本書通過對民族民俗的相關概念、民族民俗的特征與功能及其分類，以及我國的民族民俗文化和世界各主要國家基本民俗的繫統介紹，為讀者提供了較為全面的中外民俗基本知識，因此它不僅適用於高校旅遊管理及相關專業學生，也可作為旅遊從業人員的自學和培訓教材。


本書分為民族民俗概述、中外民族民俗的形成與發展、我國民族民俗和世界民族民俗四個部分。以兩章內容詳細闡述了我國人口數量在100萬以上的19個民族的民俗。另外對人口數量在100萬以下的37個民族的民俗則按照我國東北、西北等行政區劃進行了簡略介紹。其中我國各民族人口數據，除特別標注外，主要依據我國2000年第5次人口普查的數據。對於世界民族民俗部分是按照各大洲和國別進行介紹，所選擇介紹其民俗的國家是依據2009年海南已開放的出境旅遊目的地國家和地區為標準。其中因為歐洲國家較多，所以歐洲的民俗文化介紹還根據語繫劃分進行了歸類。