了得網社會科學_老人福利服務：理論與實務

編輯推薦

《老人福利服務：理論與實務》繫“華人社會工作叢書”重要單品，叢書主編為王思斌、曾華源，執行主編瀋黎。本從書繫“十三五”上海重點出版物規劃項目和上海市新聞出版專項資金資助項目。本叢書彙聚和延攬美國等發達國家以及中國香港、中國臺灣等地區華人社會工作學術界知名專家學者，出版兼具國際視野和本土情懷的社會工作專業圖書，基本覆蓋社會工作理論與實務的主要領域，以期推動中國本土社會工作理論、實務、政策、教育扎根進深，服務國家社會工作事業發展和重大戰略推進。

內容簡介

老人福利服務是世界各國關注的重要焦點，也是社會工作發展的主流。《老人福利服務：理論與實務》將累積十多年老人福利和服務工作，及老人機構經營管理之實務經驗轉為文字，作有繫統的整理與介紹，以理論為經、實務為緯，理論和實務並用。本書分為五篇十六章，每篇均附有中國臺灣的個案和實例，對於教授老人問題或福利服務的老師、學生和實務工作者而言，是一本能全盤認識中國文化下的老人問題與老人福利服務的重要書籍，極具高度的參考價值。

篇老人福利概論
章變動中的老人問題003
節發達國家人口老化的趨勢005
第二節第二次世界大戰後嬰兒潮人口進入老人潮的新挑戰008
第三節高齡化與少子化問題009
第四節聯合國的老人綱領011
第五節老人生活需求與福利012
第六節面對人口老化應有的積極準備014
第七節助人專業：老人社會工作的興起018
附錄11主要國家/地區歷年的平均壽命023
第二章中國臺灣地區老人問題與老人福利025
節中國臺灣地區人口結構和平均壽命的變動趨勢027
第二節人口老化帶來的政治、社會、經濟問題031
第三節老人福利需求和服務輸送033篇老人福利概論
章變動中的老人問題003
節發達國家人口老化的趨勢005
第二節第二次世界大戰後嬰兒潮人口進入老人潮的新挑戰008
第三節高齡化與少子化問題009
第四節聯合國的老人綱領011
第五節老人生活需求與福利012
第六節面對人口老化應有的積極準備014
第七節助人專業：老人社會工作的興起018
附錄11主要國家/地區歷年的平均壽命023
第二章中國臺灣地區老人問題與老人福利025
節中國臺灣地區人口結構和平均壽命的變動趨勢027
第二節人口老化帶來的政治、社會、經濟問題031
第三節老人福利需求和服務輸送033
第四節老人社會價值觀的轉變036
第五節老人福利服務的內涵037
第六節中國臺灣地區老人福利服務的實施現狀038
第七節老人照護產業的興起040
附錄21中國臺灣地區老人福利有關規定的發展歷史045
附錄22中國臺灣地區老人福利的措施047
第二篇老化相關理論與老人身心發展
第三章成功老化055
節何謂“老化”057
第二節正常老化的過程062
第三節成功老化的基礎模式067
第四節老年生活品質測量072
第四章老年人的生理發展079
節符合生理老化的標準特性081
第二節生理老化的六大理論082
第三節老年人的生理發展與改變085
第四節老年人的生理衰退104
第五章老人的心理社會發展111
節老年社會化理論113
第二節老人的心理社會發展117
第三節老人人格和社會適應119
第四節老人常見的心理疾病121
第五節老人與寵物的心理依附關繫134
附錄51中國臺灣地區社區失智癥人口推計數140
附錄52CDR臨床失智評分量表141
附錄53中國臺灣地區失智癥協會提出十大警訊143
第六章老人常見的身心疾病和依附需求145
節認識老人的慢性疾病147
第二節老人常見的慢性疾病類型150
……

前言

北京大學社會學繫王思斌隨著我國社會轉型和現代化進程的加快，民生問題、社會治理問題更加突出地擺在政府和社會面前。社會工作作為幫助弱勢群體解決其基本生活困難、走出困境，進而促進社會公平正義和社會進步的專業學科，其快速和穩步發展顯得十分重要。《中共中央關於構建社會主義和諧社會若干重大問題的決定》做出“建設宏大的社會工作人纔隊伍”的戰略部署，中央十九部委也制定了《社會工作專業人纔隊伍建設中長期規劃（2011—2020年）》。此外，在政府、學術界和實務界的共同努力下，我國的社會工作事業得到了較快發展。但是，與解決上述問題的迫切性和社會工作學科發展的要求相比，我國大陸的社會工作發展還存在很多不盡如人意之處，其中一個重要原因就是社會工作專業化與本土化的結合還不到位。社會工作產生於西方發達國家，其基本理念、工作方法帶有濃厚的西方文化色彩，帶有它產生於其中的社會結構的印記。在改革開放和走向現代化的進程中，我國要發展社會工作事業，需要借鋻西方社會工作的優秀成果，走專業化之路。但是，我們必須同時清醒地認識到，在此過程中照搬西方社會工作的既有成果有時並不恰當，因為我國的經濟體制、政治體制、文化體制、社會體制與西方有很大差異。在這種情況下，社會工作本土化就顯得尤為重要。關於社會工作本土化，學界有許多不同的理解。但是如果說來自西方的社會工作需要適應我國的基本國情和解決問題的具體環境，則是沒有那麼多爭論的。來自西方的社會工作理論、工作方法必須在中國能落地，能與需要解決的現實問題相契合，這是問題的關鍵。正是在這種意義上，筆者曾經討論過社會工作本土化問題，也提出了社會工作本土化的幾種路徑：，研究西方社會工作與中國國情的不相容之處，刪去不適宜的部分，再應用於中國實踐，並接受實踐檢驗；第二，對從事實際社會工作的人員進行專業培訓，促進國際社會工作經驗與本土社會工作的比較和踫撞；第三，分析兩種社會工作之異同，找出它們的相似之處，強化它們之間的親和性；第四，在此基礎上從事社會工作實踐，擴大兩者之間的相容性，以實現優勢互補。在上述可能的實踐中，筆者還提出過一種看法：本土社會工作學者在其中能發揮重要作用。因為，一方面，他們熟悉產生於西方的社會工作理論和方法；另一方面，他們長期生活於非西方社會之中，對何種社會工作理論、知識和方法有助於本地問題的解決有比較清楚的認識，從而能夠進行選擇性“過濾”。回到當下我國社會工作的現實處境。雖然大陸的社會工作學科重建已有30年，但是在學術研究、經驗總結、理論反思方面還相對滯後。相比之下，我國港臺地區的社會工作專業發展較早，實踐比較充分。在來自西方的理論與本地實踐的磨合互動中，一些學者形成了自己的理論觀點、經驗模式、知識積累，這對同具華人社會文化的大陸地區來說具有重要的參考價值，也是華東理工大學出版社出版這套“華人社會工作叢書”的重要初衷。本叢書選擇工作生活於世界各地（主要是歐美和我國港臺地區）的資深華人社會工作學者的有分量的著述加以印行，在某些方面和一定程度上能縮短大陸地區社會工作本土化的進程，也有利於向讀者提供一個參照——這些優秀的學者是怎樣在專業化與本土化之間進行思考的。當然，這些學者工作、研究和進行專業實踐的背景與大陸地區也不相同，政治制度、社會體制、社會福利體繫和社會工作制度方面的差異也比較明顯，因此對他們的理論、觀點我們也不能照抄照搬。如果大陸讀者能在這些華人學者的理論、經驗與自己面對的現實之間進行比較、思考和反思，有了新見解，那就真正從深層次上達到出版本叢書的目的了。說不定這會對華人社會工作乃至世界社會工作的發展有所貢獻。但願如此。??老人福利服務推薦序推薦序我們對老年人的關心一向以家庭為主要照顧場所，幾乎全由子女一肩扛起照顧年老父母的責任。然而，面對急速高齡化的趨勢，加上社會的變遷，以及家庭結構的改變，照顧長者的責任已不是子女一肩所能負擔的，尤其在傳統孝道文化下，照顧老人的壓力已令子女倍感沉重。因此，認識老人、關懷老人已成為先進國家共同的趨勢。我國臺灣地區過去對老人問題的認識多以西方國家的知識為基礎，並將引進翻譯後的書籍作為大學相關科繫的教材，少有從中國文化和臺灣本土出發的老人福利教科書，因而其對老人問題的探討也就無法深入到社會的真實生活中。因此，幾年前陳燕禎願意從這個角度出發，撰寫一本具本土意義的老人福利書籍，可以說是相當令人期待的一件事。果不其然，在版受到社會各界的贊許之後，這本書有了進一步更新改版的機會。這也為這本書的重要性寫下了好的注腳。陳燕禎曾長期服務於臺灣社政單位及老人機構，取得博士學位後執教智、育達等大學相關繫所，其博士論文也在探討具有百年歷史的本土老人福利機構——仁濟院。這樣的背景的確能讓陳燕禎將本土經驗融入西方理論中，並進而建構臺灣地區的老人福利服務。而在寫作的取材過程中，陳燕禎除以理論為經、實務為緯外，還廣納海峽兩岸暨香港老人問題的相關信息為其所用。本書不但是一本好教材，更是社工和產業界的重要資料，具有很大價值，故本人為之序，更期待各界的采用與指教。古允文於臺灣大學社會工作學繫??老人福利服務：理論與實務再版序前言我國臺灣地區的人口結構，已由二戰後的“嬰兒潮”轉變為目前的“老人潮”，老人人口數量和速度的增加成為社會福利研究的顯學，老人社會服務的相關產業將成為21世紀社會發展的新主流。在人類發展過程中，老年期是長的階段，從65歲到100歲以上都是老年期，因此老人的需求和問題也復雜，異質性也比較高，但隻要了解他們，並能因勢利導，老年族群將成為高齡國家發展的重要資源。現代老人的生活模式已和從前大不相同，他們對老化的相關問題更加重視，並對自己的晚年生活有所規劃，希望能讓自己健康老化、活躍老化，過上自主、充實且有尊嚴的老年生活。因此，提供老人福利的工作人員，必須對老化問題有深入的認識和了解，纔能給老年人提供完善的福利服務。故作者再版本書的動機，除了長期關心老人福利工作外，更期待通過本書的再版，將自己所觀察到的問題拋磚引玉，讓關心老人福利的先進學者、專家、師長、社會工作者、學生和產業界等有更多討論，希望讀者通過對本書的研讀，讓社會各界對老化和老人問題有更多的認識：隻有重視老人的需求，纔能對老人福利的提供有更積極的投入。老人福利要探討的議題相當多，但限於篇幅，本書分為五篇十六章。篇為老人福利概論，首先探討變動中的老人問題，再聚焦臺灣老人問題與老人福利。第二篇為老化相關理論和老人身心發展的介紹，包括如何成功老化、老人生理發展、老人心理社會發展、老人常見身心疾病和需求。第三篇為老人與社會，以老人醫療、經濟、社會參與、休閑教育、年金、居住安養等重要結構問題為主。第四篇為老人照顧和福利服務，包括老人長期照顧者的壓力與調適、老人社區照顧與社會資源、老人保護、老人福利機構的管理與評鋻。第五篇介紹中國香港地區和中國大陸的老人福利，作為近年來關心海峽兩岸及香港老人福利服務的社會工作者和老人事業經營管理者，筆者力圖使自己對同屬中國文化語境下的老人問題和老人福利的發展有更多的認識。本書能夠再版也歷經了四年的時間，這一路走來要感謝很多人的相助。首先感謝許多采用本書的師長和學者，因為有你們的支持和鼓勵，通過你們傳遞知識的力量，老人福利纔能逐漸扎根，老人服務的專業工作纔能越來越被社會重視；也要感謝幫忙提供香港地區社會福利相關信息的徐永德博士和大陸老人福利的丁華博士，因為你們的幫忙，本書纔能呈現海峽兩岸暨香港老人福利服務的現況比較；還要感謝幫我在本書進行漫畫插圖、增加本書活潑性的資深社工林哲豐先生，他在中國臺灣地區漫畫界和日本雕刻界都是享有盛名的。此外，要感謝長期以來一直支持我的恩師——臺灣大學社工繫古允文教授，是您一直給我出版本書的動力和鼓勵；也要感謝我的工作團隊——陳虹瑾、林紫菱、陳麗萍、吳雅芬、梁映君、黃美 ??氻' 、賴瑋玲、古玲華、陳雅琳、許涵茹等多位研究助理的協助，因為有你們的耐心、毅力，纔能應對克服出書的瑣碎工作；感謝昀敏社工督導和文滿社工督導提供的案例討論，還有許多社會福利機構和產業界好友提供的寶貴建議和照片等資料。後，要感謝雙葉書廊羅曼瑄小姐的協助，以及育達科大的同事和家人的全力支持。陳燕禎於苗栗育達科技大學健康照顧社會工作學繫北京大學社會學繫王思斌隨著我國社會轉型和現代化進程的加快，民生問題、社會治理問題更加突出地擺在政府和社會面前。社會工作作為幫助弱勢群體解決其基本生活困難、走出困境，進而促進社會公平正義和社會進步的專業學科，其快速和穩步發展顯得十分重要。《中共中央關於構建社會主義和諧社會若干重大問題的決定》做出“建設宏大的社會工作人纔隊伍”的戰略部署，中央十九部委也制定了《社會工作專業人纔隊伍建設中長期規劃（2011—2020年）》。此外，在政府、學術界和實務界的共同努力下，我國的社會工作事業得到了較快發展。但是，與解決上述問題的迫切性和社會工作學科發展的要求相比，我國大陸的社會工作發展還存在很多不盡如人意之處，其中一個重要原因就是社會工作專業化與本土化的結合還不到位。社會工作產生於西方發達國家，其基本理念、工作方法帶有濃厚的西方文化色彩，帶有它產生於其中的社會結構的印記。在改革開放和走向現代化的進程中，我國要發展社會工作事業，需要借鋻西方社會工作的優秀成果，走專業化之路。但是，我們必須同時清醒地認識到，在此過程中照搬西方社會工作的既有成果有時並不恰當，因為我國的經濟體制、政治體制、文化體制、社會體制與西方有很大差異。在這種情況下，社會工作本土化就顯得尤為重要。關於社會工作本土化，學界有許多不同的理解。但是如果說來自西方的社會工作需要適應我國的基本國情和解決問題的具體環境，則是沒有那麼多爭論的。來自西方的社會工作理論、工作方法必須在中國能落地，能與需要解決的現實問題相契合，這是問題的關鍵。正是在這種意義上，筆者曾經討論過社會工作本土化問題，也提出了社會工作本土化的幾種路徑：，研究西方社會工作與中國國情的不相容之處，刪去不適宜的部分，再應用於中國實踐，並接受實踐檢驗；第二，對從事實際社會工作的人員進行專業培訓，促進國際社會工作經驗與本土社會工作的比較和踫撞；第三，分析兩種社會工作之異同，找出它們的相似之處，強化它們之間的親和性；第四，在此基礎上從事社會工作實踐，擴大兩者之間的相容性，以實現優勢互補。在上述可能的實踐中，筆者還提出過一種看法：本土社會工作學者在其中能發揮重要作用。因為，一方面，他們熟悉產生於西方的社會工作理論和方法；另一方面，他們長期生活於非西方社會之中，對何種社會工作理論、知識和方法有助於本地問題的解決有比較清楚的認識，從而能夠進行選擇性“過濾”。回到當下我國社會工作的現實處境。雖然大陸的社會工作學科重建已有30年，但是在學術研究、經驗總結、理論反思方面還相對滯後。相比之下，我國港臺地區的社會工作專業發展較早，實踐比較充分。在來自西方的理論與本地實踐的磨合互動中，一些學者形成了自己的理論觀點、經驗模式、知識積累，這對同具華人社會文化的大陸地區來說具有重要的參考價值，也是華東理工大學出版社出版這套“華人社會工作叢書”的重要初衷。本叢書選擇工作生活於世界各地（主要是歐美和我國港臺地區）的資深華人社會工作學者的有分量的著述加以印行，在某些方面和一定程度上能縮短大陸地區社會工作本土化的進程，也有利於向讀者提供一個參照——這些優秀的學者是怎樣在專業化與本土化之間進行思考的。當然，這些學者工作、研究和進行專業實踐的背景與大陸地區也不相同，政治制度、社會體制、社會福利體繫和社會工作制度方面的差異也比較明顯，因此對他們的理論、觀點我們也不能照抄照搬。如果大陸讀者能在這些華人學者的理論、經驗與自己面對的現實之間進行比較、思考和反思，有了新見解，那就真正從深層次上達到出版本叢書的目的了。說不定這會對華人社會工作乃至世界社會工作的發展有所貢獻。但願如此。??老人福利服務推薦序推薦序我們對老年人的關心一向以家庭為主要照顧場所，幾乎全由子女一肩扛起照顧年老父母的責任。然而，面對急速高齡化的趨勢，加上社會的變遷，以及家庭結構的改變，照顧長者的責任已不是子女一肩所能負擔的，尤其在傳統孝道文化下，照顧老人的壓力已令子女倍感沉重。因此，認識老人、關懷老人已成為先進國家共同的趨勢。我國臺灣地區過去對老人問題的認識多以西方國家的知識為基礎，並將引進翻譯後的書籍作為大學相關科繫的教材，少有從中國文化和臺灣本土出發的老人福利教科書，因而其對老人問題的探討也就無法深入到社會的真實生活中。因此，幾年前陳燕禎願意從這個角度出發，撰寫一本具本土意義的老人福利書籍，可以說是相當令人期待的一件事。果不其然，在版受到社會各界的贊許之後，這本書有了進一步更新改版的機會。這也為這本書的重要性寫下了好的注腳。陳燕禎曾長期服務於臺灣社政單位及老人機構，取得博士學位後執教智、育達等大學相關繫所，其博士論文也在探討具有百年歷史的本土老人福利機構——仁濟院。這樣的背景的確能讓陳燕禎將本土經驗融入西方理論中，並進而建構臺灣地區的老人福利服務。而在寫作的取材過程中，陳燕禎除以理論為經、實務為緯外，還廣納海峽兩岸暨香港老人問題的相關信息為其所用。本書不但是一本好教材，更是社工和產業界的重要資料，具有很大價值，故本人為之序，更期待各界的采用與指教。古允文於臺灣大學社會工作學繫??老人福利服務：理論與實務再版序前言我國臺灣地區的人口結構，已由二戰後的“嬰兒潮”轉變為目前的“老人潮”，老人人口數量和速度的增加成為社會福利研究的顯學，老人社會服務的相關產業將成為21世紀社會發展的新主流。在人類發展過程中，老年期是長的階段，從65歲到100歲以上都是老年期，因此老人的需求和問題也復雜，異質性也比較高，但隻要了解他們，並能因勢利導，老年族群將成為高齡國家發展的重要資源。現代老人的生活模式已和從前大不相同，他們對老化的相關問題更加重視，並對自己的晚年生活有所規劃，希望能讓自己健康老化、活躍老化，過上自主、充實且有尊嚴的老年生活。因此，提供老人福利的工作人員，必須對老化問題有深入的認識和了解，纔能給老年人提供完善的福利服務。故作者再版本書的動機，除了長期關心老人福利工作外，更期待通過本書的再版，將自己所觀察到的問題拋磚引玉，讓關心老人福利的先進學者、專家、師長、社會工作者、學生和產業界等有更多討論，希望讀者通過對本書的研讀，讓社會各界對老化和老人問題有更多的認識：隻有重視老人的需求，纔能對老人福利的提供有更積極的投入。老人福利要探討的議題相當多，但限於篇幅，本書分為五篇十六章。篇為老人福利概論，首先探討變動中的老人問題，再聚焦臺灣老人問題與老人福利。第二篇為老化相關理論和老人身心發展的介紹，包括如何成功老化、老人生理發展、老人心理社會發展、老人常見身心疾病和需求。第三篇為老人與社會，以老人醫療、經濟、社會參與、休閑教育、年金、居住安養等重要結構問題為主。第四篇為老人照顧和福利服務，包括老人長期照顧者的壓力與調適、老人社區照顧與社會資源、老人保護、老人福利機構的管理與評鋻。第五篇介紹中國香港地區和中國大陸的老人福利，作為近年來關心海峽兩岸及香港老人福利服務的社會工作者和老人事業經營管理者，筆者力圖使自己對同屬中國文化語境下的老人問題和老人福利的發展有更多的認識。本書能夠再版也歷經了四年的時間，這一路走來要感謝很多人的相助。首先感謝許多采用本書的師長和學者，因為有你們的支持和鼓勵，通過你們傳遞知識的力量，老人福利纔能逐漸扎根，老人服務的專業工作纔能越來越被社會重視；也要感謝幫忙提供香港地區社會福利相關信息的徐永德博士和大陸老人福利的丁華博士，因為你們的幫忙，本書纔能呈現海峽兩岸暨香港老人福利服務的現況比較；還要感謝幫我在本書進行漫畫插圖、增加本書活潑性的資深社工林哲豐先生，他在中國臺灣地區漫畫界和日本雕刻界都是享有盛名的。此外，要感謝長期以來一直支持我的恩師——臺灣大學社工繫古允文教授，是您一直給我出版本書的動力和鼓勵；也要感謝我的工作團隊——陳虹瑾、林紫菱、陳麗萍、吳雅芬、梁映君、黃美 ??氻' 、賴瑋玲、古玲華、陳雅琳、許涵茹等多位研究助理的協助，因為有你們的耐心、毅力，纔能應對克服出書的瑣碎工作；感謝昀敏社工督導和文滿社工督導提供的案例討論，還有許多社會福利機構和產業界好友提供的寶貴建議和照片等資料。後，要感謝雙葉書廊羅曼瑄小姐的協助，以及育達科大的同事和家人的全力支持。陳燕禎於苗栗育達科技大學健康照顧社會工作學繫

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