內容簡介
本年鋻較繫統地記述了有關農產品加工業的方針、政策、法律、法規與規劃的貫徹執行情況；有關領導、專家對發展我國農產品加工的論述；本行業的發展綜述；介紹了農產品加工業中馳名骨干企業、各行業經濟運行情況及名、優、特、新產品；介紹了我國西部地區農產品加工業發展現狀；登載了農產品加工業的國內外統計資料；記載了相關的國家標準、行業標準、專利以及本行業的大事記。本年鋻資料新穎、準確、科學、翔實，內容豐富，可供管理部門、生產企業、科研教學單位的管理和科技工作者參考。
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