《日據時期臺灣米糖經濟史研究》,本書包括本書的研究概念、本書的研究視角等內容。
序言緒論節本書的研究概念、研究視角及研究概況一本書的研究概念二本書的研究視角三海內外有關臺灣米糖經濟的研究概況第二節1895年前臺灣的米糖經濟發展實態一 臺灣早期經濟開發及荷據時期臺灣米糖經濟實態二明鄭政權時期及清朝時期臺灣糖業的發展三清朝時期臺灣農(稻谷)業的發展第三節臺灣與日本的歷史淵源一臺灣島歷史地理概況與經濟資源二早期日本的侵臺史略與思潮三近代日本侵臺史端——琉球飄民事件(牡丹社事件)第四節臺灣總督府殖民地統治秩序的確立一《馬關條約》——臺灣總督府殖民地統治的始端二 《六三法)卜臺灣總督府殖民地法制法規的頒布與實施章構建“殖民地基礎工程”一——殖民地經濟體繫的形成節土地調查與林野調查一一確立殖民地統治的社會經濟基礎一土地調查——建立殖民地經濟體繫的首要工程二大租權改革一確立小租戶為核心的近代土地制三林野調查——總督府“官有地”的大量攫取第二節改革幣制、統一度量衡與人口調查 把臺灣納入日本資本主義經濟圈一金融整頓、貨幣統一與度量衡統一二以確保殖民地統治秩序為目的的人口用戶籍調查第三節整備島內交通體繫,確立殖民地經濟開發的投資環境一開發島內經濟的首要條件——島內鐵(公)路網絡的鋪設二高雄、基隆兩大港灣的興建與海運業的發展……第二章日據前期(1895-1931)之臺灣糖業第三章日據前期(1895-1931)之臺灣農(稻谷)業第四章日據時期之臺灣水利業第五章日據後期(1931-1945)之臺灣米糖產業第六章日據時期臺灣糖業與對外貿易的發展第七章日據時期臺灣總督府之官營農業移民政策第八章工業化與戰時經濟統制下的臺灣米糖業參考文獻
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