內容簡介
陸羽編*的《茶經譯注(外三種)(精)》既是中國茶學的拓荒之作,又是後世茶書的楷模。《茶經》的出現,對唐代飲茶風氣的進一步流行,也起了推波助瀾的作用。書中詳細描述了復雜、細致的制茶、煎茶、飲茶的方法,使人倍感雅致;記載的飲茶史料,也增添了飲茶的趣味。《茶經》共十篇,分別論述了茶的起源與鋻別方法、制造餅茶的工具、餅茶的制作、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用、有關茶的史料、茶葉的產區、簡單的制作方法、茶圖等十個大的方面。在其中的《一之源》、《二之具》等前六篇中,陸羽提出了自己創設的一整套涉及采茶、蒸青、焙制、碾末、煎飲乃至鋻別的方法。這是《茶經》中*為核心的部分。