二十四章、中華帝國的現狀與展望

在線試讀

在北方，能看到類似《聖經·舊約》中提到的打谷場。在收割前夕，農夫們將靠近住宅的一小塊地壓實整平，讓它看起來與一塊水泥地沒有不同。成捆的谷子被就近放在騾子或驢子背上。農夫用大鐮刀割掉谷穗，用驢子踏出或用連枷打出谷粒，然後用鐵鍬揚出谷殼，讓其隨風吹走。我在中國任何地方都沒有見到谷倉。麥杆或者被堆起，或者放在空閣樓中，隨即被作為糧秣和燃料處理掉。
在整個帝國，任何能夠增強土壤肥力的物料都會被精心保護。每座城市和每個村莊都要捐出一部分肥料，而農夫可以申請，並通常需要購買。這一習慣對外國人來說是種無法忍受的麻煩，但在提高土壤的生產能力方面，卻發揮了不可估量的作用。
灌溉當不再忙於其他事情時，農民們就會把運河中的沉渣挖出並鋪在大堤上，這樣就能避免河道壅塞。一小片地域的清理就需要大量體力勞動。在各個省份，灌溉大都得到了普及。
中國的建築風格難說美觀，卻是堅固持久。因此似乎會讓我們覺得沉重和陰郁。房屋有時會有兩層，但通常隻有一層，通常由石料、木料或磚頭建成，這取決於不同地方這些材料的價格，以及修建者的個人偏好。地板通常由水泥或泥土砌成。窗戶呈網格結構，上面鋪著經常需要更換的白紙。富人的住處和廟宇都是異常奢華，有時會用木制和石制的雕刻與版畫精心裝飾。大多數這類豪宅都由多個房間組成，中間以庭院隔開。其外牆通常能完全遮住街道，同時又能將居住者與外部世界隔開。在城市中出於防火的需要，通常會將分隔一片建築群與相臨街區的圍牆築高，超出房頂幾英尺。通過這類防火牆的保護，城市能免受一般火災的威脅。城市中缺少清新空氣的不足，因房屋內能有效通風而部分地得到彌補。人們並不喜歡將門窗緊閉，而且房門除非臨街，通常在白天都會是敞開的。
即使在中國北方，鼕天極為寒冷，室內也沒有火爐或壁爐。人們使用黃銅或陶制腳爐來溫暖手腳，小姐紳士們在袖子中放上一個精致的小手爐來暖手。在更加寒冷之地，人們會在屋內修建一座平臺或高臺，底部生火，有煙囪排煙。整個臺子很快就熱了起來，並能在數小時內保持溫暖。這就是在中國北方幾乎家家的火炕。不過，它向房間內散發的熱量很少，人們還得靠多穿衣服來溫暖自己。
在鼕季，更為富裕的人士通常會穿皮毛服裝，它們主要是由滿洲引進的。
捕魚到訪中國的遊客，通常會對該國人民的勤勞品格及其職業多樣性記憶深刻。在戶外勞動者中，農民占很大一部分比例，除此之外，漁夫同樣數量眾多。他們中的一些在沿海地帶謀生，另一些則在內陸湖泊、河流及運河中勞作。他們使用了幾乎一切可以想像得到的捕魚工具：掛鉤、魚叉、托網或圍網、撈網、提網、刺網等等。在北方，能看到類似《聖經·舊約》中提到的打谷場。在收割前夕，農夫們將靠近住宅的一小塊地壓實整平，讓它看起來與一塊水泥地沒有不同。成捆的谷子被就近放在騾子或驢子背上。農夫用大鐮刀割掉谷穗，用驢子踏出或用連枷打出谷粒，然後用鐵鍬揚出谷殼，讓其隨風吹走。我在中國任何地方都沒有見到谷倉。麥杆或者被堆起，或者放在空閣樓中，隨即被作為糧秣和燃料處理掉。

在整個帝國，任何能夠增強土壤肥力的物料都會被精心保護。每座城市和每個村莊都要捐出一部分肥料，而農夫可以申請，並通常需要購買。這一習慣對外國人來說是種無法忍受的麻煩，但在提高土壤的生產能力方面，卻發揮了不可估量的作用。

灌溉當不再忙於其他事情時，農民們就會把運河中的沉渣挖出並鋪在大堤上，這樣就能避免河道壅塞。一小片地域的清理就需要大量體力勞動。在各個省份，灌溉大都得到了普及。

中國的建築風格難說美觀，卻是堅固持久。因此似乎會讓我們覺得沉重和陰郁。房屋有時會有兩層，但通常隻有一層，通常由石料、木料或磚頭建成，這取決於不同地方這些材料的價格，以及修建者的個人偏好。地板通常由水泥或泥土砌成。窗戶呈網格結構，上面鋪著經常需要更換的白紙。富人的住處和廟宇都是異常奢華，有時會用木制和石制的雕刻與版畫精心裝飾。大多數這類豪宅都由多個房間組成，中間以庭院隔開。其外牆通常能完全遮住街道，同時又能將居住者與外部世界隔開。在城市中出於防火的需要，通常會將分隔一片建築群與相臨街區的圍牆築高，超出房頂幾英尺。通過這類防火牆的保護，城市能免受一般火災的威脅。城市中缺少清新空氣的不足，因房屋內能有效通風而部分地得到彌補。人們並不喜歡將門窗緊閉，而且房門除非臨街，通常在白天都會是敞開的。

即使在中國北方，鼕天極為寒冷，室內也沒有火爐或壁爐。人們使用黃銅或陶制腳爐來溫暖手腳，小姐紳士們在袖子中放上一個精致的小手爐來暖手。在更加寒冷之地，人們會在屋內修建一座平臺或高臺，底部生火，有煙囪排煙。整個臺子很快就熱了起來，並能在數小時內保持溫暖。這就是在中國北方幾乎家家的火炕。不過，它向房間內散發的熱量很少，人們還得靠多穿衣服來溫暖自己。

在鼕季，更為富裕的人士通常會穿皮毛服裝，它們主要是由滿洲引進的。

捕魚到訪中國的遊客，通常會對該國人民的勤勞品格及其職業多樣性記憶深刻。在戶外勞動者中，農民占很大一部分比例，除此之外，漁夫同樣數量眾多。他們中的一些在沿海地帶謀生，另一些則在內陸湖泊、河流及運河中勞作。他們使用了幾乎一切可以想像得到的捕魚工具：掛鉤、魚叉、托網或圍網、撈網、提網、刺網等等。

在南方許多地區，漁夫們利用鸕鹚來捕魚。後者能在水下以極快的速度抓住獵物。為防止鸕鹚吞食大魚，漁夫會在其喉部綁上一道細繩或圓環。這樣它們就被訓練得對主人服服帖帖。漁夫們通常駕著小船或竹筏跟隨著它們，並通常會使用一根長長的竹杆，用重的一頭來劃竹筏，而用輕的一端來指揮和控制這些水鳥的行動。

9世紀漢朝古錢幣中國的手工匠人門類眾多，包括木匠、石匠、裁縫、銅鐵匠、銀匠和金匠等。他們能模仿幾乎每一種外國物件；手藝人還包括竹編匠、雕刻工、泥塑匠、制針匠、理發師等等。

商人批發和零售幾乎一切商品貨物。絲綢行、皮草行及珠寶首飾行展銷各種精美昂貴的用品。錢莊可以將客戶的銀子按重量兌換成本國銅錢，或將銅錢兌換為白銀，亦或將銀子兌換成他們印發的等值銀票，後者在任何時候都能兌換成白銀或銅錢。

藥店的招牌上都有鍍金大字，每一家都力爭使自己的招牌比別家更眩目，都誇耀說自己能夠提供中國經典《本草綱目》中所收錄的，取自十八省及外國的各種藥材，並盡可能地誇大每種藥材的療效。

總體而言，中國的安定富足顯而易見，中國的民眾也顯得既勤勞質樸，又快樂滿足。

在中國城鄉的街道上，隨處可見衣著精致、舉止優雅的行人。中國人處理大筆財富的方式和手段與我們自己國家非常類似。富人將財富投資於土地或房產，或以之為本錢做生意或開錢莊，或在有可靠抵押之下將其貸出，通常會得到很高的利息。

即使像前面幾頁這樣簡單和粗略的描述也足以表明，中國是一個文明和教養程度不低的國家，這裡法律嚴格，秩序井然，政府組織完善，為國內民眾及公民財產提供了一定程度的良好保護。

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