明末宋應星所著《天工開物》一書,是世界上diyi部關於農業和手工業生產的綜合性著作。共十八卷,附有百餘幅插圖,涉及30多個行業,描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。全書按“貴五谷而賤金玉之義”(《序》)分為《乃粒》(五谷)、《乃服》(紡織)、《彰施》(服裝染色)、《粹精》(糧食加工)、《作咸》(制鹽)、《甘嗜》(制糖)、《陶埏》(陶瓷)、《冶鑄》(鑄造)、《舟車》(船車)、《錘鍛》(鍛造)、《燔石》(煤石燒制)、《膏液》(食油)、《殺青》(造紙)、《五金》(冶金)、《佳兵》(兵器)、《丹青》(礦物顏料)、《曲糵》(酒曲)和《珠玉》。書中所提到的工具、工序等都詳略兼顧,配以插圖,閱讀起來十分有趣。