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  • 全民蠢萌的美國(其實是一本美國人日常生活觀察筆記)
    該商品所屬分類:文化 -> 文化
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    【作者】 (美)比爾·布萊森 
    【所屬類別】 圖書  文化  世界各國文化  西方文化 
    【出版社】江蘇鳳凰文藝出版社 
    【ISBN】9787559424051
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:32開
    紙張:輕型紙
    包裝:平裝-膠訂

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787559424051
    作者:(美)比爾·布萊森

    出版社:江蘇鳳凰文藝出版社
    出版時間:2018年10月 

        
        
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    產品特色

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    編輯推薦

    ◆《全民蠢萌的美國》是《萬物簡史》作者比爾·布萊森代表作。


    ◆比爾·布萊森作品入選《衛報》“生命中不可或缺的100本書”書單,與莎士比亞、托爾斯泰、狄更斯、簡·奧斯丁、雨果、柯南·道爾、福樓拜、陀思妥耶夫斯基、喬治·奧威爾、勃朗特姐妹等文學大師比肩而列


    ◆享譽世界的文化觀察大師親身經歷,戳破固化的美國印像,近距離觀察普通美國人生活的每一個角落。


    ◆輕松詼諧的吐槽,意想不到的腦洞,比爾·布萊森延續一貫的嬉笑怒罵,給你一個畫風清奇的美國。


    ◆“博學,有趣,機敏和幽默,美國式的調侃,再加上一點英國式的嘲諷。”


    ◆翻開這本書,從美國人日常生活的方方面面,讀懂一個真實的美國。


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    內容簡介
    英國《衛報》曾評選過一個“生命中不可缺少的100本書”,在這張大師雲集的名單中,美國人比爾·布萊森的名字赫然與莎士比亞、托爾斯泰、狄更斯等大文豪比肩而列。

    然而,客居英國二十年的文化觀察大師比爾·布萊森,其實和我們一樣,對美國有著很多“高大上”的想像。直到有一天,他突然看到一則美國的民意測驗:多達三百七十萬的美國人都認定自己遭到外星人劫持。面對這樣蠢萌得讓人啼笑皆非的同胞,布萊森說“祖國需要我”,於是舉家遷回美國,用延續一貫的嬉笑怒罵,戳破固化的美國印像,帶你深入觀察美國人日常生活中每一個角落。
    美國的郵局從不用排隊,工作人員熱情高漲,還時常用免費的甜甜圈和紙杯咖啡回報市民。然而,除了堆積成山的廣告,他們很少能把郵件送對地方。
    美國一半成年人體重超重,和他們一起坐電梯,你都會心驚肉跳。即使這樣,美國人還是樂此不疲地把各種垃圾食品搬回家。

    英國《衛報》曾評選過一個“生命中不可缺少的100本書”,在這張大師雲集的名單中,美國人比爾·布萊森的名字赫然與莎士比亞、托爾斯泰、狄更斯等大文豪比肩而列。


     


    然而,客居英國二十年的文化觀察大師比爾·布萊森,其實和我們一樣,對美國有著很多“高大上”的想像。直到有一天,他突然看到一則美國的民意測驗:多達三百七十萬的美國人都認定自己遭到外星人劫持。面對這樣蠢萌得讓人啼笑皆非的同胞,布萊森說“祖國需要我”,於是舉家遷回美國,用延續一貫的嬉笑怒罵,戳破固化的美國印像,帶你深入觀察美國人日常生活中每一個角落。


    美國的郵局從不用排隊,工作人員熱情高漲,還時常用免費的甜甜圈和紙杯咖啡回報市民。然而,除了堆積成山的廣告,他們很少能把郵件送對地方。


    美國一半成年人體重超重,和他們一起坐電梯,你都會心驚肉跳。即使這樣,美國人還是樂此不疲地把各種垃圾食品搬回家。


    美劇裡,調查和安保人員個個威風凜凜,可現實中,五角大樓會丟失機密文件;FBI要花幾個月時間纔能發現抓錯了人;縣治安官更是會忘記把炸彈藏在了哪兒……  


     


    翻開這本書,從美國人日常生活的方方面面,讀懂一個真實的美國。

    作者簡介

    比爾·布萊森是享譽世界的文化觀察大師,暢銷科普巨著《萬物簡史》的作者。


    比爾·布萊森曾獲得詹姆斯·喬伊斯獎、塞繆爾·約翰遜獎等多個文學獎,更因文學貢獻獲得大英帝國官佐勛章,同時也是僅有的一位獲得“英國皇家學會榮譽會員”的非英國籍人士。除此之外,他還曾任英國杜倫大學校長,取得兩所大學的文學博士學位,九所英國知名大學的榮譽博士學位。


    英國客居二十年以後,文化觀察大師比爾·布萊森舉家遷回美國,在一個安靜富足的小鎮開始了活色生香的新生活。此時的美國早已不是記憶中的樣子,布萊森用熟悉又陌生的眼光,重新觀察普通美國人的生活點滴,寫下了這本《全民蠢萌的美國》。

    目錄
    楔子/001
    重返故裡/005
    郵件來了/009
    藥品文化/014
    就餐之惑/019
    唉,醫生,我隻不過是想躺下誰家······/024
    規則條:遵守所有規則/027
    帶我去看棒球吧!/032
    十萬火急/037
    理發心慌慌/040
    熱線電話/045
    設計缺陷/050
    客房服務/054
    消費樂融融/059

    楔子/001


    重返故裡/005


    郵件來了/009


    藥品文化/014


    就餐之惑/019


    唉,醫生,我隻不過是想躺下誰家······/024


    規則條:遵守所有規則/027


    帶我去看棒球吧!/032


    十萬火急/037


    理發心慌慌/040


    熱線電話/045


    設計缺陷/050


    客房服務/054


    消費樂融融/059


    數字遊戲/064


    垃圾食品之天堂/069


    家居之樂/074


    北方森林傳說/078


    杯托革命/084


    公事公辦/088


    鄰人友善/093


    人人心憂/097


    危險因素/102


    反毒品戰/106


    消亡的口音/110


    低效報告/115


    懶得走路/119


    大地廣闊/124


    偷窺肆虐/129


    爛片當道/133


    婦唱夫隨忙園藝/138


    炎炎夏日/142


    海邊一日/146


    長子離家求學/151


    公路娛樂/155


    新英格蘭之秋/161


    感恩佳節/166


    聖誕裝飾/170


    雪中尋趣/175


    聖誕之謎/180


    寒帶生活/184


    總統逸聞/188


    愚笨電腦/193


    納稅登記表格填寫須知/198


    巡回售書/202


    浪費的一代/207


    聰明反被聰明誤/213


    汽車電影院/217


    官樣文章/222


    人生之惑/226


    訴訟大國/230


    作繭自縛/235


    航班驚魂/239


    餐車頌歌/244


    瘋狂購物/249


    肥胖之國/254


    電腦說明書/258


    如何租車/263


    電視荒原/268


    飛行噩夢/272


    商品泛濫/277


    四十仍惑/282


    陳年舊事/287


    生活法則/292


    小鎮點滴/297


    文字遊戲/302


    泰坦尼克號上的後一夜/307


    房產新聞/312


    技術問題/317


    演講稿/322


    重返故裡:後續/327

    媒體評論

    1. 非常好笑,兼具天纔的洞察力……布萊森從來沒有如此詼諧可愛。——《洛杉磯紀事報》



    2. 布萊森在文化觀察方面有非凡的能力,他可以幽默有趣又飽含深情的剖析一個國家。這個國家的人雖然總是被挖苦著,他們卻因為布萊森的講述太好笑,根本生氣不起來。——《華爾街日報》


    3. 比爾·布萊森簡直是托克維爾和戴夫·巴裡的結合體,他以一種既敏銳洞察又充滿激情的方式,真實刻畫了當今的美國。——《洛杉磯觀察家報》


    4. 比爾·布萊森就算寫一篇關於烘干機或者退燒藥的論文,也能讓讀者大笑出聲來。——《芝加哥太陽報》
    在線試讀
    肥胖之國

    近我拼命在想喫的東西,因為我一直在餓肚子,主要是我太太近來讓我節食減肥。我的食譜是她發明的,非常有意思:我可以隨便喫任何不含脂肪、膽固醇、鈉以及卡路裡(也就是很難喫)的東西。為了讓我不挨餓,她又去雜貨店買了所有名字裡含有“麥麩”的東西。我並不太清楚。可是我敢肯定昨天的晚飯就是麩皮薄餅,弄得我極度沮喪。
    肥胖是美國的一個嚴重問題(好吧,是肥胖一族的嚴重問題)。美國成年人有一半超重,超過三分之一的人可稱為肥胖(塊頭大得讓你與之同乘一架電梯時要再三思量)。
    現在幾乎沒什麼人抽煙,因此肥胖就成為了美國頭號健康問題。每年有30萬美國人死於與肥胖相關的疾病,而國家每年花在治療如糖尿病、心髒病、高血壓、癌癥等與進食過量有關的疾病上的金額,就高達100。(我還沒有意識到超重會將罹患結腸癌的風險增加50%——這種病沒人願意得上。自從我讀到相關報道,我一直在假想某位直腸病學家在對我進行檢查後說:“哇!布萊森先生,你這一輩子到底喫了多少個奶酪漢堡啊?”)此外,超重還能大幅度減少外科手術的存活率,更不用提找到拿得出手的約會對像了。
    重要的是,超重意味著理論上和你很親的人會叫你“胖墩先生”,每次你打開櫥櫃門或者完全是不小心地拿起一大袋“奶酪炸藷條”的時候,他們都會問你,知不知道自己在干什麼。
    我一直想不通的就是,在這樣一個國家怎麼可能瘦得下來。那天晚上我們去“蘋果蜜蜂”餐廳,正好在促銷叫作“濃情煮煮鍋”的繫列菜肴。菜單上對於“辣椒奶酪土豆鍋”的介紹,現一字不漏抄錄如下:

    此混合菜肴美味無與倫比,首先是松脆酥爽的油炸華夫餅,上面澆上一大勺味道濃重的辣椒醬,融化的蒙特裡傑克干酪和切達干酪,再堆上大量番茄、綠洋蔥和酸奶油。

    你明白我不滿的是什麼了吧?這道菜還算是比較清淡的了。讓我受不了的是,我太太和孩子們都喫這種東西卻一盎司肉都不長。女招待過來的時候,我太太說:“孩子們和我都要‘超級至尊醬鍋總彙’,多加奶酪和酸奶油。配菜是烤干酪辣味玉米片,加上熱軟糖漿和餅干肉汁。”

    肥胖之國


     


    近我拼命在想喫的東西,因為我一直在餓肚子,主要是我太太近來讓我節食減肥。我的食譜是她發明的,非常有意思:我可以隨便喫任何不含脂肪、膽固醇、鈉以及卡路裡(也就是很難喫)的東西。為了讓我不挨餓,她又去雜貨店買了所有名字裡含有“麥麩”的東西。我並不太清楚。可是我敢肯定昨天的晚飯就是麩皮薄餅,弄得我極度沮喪。


    肥胖是美國的一個嚴重問題(好吧,是肥胖一族的嚴重問題)。美國成年人有一半超重,超過三分之一的人可稱為肥胖(塊頭大得讓你與之同乘一架電梯時要再三思量)。


    現在幾乎沒什麼人抽煙,因此肥胖就成為了美國頭號健康問題。每年有30萬美國人死於與肥胖相關的疾病,而國家每年花在治療如糖尿病、心髒病、高血壓、癌癥等與進食過量有關的疾病上的金額,就高達100。(我還沒有意識到超重會將罹患結腸癌的風險增加50%——這種病沒人願意得上。自從我讀到相關報道,我一直在假想某位直腸病學家在對我進行檢查後說:“哇!布萊森先生,你這一輩子到底喫了多少個奶酪漢堡啊?”)此外,超重還能大幅度減少外科手術的存活率,更不用提找到拿得出手的約會對像了。


    重要的是,超重意味著理論上和你很親的人會叫你“胖墩先生”,每次你打開櫥櫃門或者完全是不小心地拿起一大袋“奶酪炸藷條”的時候,他們都會問你,知不知道自己在干什麼。


    我一直想不通的就是,在這樣一個國家怎麼可能瘦得下來。那天晚上我們去“蘋果蜜蜂”餐廳,正好在促銷叫作“濃情煮煮鍋”的繫列菜肴。菜單上對於“辣椒奶酪土豆鍋”的介紹,現一字不漏抄錄如下:


     


    此混合菜肴美味無與倫比,首先是松脆酥爽的油炸華夫餅,上面澆上一大勺味道濃重的辣椒醬,融化的蒙特裡傑克干酪和切達干酪,再堆上大量番茄、綠洋蔥和酸奶油。


     


    你明白我不滿的是什麼了吧?這道菜還算是比較清淡的了。讓我受不了的是,我太太和孩子們都喫這種東西卻一盎司肉都不長。女招待過來的時候,我太太說:“孩子們和我都要‘超級至尊醬鍋總彙’,多加奶酪和酸奶油。配菜是烤干酪辣味玉米片,加上熱軟糖漿和餅干肉汁。”


    “那麼胖墩先生要什麼呢?”


    “就給他點干麩皮面包和一杯水吧。”


    第二天早上喫燕麥片和谷殼早餐的時候,我向我太太表達了這樣的觀點:完全沒有不尊重她的意思,不過這種飲食的確是我所喫過的愚蠢的東西了。她告訴我去找點更好喫的食譜,於是我就去了圖書館,那裡關於減肥食譜和營養的書籍至少有150種——博格醫生的《增強免疫力飲食》《體重控制實話實說》,還有《交替飲食》——可是這些書給我的飲食建議全是熱衷於且執著於麩皮不放。然後我發現有一樣東西確實是我想要找的:戴爾M.阿特倫斯博士撰寫的《無須節食減肥》,這本書我還能躬親實踐一下。


    對於那種極其荒謬的人所寫的書,比如把“博士”頭銜掛在自己的名字後面這樣的人,我總是習慣性地很反感(我自己的書上署名時從來不掛博士頭銜——並不完全因為我沒有博士學位)。這次我壓制了一下惡心的感覺,把這本書拿到圖書館為下午無處可去又不願意困在家裡的怪人們設置的閱讀區,花了一個小時仔細鑽研起自己來。


    如果我理解得對的話(如果對於某些細節我描述得比較粗略的話,請原諒,可是坐在我對面的人讓我分心了,因為他在和平行空間的某人進行無聲交流),這本書的前提就是人類的身體在漫長的進化過程中一直接受指令儲存動物脂肪組織,以便在嚴寒時期到來時可以御寒,脂肪襯在皮下保持舒適,還可以儲存能量以備災荒時期所需。


    人類的身體——特別是我的身體——在儲存脂肪方面做得特別好。樹鼯就沒法做到這一點,所以它們隻要是醒著的時候就得一直喫。“這大概也是為什麼樹鼯從來沒有創造出偉大的藝術或者音樂吧!”作者阿特倫斯幽默了一把。哈!哈!哈!然後,還有可能是樹鼯喫的是樹葉,而我喫的是本和傑裡的雙份巧克力軟糖漿冰淇淋。


    阿特倫斯還指出了有趣的一點:脂肪簡直是頑固過頭。即使你把自己餓個半死,身體當中不肯分解的就是脂肪儲備。


    想想看,每一磅脂肪就代表了5000卡路裡——大概是普通人兩天攝取的熱量總和。也就是說,如果你把自己給餓上一星期——什麼都不喫——你所消耗的脂肪頂多3.5磅。直面這個事實吧,減掉那麼點脂肪,你穿上泳裝還是慘不忍睹。


    如果你這樣折磨自己長達七天以後,在沒人看管的情況下,你很自然地會溜進食品儲藏室,把所有的東西掃個精光,隻剩一袋鷹嘴豆,然後所有減掉的東西重新又長了回來,還要——這點關鍵了——多長幾斤肉,因為現在你的身體知道你一直在餓著它,它就不信任你了,因此它好再多積累點肥膘,以免你再動什麼愚蠢的念頭。


    這就是為什麼節食減肥如此艱難而又讓人洩氣了。你越是想減掉脂肪,你的身體就越是拼命保住它。


    所以我想出了一個絕妙的另類節食減肥方案,名叫“每天愚弄你的身體20小時節食法”。具體方法是:每天24小時中有20小時你無情地餓你自己,但是選擇其中4個間歇——簡便起見,我們叫它們早餐、中餐、晚餐和宵夜——喂你的身體喫一些東西,比如18盎司的西冷牛排配烤土豆加大份酸奶油,或者是一大碗雙份巧克力軟糖漿冰淇淋,這樣一來你的身體就無法意識到你實際上在餓它。這個點子絕吧!


    我不知道為什麼多年前我沒有想到過這個點子。我想大概是近來喫的那些麥麩把我的腦袋給清理干淨了,或者是別的什麼原因。











     
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