了得網文化_江南風俗

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《江南風俗》為民俗文化類讀物，收錄了作者吳金宣家鄉浙江金華武義縣宣平地方的民俗，包括歲時節令、衣食住行、婚嫁生育、壽誕慶賀、喪事祭祀、心靈信仰、禁忌民俗以及其他民俗。作者或追根溯源，或客觀記錄，配以上百幅插圖，使得原本抽像的民俗栩栩如生。作者筆下的江南風俗，是原生態的、鄉野的，有著未經雕飾的樸拙之美。

內容簡介

吳金宣編著的《江南風俗》大體依循民俗學大家鐘敬文先生的民俗分類法，分為歲時節令、衣食住行、婚嫁生育、壽誕慶賀、喪事祭祀、心靈信仰、禁忌民俗以及其他民俗。以文配圖，以圖襯文，具有可讀性與觀賞性。

歲時節令
衣食住行
婚嫁生育
壽誕慶賀
喪事祭祀
心靈信仰
禁忌民俗
其他民俗

在線試讀

辭歲辭歲，又稱“謝年”、“辭年”，是江南人家大年三十一項重要的祭祀活動。
辭歲一般在午飯後著手準備，大門外的八仙桌上通常擺放豬頭、肉（上面插一雙筷子）、雞、飯粿、糕、米飯、煎豆腐、糖果和青菜等眾多祭品，再擺上酒壺一把、酒杯五隻、筷子五雙、菜刀一把，蠟燭臺上點燃紅燭，燭臺之間擺放香爐一隻。
辭歲儀式：主祭人斟酒，焚香，朝天地三拜，同時口中默念祝禱詞，如“天地神佛，我家開始辭年了，請你們前來領受，保佑來年風調雨順、國泰民安，全家平平安安、人財兩旺！”然後將香插在大門兩邊和香爐中。一些態度虔誠的人家，全家老小雙手合攏朝拜天地，祈求天地神佛保佑。祭拜完畢後，燒黃寶，放鞭炮。
拜太公拜太公，是江南地區祭拜祖先的習俗。
太公，又叫“太公婆”、“家先圖”，是一種上畫有祖宗圖像，下畫有“金童”、“玉女”，並記載有祖宗生辰、忌日的卷軸。整幅卷軸大約2米長、1米寬。
拜太公的儀式與辭年相同，不同的是要先在中堂板壁上掛匕家先圖。
除夕民間傳說，很久以前，有一個叫“夕”的妖怪在人間四處橫行。“夕”狠毒殘忍，而且還喜歡喫漂亮的女孩。“夕” 一到晚上就竄出來，養育女孩的人家防不勝防。老百姓對“夕” 恨之入骨，卻又無能為力。
有一個心地善良、樂於助人又勇敢強悍的獵人，名叫七郎。
七郎是個好獵手，他飼養的獵狗也非常聰明，毫不畏懼任何猛獸，七郎每次出去狩獵總帶著它。
有一天，七郎與“夕”狹路相逢，展開了殊死搏鬥。“夕” 見形勢不妙，正準備逃跑時，機靈的獵狗看出了“夕 ”的企圖，死死地咬住“夕”的後腿不放。正當獵狗與“夕”相互撕咬時，七郎趁機一箭射死了“夕”。
老百姓見長期危害人間的妖怪“夕”被除掉了，歡呼雀躍，無比高興，紛紛慶祝了起來。
從此，人們就把十二月三十日這一天叫做“除夕 ”。除夕的習俗大同小異，有全家人團聚在一起喫年夜飯、放火炮、守歲等，以求祓除不祥，企盼來年幸福平安。
壓歲錢壓歲錢的歷史源遠流長。早的壓歲錢出現在漢代，那時又叫“壓勝錢”，是一種鑄成錢幣形狀，供小孩佩戴玩賞的闢邪物。
壓歲錢正面鑄有“萬歲千秋”、“去殃除兇”等以示吉祥平安的字樣，背面鑄有龍鳳、龜蛇、雙魚、鬥劍、星鬥等圖案。
清富察敦崇《燕京歲時記》中記載的壓歲錢有兩種形式：以彩繩穿錢，編作龍形，置於床腳，謂之壓歲錢；尊長之賜小兒者，亦謂壓歲錢。辭歲辭歲，又稱“謝年”、“辭年”，是江南人家大年三十一項重要的祭祀活動。

辭歲一般在午飯後著手準備，大門外的八仙桌上通常擺放豬頭、肉（上面插一雙筷子）、雞、飯粿、糕、米飯、煎豆腐、糖果和青菜等眾多祭品，再擺上酒壺一把、酒杯五隻、筷子五雙、菜刀一把，蠟燭臺上點燃紅燭，燭臺之間擺放香爐一隻。

辭歲儀式：主祭人斟酒，焚香，朝天地三拜，同時口中默念祝禱詞，如“天地神佛，我家開始辭年了，請你們前來領受，保佑來年風調雨順、國泰民安，全家平平安安、人財兩旺！”然後將香插在大門兩邊和香爐中。一些態度虔誠的人家，全家老小雙手合攏朝拜天地，祈求天地神佛保佑。祭拜完畢後，燒黃寶，放鞭炮。

拜太公拜太公，是江南地區祭拜祖先的習俗。

太公，又叫“太公婆”、“家先圖”，是一種上畫有祖宗圖像，下畫有“金童”、“玉女”，並記載有祖宗生辰、忌日的卷軸。整幅卷軸大約2米長、1米寬。

拜太公的儀式與辭年相同，不同的是要先在中堂板壁上掛匕家先圖。

除夕民間傳說，很久以前，有一個叫“夕”的妖怪在人間四處橫行。“夕”狠毒殘忍，而且還喜歡喫漂亮的女孩。“夕” 一到晚上就竄出來，養育女孩的人家防不勝防。老百姓對“夕” 恨之入骨，卻又無能為力。

有一個心地善良、樂於助人又勇敢強悍的獵人，名叫七郎。

七郎是個好獵手，他飼養的獵狗也非常聰明，毫不畏懼任何猛獸，七郎每次出去狩獵總帶著它。

有一天，七郎與“夕”狹路相逢，展開了殊死搏鬥。“夕” 見形勢不妙，正準備逃跑時，機靈的獵狗看出了“夕 ”的企圖，死死地咬住“夕”的後腿不放。正當獵狗與“夕”相互撕咬時，七郎趁機一箭射死了“夕”。

老百姓見長期危害人間的妖怪“夕”被除掉了，歡呼雀躍，無比高興，紛紛慶祝了起來。

從此，人們就把十二月三十日這一天叫做“除夕 ”。除夕的習俗大同小異，有全家人團聚在一起喫年夜飯、放火炮、守歲等，以求祓除不祥，企盼來年幸福平安。

壓歲錢壓歲錢的歷史源遠流長。早的壓歲錢出現在漢代，那時又叫“壓勝錢”，是一種鑄成錢幣形狀，供小孩佩戴玩賞的闢邪物。

壓歲錢正面鑄有“萬歲千秋”、“去殃除兇”等以示吉祥平安的字樣，背面鑄有龍鳳、龜蛇、雙魚、鬥劍、星鬥等圖案。

清富察敦崇《燕京歲時記》中記載的壓歲錢有兩種形式：以彩繩穿錢，編作龍形，置於床腳，謂之壓歲錢；尊長之賜小兒者，亦謂壓歲錢。

分發壓歲錢也是除夕的習俗之一，寄寓著長輩對晚輩濃濃的關愛之情。

燒火亮劉侗、於奕正《帝京景物略》雲：“三十日……夜以松柏枝雜柴燎院中，曰燒松盆，□歲也。” 江南地區流行燒火亮的習俗。

大年三十前夕，每家每戶都要到山上砍一根小松樹回來，去掉小松樹的頂部，留下四個樹杈，將根部削尖後豎在天井，沒有天井的人家可以豎在大門口。

天趨暗時，在四根樹杈上放一片土瓦，瓦片上疊一些松明，引火點燃。批松明燃燒過半，又接著加第二批松明，如此不間斷。人們圍著火亮，取暖聊天。

燒火亮要一直持續到深夜，有的甚至持續到天亮。

民間認為燒火亮的習俗可以驅除邪氣，喜迎新春。

守歲守歲，又稱“守夜”、“醒夜”，是除夕夜一項重大而有意義的習俗。

守歲時要焚香燃燭，全家人團聚在一起閑話家常，氣氛溫馨。故有“小孩盼過年，大人盼種田”的民諺。

守歲時長輩會告誡晚輩，大年初一一定要說吉利話。

如江南地區的人家，大人會叮囑小孩，大年初一早上看見糕、豆腐和飯粿時要說：“糕糕年年高，豆腐豆腐年年富，飯粿老長長……”有的則說：“飯糅老長長，年年有好長（意即年年有盈餘）。”一旦發現燃著的蠟燭“開花”了，長輩們就會自言自語：“蠟燭開花，銅鈿銀歸家。” 守歲是合家團聚、共享天倫之樂的美好時光，是中華民族經久不衰的傳統習俗。

拜年拜年是春節期間一項重要的民俗，往往有一些約定俗成的規矩。如必須是晚輩給長輩拜年，平輩之間可以互相拜年，女兒、女婿要先到女方父母家拜年。

江南地區，拜年時主人家一見客到即會說：“拜年客來了！” 轉身就泡上一杯糖茶遞給客人，並且客氣地端上點心讓客人享用。江南各地的點心豐富多樣，較常見的是索面燒雞蛋。

拜年時，客人會隨身提帶一些拜年禮物。拜年禮一般視各家經濟條件而定，過去以橘餅、白糖、荔枝干和桂圓干等土特產為主。

拜完年後，客人通常會得到主人紅包、糖果、糕等回禮，寓意吉祥高升。

請新郎江南地區有正月請新郎的習俗，即結婚年的正月，新郎去女方親戚家做客。

此習俗在江南地區的地方志中有記載，並沿襲至今。

新婚夫婦需根據親戚數量準備相應的禮品，禮品一般為橘餅、白糖、桂圓干、荔枝干等。親戚回禮一般為紅包、糖果、糕等。

請新郎以女方父母為主，由女方父母統一安排。

此俗男女雙方叫法有所區別：男方叫作“做新郎 ”，女方叫作“請新郎”。

開年開年，表示年已過完，時間一般在大年初五。

大年初五下午，江南地區每家每戶都要為開年做準備。

下午四點左右祭拜太公，然後取下家先圖，卷起放回原處，表示五日年已過，亡靈可返回。

天黑後，主祭人洗臉淨手，焚香燃蠟，斟酒祭拜四方神佛，以示開年。

開年選在大年初五，是因為此日又是財神日，開年的同時迎接財神，寓意一年財源滾滾。也有選在大年初六開年的。

發利市開年後天出門經商、勞作、做手藝，江南地區稱為“發利市”。

商人一般選在大年初五財神日發利市，寓意生意興隆，財源廣進，討個好彩頭。

發利市頗有講究，大部分家庭都要準備豐盛的中飯與晚飯，高高興興聚集一堂，祈望一年事事順心。一些地方的婦女還要為丈夫準備一碗特色的索面雞蛋，以示慰勞。

接春立春為二十四節氣之首，立春日的到來預示著春天的到來。

所謂一年之計在於春，經過了漫長的隆鼕，人們對春天滿懷期待，故而在立春日這一天用實際行動迎接春天，就有了接春的習俗。

接春時通常會備一香案，其上擺放祭品，燃燭焚香，燃放鞭炮，門柱上張貼寫有“迎春接福”、“春臨福至 ”、“春色滿園”等吉祥字樣的春聯。接春以後的晚上，大門口要懸掛大紅燈籠，以示慶賀新春。

據說從周朝開始，我國就有設東堂迎春祭句芒神的習俗。

句芒神是中國古代的春神，也是草木生命之神，主管農事。

據說此神鳥身人面，出人常腳踏兩條龍。

上八日江南地區在正月初八這一天一早，各家各戶的男人會挑上“三牲”（即雞、肉、一隻墨魚干）等祭品前往當地神廟祭拜神佛，祈求平安。民間把這一節日稱為“上八日” 。

上八日被看成莊嚴隆重的日子，因此有很多禁忌：不能用剪刀，以防鼠害。小孩不能出門，以防疾病與不祥。不能吵架，不能詛咒別人，以免給別人帶來噩運。舊時還不能挑馬桶出門，以防神佛降罪。

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